¡Los mejores nuggets de pescado caseros! Una receta fácil y deliciosa

¡Los mejores nuggets de pescado caseros! Una receta fácil y deliciosa

Tabla de contenido:

1. Introducción
2. Preparación de la masa
3. Preparación de las migas de pan
4. Preparación del pescado
5. Rebozado del pescado
6. Fritura de los nuggets de pescado
7. Presentación y degustación
8. Agradecimientos y apoyo a Patreon
9. Invitación a suscribirse y despedida

Receta de Nuggets de Pescado Caseros: Un Delicioso Placer Español 🐟

Introducción ¡Hola a todos! En este video vamos a preparar una receta muy especial: ¡nuggets de pescado caseros! Estos nuggets son perfectos tanto para los más pequeños como para los adultos. Son una auténtica delicia y lo mejor de todo es que se hacen en menos de 30 minutos. En este artículo vamos a mostrarte cómo hacerlos paso a paso, utilizando ingredientes básicos y fáciles de encontrar. ¡Así que ponte el delantal y prepárate para disfrutar de estos riquísimos nuggets de pescado!

Preparación de la masa Comenzaremos haciendo la masa para los nuggets. En un tazón grande, agregaremos media taza de harina común, media cucharadita de levadura en polvo, media cucharadita de ajo en polvo y un cuarto de cucharadita de pimentón ahumado español. Mezclaremos bien todos los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Luego, añadiremos media taza de agua y batiremos todo junto hasta obtener una masa cremosa y sin grumos. Esta es la textura que queremos para nuestra masa.

Preparación de las migas de pan Ahora vamos a preparar las migas de pan para rebozar los nuggets. En un recipiente aparte, colocaremos una taza de migas de pan común. Si no encuentras las migas de pan "extra crujientes" que estoy usando, no te preocupes, ¡puedes usar las migas de pan regulares sin problema! Añadiremos una generosa cantidad de sal marina, aproximadamente un cuarto de cucharadita, y mezclaremos todo junto para que la sal se distribuya de manera uniforme en las migas de pan.

Preparación del pescado Ahora nos ocuparemos del pescado. Tengo filetes de merluza aquí, que equivalen a unos 400 gramos. Los compré congelados y los descongelé para hacerlos más económicos. Si no encuentras merluza en tu área, no hay problema, puedes sustituirla por bacalao, lubina o fletán. Para asegurarnos de que los nuggets de pescado queden con una textura y sabor excelentes, vamos a secar completamente los filetes de merluza con papel absorbente. Luego, sazonaremos los filetes con sal marina y pimienta negra recién molida, y los cortaremos en cuadrados de una pulgada y media de lado. Si no encuentras filetes de ese tamaño, no hay problema, solo asegúrate de que los cuadrados que cortes tengan aproximadamente esa medida.

Rebozado del pescado ¡Es hora de empanar nuestros pedazos de pescado! Primero, sumerge cada pedazo de pescado en la masa, asegurándote de quitar el exceso de masa antes de continuar. Luego, pásalo por las migas de pan, asegurándote de que el pedazo de pescado quede completamente cubierto por las migas. Es recomendable hacer esto con las manos por separado, de esta manera evitaremos que la masa se mezcle con las migas de pan. A medida que termines de empanar cada pedazo de pescado, colócalos en un plato y continúa haciéndolo hasta que todos los pedazos de pescado estén empanados.

Fritura de los nuggets de pescado Ahora vamos a cocinar nuestros nuggets de pescado. Tomaremos una sartén grande y la calentaremos a fuego medio, agregando aproximadamente media taza generosa de aceite de girasol. Si no tienes aceite de girasol, puedes sustituirlo por cualquier otro aceite vegetal neutro. Después de calentar el aceite durante unos cuatro minutos, verás que está bien caliente y listo para empezar a freír los nuggets de pescado. Es importante recordar que debemos cocinarlos por tandas para evitar que la sartén se abarrote demasiado. Después de aproximadamente 2 minutos y 15 segundos a 2 minutos y medio, daremos la vuelta a los nuggets de pescado para que se frían por el otro lado. Ten en cuenta que el grosor de los filetes de merluza es de medio pulgada, por lo que estos tiempos son suficientes para que el pescado quede perfectamente cocido. Después de un tiempo total de cocción de aproximadamente cuatro minutos y medio, comenzaremos a sacar los nuggets de pescado de la sartén utilizando una espumadera y los transferiremos a un plato con papel absorbente. Continúa cocinando los nuggets de pescado en tandas hasta que todos estén listos.

Presentación y degustación ¡Y listo! Todos nuestros nuggets de pescado están hechos. ¿No fue fácil de hacerlos? Ahora es el momento de presentarlos y degustarlos. Coloca algunos en un plato para una presentación atractiva y ¡pruébalos! Te sorprenderá su delicioso crujido y su increíble sabor. Estos son realmente los mejores nuggets de pescado que he probado. Además, ten en cuenta que esta receta se hace con ingredientes básicos y se lleva a cabo en menos de 30 minutos. ¡Anímate a hacerlos en casa y te aseguro que te encantarán!

Agradecimientos y apoyo a Patreon Antes de despedirme, quiero agradecer a todos mis seguidores por su apoyo. Un agradecimiento especial al Dr. Michael, uno de mis nuevos patrocinadores en Patreon. Dr. Michael, ¡muchas gracias por convertirte en un patrocinador! Aprecio enormemente tu apoyo. Para aquellos que aún no son miembros de Patreon, los invito a considerar unirse. Su apoyo me ayuda a obtener ingredientes y equipos para seguir haciendo videos como este. Encontrarán el enlace a mi Patreon en la descripción del video y en la tarjeta interactiva de arriba.

Invitación a suscribirse y despedida Si disfrutaron este video, no olviden darle me gusta y dejarme un comentario. Si aún no están suscritos, ¡suscríbanse ya para no perderse futuros videos! Nos vemos pronto con más deliciosas recetas. ¡Hasta luego!