Vermeiden Sie Deli Belly in Indien: 9 Tipps für sicheres Essen
Inhaltsverzeichnis:
- Einleitung
- Vermeiden Sie rohe Lebensmittel
- Essen Sie ausschließlich in renommierten Restaurants
- Probiotika und Aktivkohle
- Vermeiden Sie zu scharfes Essen
- Werden Sie temporär Vegetarier
- Probieren Sie lokale Früchte
- Nicht zu viel essen
- Reinigen Sie Ihr Besteck
- Essen Sie mit den Händen
🍽️ Tipps zur Vermeidung von Magen-Darm-Erkrankungen in Indien
Indien ist ein Land, das für seine faszinierende Kultur und seine köstliche Küche bekannt ist. Wenn Sie jedoch einige Zeit in Indien verbringen, werden Sie feststellen, dass das Leben von Hunderten Millionen Menschen scheinbar um drei Dinge kreist: leckeres Essen, Gottesverehrung und das Teilen dieser beiden Aktivitäten mit der erweiterten Familie und Freunden. Das Essen indischer Speisen ist eine der besten Möglichkeiten, die Kultur des Landes zu erleben. Allerdings gibt es für westliche Besucher Probleme, wenn sie unhygienisches oder für ihren Körper ungewohntes Essen zu sich nehmen. Parasiten und durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind unter Reisenden in Indien so verbreitet, dass sie sogar einen eigenen Namen haben: Deli Belly. Hier sind meine besten Tipps, um Deli Belly zu vermeiden:
1. Vermeiden Sie rohe Lebensmittel
Das Essen von warm zubereiteten Mahlzeiten ist der beste Weg, um Bakterien oder Parasiten zu vermeiden. Durch das Kochen werden fast alle Mikroorganismen abgetötet. Vermeiden Sie daher Salate, Beeren-Säfte oder andere rohe Lebensmittel, es sei denn, sie haben eine Schale wie Bananen. Seien Sie selbst bei Bananen vorsichtig, wenn Sie ein Anhänger der Rohkost-Ernährung sind. Während Ihres Aufenthalts in Indien sollten Sie ausschließlich in renommierten Restaurants essen, die stark frequentiert sind und eine gute Reputation haben.
2. Essen Sie ausschließlich in renommierten Restaurants
Die Wahl eines geschäftigen Restaurants hat zwei Vorteile. Erstens können Sie sicher sein, dass es sich um einen Ort handelt, der dafür bekannt ist, Menschen nicht krank zu machen, da sonst niemand dort essen würde. Zweitens bedeutet der hohe Umsatz, dass die Lebensmittel frischer sind. Es ist auch wichtig, außerhalb der Hauptverkehrszeiten nicht zu essen, da das Essen sonst längere Zeit offen steht. Für eine absolut sichere und köstliche Mahlzeit empfehle ich Ihnen, in gehobenen Hotels und Restaurants zu essen, die auf westliche Gäste spezialisiert sind.
3. Probiotika und Aktivkohle
Probiotika und Aktivkohle sind hervorragende vorbeugende Maßnahmen, während Sie in Indien reisen. Probiotika stärken die guten Bakterien in Ihrem Darm, verbessern die Verdauung und stärken die natürliche Immunität. Aktivkohletabletten sind äußerst wirksam bei der Bekämpfung von Durchfall und der Vorbeugung von Ruhr, da sie die Toxine oder Krankheitserreger in Ihrem Körper schnell absorbieren. Zusätzlich verwende ich Oregano-Öl, Grapefruitkernextrakt und Vitamin C als tägliche Vorsichtsmaßnahmen, um gesund zu bleiben. Konsultieren Sie jedoch immer Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
4. Vermeiden Sie zu scharfes Essen
Indisches Essen ist bekannt für seine Schärfe, und während einige Touristen es mögen, kann zu scharfes Essen zu Magenbeschwerden führen, wenn man es nicht gewöhnt ist. In meiner Erfahrung wirken Chilis sogar abführend, was wahrscheinlich das Letzte ist, was man möchte, wenn man ständig gegen Deli Belly ankämpft. Wenn es für Sie möglich ist, sollten Sie während Ihres Aufenthalts in Indien erwägen, vorübergehend auf Fleisch zu verzichten. Indien hat die niedrigste Fleischkonsumrate weltweit, und in einigen Regionen ist Rindfleisch sogar verboten. Das Fleisch, das wir in Indien gesehen haben, sieht oft unsicher aus und hängt oft in warmen, offenen Umgebungen mit Brummen von Fliegen herum.
5. Werden Sie temporär Vegetarier
Wenn Sie sich dazu entschließen, temporär Vegetarier zu werden, werden Sie feststellen, dass in Indien so viele fleischlose Gerichte erhältlich sind, dass Sie Fleisch kaum vermissen werden. Ich selbst esse normalerweise gerne Fleisch, aber wenn ich nach Indien reise, meide ich es konsequent. Ein weiterer Vorteil des Vegetarismus ist, dass die meisten Menschen in Indien ihn als kulturell normal ansehen, sodass Sie sich nahtlos in die lokale Kultur integrieren können.
6. Probieren Sie lokale Früchte
Es gibt mehrere Früchte in Indien, die ausgezeichnete Hilfe zur Vorbeugung von Krankheiten bieten. Dazu gehören Granatapfel, Guave und Kokosnuss. Laut den National Institutes of Health haben diese Früchte erstaunliche antibakterielle und antidiarrhoische Eigenschaften. Die Verwendung dieser Früchte ist jedoch nicht ganz ungefährlich. Wenn Sie dennoch Lust auf einen Granatapfel, Guave oder eine Kokosnuss haben, achten Sie darauf, die Schale gründlich abzuwischen und schneiden Sie die Frucht mit einem sauberen Messer.
7. Nicht zu viel essen
Übermäßiges Essen schwächt Ihre Verdauung und Ihr Immunsystem, wodurch Sie anfälliger für Bakterien werden. Achten Sie also darauf, nicht zu viel zu essen. Dies mag offensichtlich klingen, aber die einzigen Male, in denen wir in Indien krank geworden sind, waren diejenigen, in denen wir diesen Hinweis nicht beachtet haben.
8. Reinigen Sie Ihr Besteck
Selbst in gehobenen Restaurants sind das Besteck, die Teller und das Geschirr oft nicht richtig gereinigt und können unhygienisch sein, da sie mit einem schmutzigen Tuch abgewischt oder nicht gründlich genug gewaschen wurden. Daher empfehle ich Ihnen, Ihr Essgeschirr vor dem Essen mit einer Papierserviette oder mit alkoholhaltigen Desinfektionstüchern abzuwischen.
9. Essen Sie mit den Händen
In Indien mit den Händen zu essen, kann eine angenehme Erfahrung sein. Oft sind die Hände das sauberste Werkzeug, da Sie wissen, wo sie waren. Das Essvergnügen mit den Händen ist in Indien kulturell sehr verbreitet, also werden Sie sich perfekt integrieren. Vergessen Sie jedoch nicht, vorher Ihre Hände gründlich zu waschen und Handdesinfektionsmittel zu verwenden.
Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie Ihre Reise nach Indien in vollen Zügen genießen, ohne sich Gedanken über Magen-Darm-Erkrankungen machen zu müssen.
Highlights:
- Vermeiden Sie rohe Lebensmittel und konzentrieren Sie sich auf warm zubereitete Mahlzeiten.
- Essen Sie ausschließlich in renommierten Restaurants, die viel besucht sind.
- Nehmen Sie Probiotika und Aktivkohle als vorbeugende Maßnahmen.
- Vermeiden Sie zu scharfes Essen, um Magenbeschwerden vorzubeugen.
- Werden Sie temporär Vegetarier, um das Risiko von Fleischübertragungen zu reduzieren.
- Probieren Sie lokale Früchte wie Granatapfel, Guave und Kokosnuss, um Ihre Widerstandsfähigkeit zu stärken.
- Essen Sie maßvoll, um Ihre Verdauung und Ihr Immunsystem zu stärken.
- Reinigen Sie Ihr Besteck vor dem Essen gründlich.
- Probieren Sie das Essengehen mit den Händen aus, um die lokale Kultur besser zu erleben.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Bietet Indien sichere Lebensmitteloptionen für Reisende?
Antwort: Ja, wenn Sie in renommierten Restaurants essen und vorsichtig mit der Auswahl von Speisen umgehen, können Sie sicher in Indien essen.
Frage: Wie kann ich mich vor Bakterien und Parasiten schützen?
Antwort: Essen Sie nur warm zubereitetes Essen, nehmen Sie Probiotika und Aktivkohle ein und vermeiden Sie den Verzehr von rohen Lebensmitteln.
Frage: Gibt es spezielle Früchte, die mir helfen können, gesund zu bleiben?
Antwort: Ja, Granatapfel, Guave und Kokosnuss haben nachweislich antibakterielle und antidiarrhoische Eigenschaften.
Frage: Ist indisches Straßenessen sicher?
Antwort: Nein, indisches Straßenessen ist oft unhygienisch und kann zu Magen-Darm-Erkrankungen führen. Es wird empfohlen, es zu vermeiden.
Quellen:
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