Cómo elegir un sistema de POS para tu restaurante

Índice

1. Introducción
2. Criterio 1: Hardware
   • 2.1 Elección entre tabletas y computadoras
   • 2.2 Personalización según el sistema operativo
   • 2.3 ¿Necesidad de quioscos, pedidos automáticos o teléfonos?
3. Criterio 2: Software
   • 3.1 Evaluación de características y beneficios
   • 3.2 Priorización de funciones clave
4. Criterio 3: Procesamiento de tarjetas de crédito
   • 4.1 Consideraciones sobre tasas y garantías
   • 4.2 Flexibilidad para elegir proveedor de procesamiento
   • 4.3 Negociación de descuentos
5. Conclusión
6. Preguntas frecuentes (FAQ)

🖥️ ¿Qué sistema de POS es el adecuado para tu restaurante? Guía de selección

El sistema de punto de venta (POS, por sus siglas en inglés) es una herramienta crucial para el éxito de cualquier restaurante. Sin embargo, con tantas opciones disponibles en el mercado, puede resultar abrumador elegir el sistema adecuado. En esta guía, te ayudaré a tomar esa decisión brindándote tres criterios clave a considerar: hardware, software y procesamiento de tarjetas de crédito.

1. Introducción

Antes de sumergirnos en los detalles, déjame presentarme. Soy Ryan Gromfin, autor, conferencista, chef y propietario de restaurantes. Además, soy el fundador de therestaurantboss.com y clickbacon.com. A lo largo de mi experiencia en la industria de la restauración, he ayudado a numerosos clientes a seleccionar el sistema de POS adecuado para sus negocios. Aunque no te haré una recomendación específica, compartiré contigo los criterios que considero fundamentales.

2. Criterio 1: Hardware

El primer criterio importante a tener en cuenta al elegir un sistema de POS es el hardware. Actualmente, las opciones más comunes son las tabletas y las computadoras. Personalmente, prefiero evitar los sistemas que utilizan hardware propietario, lo que significa que debes utilizar computadoras o tabletas específicas ofrecidas por la compañía. Si bien algunos de estos sistemas son excelentes, suelen ser menos flexibles. En cambio, te sugiero considerar tus preferencias y necesidades antes de tomar una decisión.

2.1 Elección entre tabletas y computadoras

Si eres usuario de Apple, te recomendaría optar por un sistema que funcione en un iPad. Por otro lado, si prefieres PC o Android, es posible que desees considerar un sistema compatible con una tableta Android como las de Samsung. Por último, si aún te inclinas por las computadoras de escritorio, existen software que puedes instalar en tu propia PC, lo que te brinda más libertad en términos de hardware.

2.2 Personalización según el sistema operativo

Es importante considerar si necesitas quioscos, pedidos automáticos o incluso sistemas de POS basados en teléfonos. Estas son todas características que varían según el sistema operativo y el hardware que elijas. Asegúrate de evaluar tus necesidades y seleccionar el sistema que pueda adaptarse mejor a ellas.

3. Criterio 2: Software

El siguiente criterio a tener en cuenta es el software del sistema de POS. Debes evaluar las características y los beneficios que ofrece cada opción. Es poco probable que encuentres un sistema que tenga exactamente todas las funciones que deseas de la manera que deseas. Para facilitar tu elección, te sugiero hacer una lista de las cinco o diez características más críticas para el funcionamiento de tu restaurante y comenzar por allí.

3.1 Evaluación de características y beneficios

Es importante tener en cuenta que el software debe adaptarse a tus necesidades comerciales, por lo que es fundamental evaluar detenidamente las características y los beneficios de cada sistema. Investiga los informes que proporciona, la capacidad de integración con otros sistemas y la facilidad de uso. Solo así podrás elegir el software que mejor se ajuste a tus requisitos específicos.

3.2 Priorización de funciones clave

Si bien es esencial buscar un sistema de POS que satisfaga tus necesidades comerciales generales, también es importante priorizar las funciones clave para tu restaurante en particular. Por ejemplo, si te enfocas en la entrega a domicilio, es fundamental contar con un sistema que admita la gestión de pedidos en línea y la integración con servicios de entrega externos.

4. Criterio 3: Procesamiento de tarjetas de crédito

El último factor a considerar en la elección de un sistema de POS es el procesamiento de tarjetas de crédito. Algunos sistemas de POS te ofrecerán tarifas aparentemente bajas, pero en realidad, te están obligando a utilizar su proveedor de procesamiento de tarjetas y obteniendo una comisión sustancial por ello. En la mayoría de los casos, no garantizarán esas tarifas y podrían aumentar con el tiempo.

4.1 Consideraciones sobre tasas y garantías

Si el capital es limitado y buscas minimizar la inversión inicial, es posible que desees considerar un sistema de POS con tarifas más altas de procesamiento de tarjetas, pero que te ofrezca mayores descuentos en el software y el hardware. Sin embargo, si tienes margen para invertir, te recomendaría optar por un sistema que te permita seleccionar tu propio procesador de tarjetas de crédito o, al menos, tener la libertad de cambiar en el futuro.

4.2 Flexibilidad para elegir proveedor de procesamiento

La combinación que menos recomiendo es aquella que incluye un procesamiento de tarjetas de crédito de alto costo y sin garantía, junto con un descuento mínimo en el hardware. No obstante, estos elementos son negociables. Puedes aprovechar las herramientas de negociación para obtener un descuento en el hardware si aceptas utilizar el servicio de procesamiento de tarjetas de crédito del proveedor de POS. Conociendo las reglas del juego, podrás obtener mejores condiciones para tu negocio.

4.3 Negociación de descuentos

Si decides optar por un sistema de POS que te exija utilizar su procesador de tarjetas, puedes negociar las tasas de procesamiento de crédito y obtener descuentos adicionales para compensar. Es importante que plantees tus necesidades y hagas valer tu posición durante las negociaciones. Al final, esto te permitirá obtener un sistema de POS a un costo más razonable y adaptado a tu negocio.

5. Conclusión

Seleccionar el sistema de POS adecuado para tu restaurante puede ser un desafío, pero al evaluar los criterios de hardware, software y procesamiento de tarjetas de crédito, podrás tomar una decisión informada y acorde a tus necesidades específicas. Recuerda que no existe un sistema perfecto, pero al priorizar tus requerimientos y negociar con los proveedores, podrás obtener un sistema de POS que potencie la eficiencia y el crecimiento de tu negocio.

6. Preguntas frecuentes (FAQ)

P: ¿Debo elegir un sistema de POS basado en tabletas o en computadoras? R: La elección dependerá de tus preferencias y necesidades específicas. Si eres usuario de Apple, es posible que te resulte más conveniente optar por un sistema basado en iPad. Por otro lado, si prefieres PC o Android, considera una tableta compatible con esos sistemas operativos.

P: ¿Qué características de software debo priorizar al elegir un sistema de POS? R: Prioriza las funciones que son críticas para el funcionamiento de tu restaurante. Haz una lista de las características más importantes y busca un sistema que las satisfaga en la medida de lo posible. Recuerda que es poco probable que encuentres un sistema con todas las funciones deseadas, por lo que deberás comprometerte y elegir el más adecuado para tus necesidades clave.

P: ¿Debo preocuparme por el procesamiento de tarjetas de crédito al elegir un sistema de POS? R: Sí, es importante considerar cómo el sistema maneja el procesamiento de tarjetas de crédito. Algunos sistemas te ofrecerán tasas aparentemente bajas, pero te obligarán a utilizar su proveedor de procesamiento, lo que podría resultar en tasas más altas a largo plazo. Evalúa la flexibilidad que tienes para elegir tu propio procesador y negocia descuentos si es necesario.

P: ¿Es posible negociar las tarifas de procesamiento de tarjetas de crédito con los proveedores de sistemas de POS? R: Sí, es posible negociar tasas de procesamiento de tarjetas de crédito con los proveedores de sistemas de POS. Plantea tus necesidades durante las negociaciones y busca obtener descuentos adicionales u otras ventajas para compensar las tasas más altas. No dudes en aprovechar tu posición para obtener el mejor acuerdo posible para tu negocio.