Descubre cómo la dieta puede cambiar tu vida con HS

Tabla de contenidos:

1. Introducción
2. Mi historia personal: Cómo aprendí a tocar la guitarra
3. Bob: La introducción a un nuevo capítulo de mi vida
4. Hidradenitis supurativa (HS): Una enfermedad en las sombras
5. Los síntomas de HS y su impacto en mi vida
6. El difícil diagnóstico de HS
7. Posibles causas de HS
8. Tratamientos convencionales para HS y sus limitaciones
9. El papel de la dieta en el control de HS
10. Experiencias personales de otros pacientes y su enfoque en la dieta
11. La importancia de hablar sobre HS y crear conciencia
12. Reflexiones finales y esperanza para el futuro

Bob: La introducción a un nuevo capítulo de mi vida

El día en que conocí a Bob marcó el comienzo de un capítulo completamente nuevo en mi vida. Pero antes de hablar sobre Bob, es importante que entiendas cómo llegué a conocerlo. Nací en Long Island, Nueva York, el 17 de julio de 1999. Según me han contado, fui un bebé tranquilo y adorable hasta que desarrollé cólico y comencé a llorar sin cesar. Mi madre intentó calmar mi llanto poniendo la televisión, y fue allí donde descubrimos algo sorprendente. Cuando escuché a Luciano Pavarotti cantar ópera, dejé de llorar inmediatamente. Sin embargo, al cambiar el canal, el llanto volvía. Desde aquel entonces, la música se convirtió en una fuerza reconfortante en mi vida.

A medida que crecí, me enfrenté a varios desafíos médicos. Dos días después de recibir la vacuna contra el sarampión, las paperas y la rubéola (MMR, por sus siglas en inglés), empecé a caminar de puntillas, agitar mis manos y golpear mi cabeza contra objetos. Además, dejé de hablar. Afortunadamente, con la ayuda de mi familia y programas de intervención temprana, logré superar estos obstáculos y mi vida volvió a la normalidad. Sin embargo, más adelante fui diagnosticado con diabetes tipo 1, lo cual también afronté con valentía.

A pesar de estos desafíos, siempre he sido una persona intrépida. Desde pequeño, me apasioné por el deporte y participé en todos los juegos musicales de la escuela. Incluso tuve la oportunidad de colaborar con la Fundación de Investigación de la Diabetes Juvenil (JDRF, por sus siglas en inglés) y aparecer en anuncios televisivos junto a la actriz Mary Tyler Moore, quien también padecía diabetes tipo 1. Aparentemente, el destino me tenía preparada otra sorpresa. Conocí a Bob.

Bob era un nombre inusual para un desafío médico, ¿verdad? Pero, en mi caso, Bob no era una persona, sino algo mucho más complejo. Bob era el nombre que le dimos a una enfermedad llamada hidradenitis supurativa (HS). HS es una enfermedad de la piel crónica e inflamatoria, caracterizada por la formación de nódulos, túneles y cicatrices en áreas donde la piel se encuentra con la piel. Puede ocasionar la aparición de abscesos de diferentes tamaños y provoca un dolor intenso.

Durante muchos años, viví en silencio con HS, enfrentándome a innumerables cirugías y tratamientos convencionales que no lograban controlar adecuadamente mis síntomas. Sin embargo, en los últimos dos años, he descubierto una nueva perspectiva para el manejo de HS: los cambios en la dieta.

La dieta ha sido un factor clave en mi vida para minimizar los brotes de HS y, en algunos casos, llegar a la remisión total de los síntomas. A través de mis experiencias y de la información compartida en blogs y grupos de apoyo en línea, he aprendido sobre el impacto que ciertos alimentos pueden tener en la enfermedad. En particular, la eliminación de granos, nueces, semillas, legumbres, huevos y algunos vegetales ha demostrado ser beneficioso para muchos pacientes, incluyéndome a mí.

Dicho esto, cada vez más personas con HS están explorando el papel de la dieta en su bienestar. Algunos siguen la dieta Autoinmune (AIP) y otros optan por modificaciones de la dieta paleo. Además, existe un consenso general sobre la importancia de evitar el consumo de levadura, ya que se cree que puede desencadenar brotes de HS.

Quiero aprovechar esta oportunidad para crear conciencia sobre HS y ayudar a otros pacientes a evitar los obstáculos y los caminos equivocados por los que yo he pasado. Es esencial que hablemos abiertamente sobre esta enfermedad y que busquemos soluciones juntos.

Proveedores recopilados

• Juvenile Diabetes Research Foundation (JDRF) - https://www.jdrf.org/
• NIH Hidradenitis Suppurativa Information Page - https://www.niams.nih.gov/
• The Hidden Plague by Tara Grant - https://www.thehiddenplague.com/
• Facebook page - The HS Diet Connection - https://www.facebook.com/groups/hsdietconnection/