¡Prepara pizza casera deliciosa paso a paso!

Tabla de contenidos:

1. Introducción
2. Paso 1: Preparación de la masa de pizza 2.1 Ingredientes necesarios 2.2 Preparación de la masa 2.3 Dejar reposar la masa
3. Paso 2: Preparación de la salsa de tomate 3.1 Ingredientes necesarios 3.2 Preparación de la salsa
4. Paso 3: Agregar los ingredientes y hornear la pizza 4.1 Preparación de los ingredientes 4.2 Montaje de la pizza 4.3 Tiempo y temperatura de cocción
5. Paso 4: Disfrutar de la pizza casera
6. Consejos adicionales para hacer la mejor pizza
7. Conclusiones

Cómo hacer pizza casera deliciosa 🍕

¡Bienvenidos a la guía definitiva para hacer la mejor pizza casera! Si eres un amante de la pizza y quieres disfrutar de una versión casera deliciosa, estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraré paso a paso cómo preparar la masa perfecta, hacer una salsa de tomate casera y agregar los ingredientes adecuados para crear una pizza irresistible. ¡Prepara tus utensilios y ponte el delantal, porque vamos a comenzar!

Paso 1: Preparación de la masa de pizza

2.1 Ingredientes necesarios

Para hacer la masa de pizza, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Harina de trigo: 500 gramos
• Agua tibia: 300 ml
• Levadura fresca: 10 gramos
• Sal: 10 gramos
• Aceite de oliva: 2 cucharadas

2.2 Preparación de la masa

1. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
2. Disuelve la levadura fresca en agua tibia y luego agrégala a la mezcla de harina.
3. Amasa la mezcla durante aproximadamente 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Agrega el aceite de oliva y continúa amasando durante otros 5 minutos.
5. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante al menos una hora o hasta que la masa duplique su tamaño.

2.3 Dejar reposar la masa

1. Después de que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en porciones más pequeñas según el tamaño de las pizzas que desees hacer.
2. Cubre nuevamente las porciones de masa con un paño y déjalas reposar durante otros 30 minutos.
3. Una vez que haya pasado el tiempo de reposo, tu masa de pizza estará lista para ser estirada y utilizarla como base para tus pizzas caseras.

Paso 2: Preparación de la salsa de tomate

3.1 Ingredientes necesarios

Para hacer una deliciosa salsa de tomate casera para tu pizza, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Tomates maduros: 6 unidades
• Ajo: 2 dientes
• Cebolla: 1 unidad
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto
• Azúcar: 1 cucharadita
• Hierbas aromáticas (orégano, albahaca, etc.): al gusto

3.2 Preparación de la salsa

1. En primer lugar, corta los tomates en trozos pequeños y pica finamente el ajo y la cebolla.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega los tomates picados a la sartén y condimenta con sal, pimienta y azúcar. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
4. Una vez que la salsa haya reducido y los tomates estén deshechos, retira la sartén del fuego y añade las hierbas aromáticas al gusto.

Continuará...