Ho creato una compagnia di carne secca

Indice dei contenuti:

1. Introduzione
2. Ispirazione dalla cucina asiatica
3. L'idea di fare la carne secca in Cina
4. Il processo di apprendimento
5. Ritorno a casa
6. Iniziare da capo in America
7. Collaborazione con Stony Point
8. Ingredienti unici per un sapore straordinario
9. Il giorno tanto atteso della produzione in grande scala
10. Sentimento di realizzazione e gratitudine

👉 Introduzione

Ciao a tutti! Sono Max di OMG Capital, e oggi voglio condividere con voi la storia di come il mio sogno di produrre la carne secca si è finalmente realizzato. È un viaggio che ha attraversato continenti e durato diversi anni, ma alla fine tutto il lavoro duro è valso la pena. Allacciate le cinture, perché questa è una storia di passione, perseveranza e sapore straordinario!

👉 Ispirazione dalla cucina asiatica

La mia passione per la cucina asiatica è nata durante un viaggio di sei settimane in Cina. Durante quella bellissima esperienza, mi sono innamorato della cultura e soprattutto del cibo. I mercati locali mi hanno affascinato particolarmente: luoghi dove potevi trovare ogni tipo di ingrediente fresco, secco e persino vivo. Le trattative per il prezzo e la scelta di nuovi ingredienti mi hanno fatto sentire parte della scena culinaria in modo molto intimo.

👉 L'idea di fare la carne secca in Cina

Durante una delle nostre esplorazioni culinarie in Cina, l'idea di produrre la carne secca mi è balzata all'improvviso in mente. Mi sono detto che poteva essere un prodotto interessante da lanciare sul mercato cinese. Non sapendo nulla sulla carne secca, ho dovuto imparare tutto da zero. Le prime due anni sono stati un processo di apprendimento costante: le videochiamate con mio fratello, le ore notturne trascorse in cucina, gli esperimenti continui per ottenere la perfezione.

👉 Ritorno a casa

Just as I was getting ready to launch the product in China, my mother fell ill. We had to go back home to be with her, and that was when everything took a turn. The borders closed, and I haven't been able to return to China since then. My dream of launching beef jerky in China was shattered, but little did I know that it was just a detour leading to a new chapter in America.

👉 Iniziare da capo in America

Back in America, I reunited with my sister Sophia and my best friend Kyle. We were determined to restart our journey and make the beef jerky dream come true. We decided to work with Stony Point, a company that not only assisted us with branding and production but also shared our passion for creating the best-possible product. Together, we embarked on the adventure of scaling up our recipes and preparing for full-scale production.

👉 Collaborazione con Stony Point

La collaborazione con Stony Point è stata un'esperienza incredibile. Sono stati fondamentali per aiutarci a perfezionare i nostri prodotti, stabilire prezzi competitivi e prepararci per la produzione su larga scala. Non solo hanno fornito un grande supporto professionale, ma hanno anche una collezione di armi incredibile! Ogni mese tornavamo da loro per rifinire le nostre ricette fatte in casa e prepararle per la produzione in fabbrica.

👉 Ingredienti unici per un sapore straordinario

Una delle cose che rende il nostro prodotto unico sono i nostri ingredienti speciali. Abbiamo sperimentato diverse combinazioni per ottenere un profilo di sapore bilanciato: aglio in polvere, salsa di soia e, per sorprendere tutti, abbiamo aggiunto i fagioli neri fermentati. Si tratta di un ingrediente insolito che maciniamo fino a ottenere una polvere, da aggiungere alla nostra carne secca. È un processo più impegnativo, ma il risultato è uno sapore intensamente umami che non troverete altrove.

👉 Il giorno tanto atteso della produzione in grande scala

Dopo anni di duro lavoro e preparazione, finalmente è arrivato il momento della produzione in grande scala. Non potevamo crederci: le nostre ricette, le borse con il logo, l'odore di carne secca riempiva l'aria. È stato un momento emozionante e gratificante. Ora potevamo finalmente condividere il frutto del nostro lavoro con il mondo.

👉 Sentimento di realizzazione e gratitudine

Guardando indietro a tutto il percorso che mi ha portato fin qui, non posso fare a meno di sentire un profondo senso di realizzazione e gratitudine verso tutti coloro che mi hanno supportato lungo il cammino. Ora posso dirlo con sicurezza: se segui la tua passione, se perseveri e osi sognare in grande, puoi raggiungere i tuoi obiettivi. Spero che il mio viaggio ispiri altre persone a credere in se stesse e a inseguire i loro sogni.

👉 Conclusion

Quando tieni tra le mani una confezione di Max the Mikai Beef Jerky, voglio che tu senta tutto il mio impegno, la mia passione e il mio amore per la cucina. Spero che tu apprezzi il sapore straordinario di ogni boccone e che gustare il nostro jerky sia un'esperienza unica. Ringrazio tutti voi per avermi accompagnato in questo viaggio e spero che continuerete a gustare il mio jerky tanto quanto io amo crearlo.

Risorse:

• OMG Capital
• Stony Point