Una giornata nella vita di un gestore di un bed and breakfast

Tavola dei contenuti

1. 🏨 Introduzione al Bed and Breakfast
   • 📍 La storia del Bed and Breakfast
   • 🏠 Cambiando carriera: da industria ad alta tecnologia a B&B
2. 🛌 Una giornata nella vita di un proprietario di un Bed and Breakfast
   • ⏰ Iniziare la giornata presto
   • 🍳 Preparare una colazione a quattro portate
   • 🍽️ Preparare la sala da pranzo
   • 🧹 Pulire le camere
   • 🧺 Gestire il bucato
   • 🍷 Incontri con gli ospiti
   • 🌎 Diventare cittadini del mondo
3. 💼 Il lavoro soddisfacente di gestire un Bed and Breakfast
   • ✅ I vantaggi di gestire un Bed and Breakfast
   • ❌ Le sfide di gestire un Bed and Breakfast
4. 🔚 Conclusioni e passaggio di consegne

🏨 Introduzione al Bed and Breakfast

📍 La storia del Bed and Breakfast

Dal momento in cui io e mio marito abbiamo acquistato il Daily Inn di Cornelius nel 2002, eravamo pronti per un cambio di carriera dopo aver lavorato nell'industria dell'alta tecnologia per più di 30 anni. Volevamo qualcosa di diverso. Sebbene la casa sia stata costruita nel 1905, il Daily Inn è stato un bed and breakfast dal 1991. Era un'attività pronta all'uso quando l'abbiamo acquistata, proprio come lo è adesso, così abbiamo potuto iniziare a servire gli ospiti immediatamente.

🏠 Cambiando carriera: da industria ad alta tecnologia a B&B

Dopo anni passati nel settore dell'alta tecnologia, volevamo qualcosa di più autentico e vicino alle persone. Gestire un bed and breakfast ci ha dato l'opportunità di incontrare persone provenienti da tutto il mondo, ascoltare le loro storie e far parte delle loro esperienze di viaggio. Siamo stati fortunati ad aver trovato questa opportunità e la nostra casa si è trasformata in un luogo speciale per coloro che cercano una sistemazione unica.

🛌 Una giornata nella vita di un proprietario di un Bed and Breakfast

⏰ Iniziare la giornata presto

Quando si gestisce un bed and breakfast, la giornata comincia presto. Mi sveglio alle 6:00 del mattino e il nostro Chihuahua a pelo lungo, Snickers, mi segue mentre mi preparo. Poi metto Snickers da parte e vado in cucina per preparare la colazione. Serviamo sempre una colazione a quattro portate, che include frutta, un piatto principale, un contorno e carne. I nostri menu devono essere personalizzati in base alle preferenze degli ospiti, come ad esempio diete senza glutine, vegetariane o vegane.

🍳 Preparare una colazione a quattro portate

La nostra colazione può includere scones, strata, su kiche, french toast ripieno e dolci. Lavoriamo con cura nella preparazione dei piatti per offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria unica. Ci assicuriamo sempre che ogni portata abbia una presentazione attraente e che i sapori siano equilibrati. Vogliamo che i nostri ospiti inizino la loro giornata con una colazione indimenticabile.

🍽️ Preparare la sala da pranzo

Verso le 7:00 del mattino, mi occupo di preparare la sala da pranzo. Dispongo i piatti e le posate nei mobili integrati e preparo il caffè e il tè per gli ospiti. Alle 7:30, io e mia moglie serviamo la colazione e poi ci prepariamo da mangiare. Questo momento di tranquillità è molto apprezzato dopo una lunga mattinata di lavoro.

🧹 Pulire le camere

Dopo che gli ospiti lasciano le camere, inizia il lavoro di pulizia. Cambiamo le lenzuola e gli asciugamani, puliamo i bagni, rifacciamo i letti, passiamo l'aspirapolvere sui tappeti e sulle superfici in legno. Ci assicuriamo che tutto sia perfetto per gli ospiti successivi. Nel nostro bed and breakfast, abbiamo cinque camere per gli ospiti: la camera di Miss Martha, la stanza di Annie Murphy, la camera degli ospiti, la suite Victorian Rose e la suite con vista sul giardino.

🧺 Gestire il bucato

La gestione del bucato è una parte fondamentale nel mantenere le camere pulite e pronte per gli ospiti. Con quattro stanze che richiedono diverse lenzuola e asciugamani, il carico di lavoro può aumentare rapidamente. Per questo motivo, abbiamo a disposizione tre lavatrici e asciugatrici.

🍷 Incontri con gli ospiti

Durante il giorno, gli ospiti possono decidere se esplorare la North Coast o rilassarsi nel nostro bed and breakfast. Dalle 5 alle 7 del pomeriggio, serviamo ai nostri ospiti, sia nuovi che di ritorno, del vino e chiacchieriamo con loro. Ascoltiamo le loro storie di viaggio e forniamo informazioni sulla zona. Abbiamo avuto il privilegio di incontrare persone provenienti da tutto il mondo, da tutti i paesi d'Europa, dal Giappone, dalla Corea, dall'Australia, da Samoa e, naturalmente, dagli Stati Uniti. È stata un'esperienza gratificante conoscere così tante persone interessanti.

🌎 Diventare cittadini del mondo

La gestione di un bed and breakfast ha ampliato i nostri orizzonti e ci ha permesso di connetterci con persone provenienti da diverse culture. È come viaggiare nel nostro modo, portando il mondo da noi. Essere in grado di condividere le nostre storie e imparare dalle esperienze degli altri è stato il miglior aspetto di possedere un bed and breakfast.

💼 Il lavoro soddisfacente di gestire un Bed and Breakfast

✅ I vantaggi di gestire un Bed and Breakfast

Gestire un bed and breakfast è stato estremamente gratificante. Abbiamo avuto l'opportunità di lasciare il mondo dell'alta tecnologia per dedicarci a una nuova carriera che ci ha avvicinati alle persone e alla loro cultura. Abbiamo avuto l'opportunità di fare nuove amicizie, incontrare persone interessanti provenienti da tutto il mondo e condividere con loro un'esperienza unica nel nostro bed and breakfast.

❌ Le sfide di gestire un Bed and Breakfast

Naturalmente, la gestione di un bed and breakfast non è priva di sfide. Richiede un duro lavoro, una buona organizzazione e un'attenzione ai dettagli costante. Ci sono state sfide nel gestire le richieste alimentari speciali degli ospiti e nel coordinare le diverse mansioni quotidiane. Tuttavia, le soddisfazioni che abbiamo ottenuto superano di gran lunga le difficoltà incontrate lungo il percorso.

🔚 Conclusioni e passaggio di consegne

Dopo oltre un decennio trascorso a gestire il Daily Inn, siamo pronti a ritirarci completamente e a passare il testimone a nuovi proprietari. Siamo grati per l'opportunità di fare parte della vita di così tanti ospiti e abbiamo apprezzato ogni momento trascorso nel nostro bed and breakfast. Il nostro desiderio è che questo luogo continui ad accogliere viaggiatori da ogni angolo del mondo e a offrire loro un'esperienza indimenticabile.

Highlights

• Gestore di un bed and breakfast: una carriera affascinante e gratificante.
• La storia del Daily Inn: trasformare una casa del 1905 in un'accogliente sistemazione per gli ospiti.
• L'avventura di incontrare persone da tutto il mondo.
• La deliziosa colazione a quattro portate: soddisfare i gusti di tutti gli ospiti.
• La cura e l'attenzione dedicate alla pulizia delle camere.
• La gioia di condividere storie e informazioni con gli ospiti.
• Essere cittadini del mondo senza dover lasciare il proprio bed and breakfast.
• Vantaggi e sfide di gestire un bed and breakfast.
• Pronti per il ritiro e il passaggio di consegne.

FAQ

Q: Quanti ospiti può ospitare il Daily Inn?\ R: Il Daily Inn dispone di cinque camere per gli ospiti, che possono accogliere fino a 14 persone in totale.

Q: Avete avuto ospiti da paesi esotici?\ R: Assolutamente sì! Abbiamo avuto il piacere di ospitare persone provenienti da molti paesi diversi, come Giappone, Corea, Australia e Samoa.

Q: Cosa rende unica la vostra colazione?\ R: La colazione al Daily Inn è a quattro portate e offre una varietà di piatti deliziosi, come scones, strata, su kiche e french toast ripieno. Ci adattiamo anche alle preferenze alimentari speciali degli ospiti, offrendo opzioni senza glutine, vegetariane e vegane.

Q: Come gestite le richieste di pulizia delle camere?\ R: Dopo la partenza degli ospiti, puliamo le camere in base alle necessità. Cambiamo lenzuola e asciugamani, puliamo i bagni, rifacciamo i letti e passiamo l'aspirapolvere. Ci assicuriamo che tutto sia perfetto per l'arrivo dei nuovi ospiti.

Q: Qual è stata la cosa più gratificante di gestire un bed and breakfast?\ R: La gioia di incontrare persone interessanti da tutto il mondo e di far parte delle loro esperienze di viaggio è stata la cosa più gratificante per noi. È come viaggiare senza dover lasciare il nostro bed and breakfast.