ニューヨークカップルが手こずりながらベーグル店を開店
テーブル・オブ・コンテンツ:
- インタビューの背景
- アイデアの誕生
- フードビジネスへの転身
- ニューヨーク市での成功
- パンデミック後の移動
- 企業の創業
- 人気のあるフレーバー
- 問題と挑戦
- 成功の秘密
- 将来の展望
📰 ストフト・ベーグルのクラシックなタイムホーニーとは一味違うビジネス
パンデミック後の生活の中で、多くの人々は新たなアイデアを追求し、新たなキャリアをスタートさせる機会を見つけました。同様に、AlleyとJeremy夫妻も彼ら自身のフードビジネスを始めることを決心しました。この記事では、彼らがどのようにしてストフト・ベーグルのビジネスを立ち上げ、大きな成功を収めたのかについて詳しく紹介します。
🌟 インタビューの背景
AlleyとJeremyは2015年に出会い、ニューヨーク市で恋に落ちて以来、彼らの関係は急速に進展しました。それぞれがホスピタリティグループやスタートアップ企業で働いていた彼らは、自身のビジネスを始めるような計画は考えていませんでした。しかし、パンデミックが訪れたことで、彼らの人生は一変することになります。
🌟 アイデアの誕生
ある年の大晦日、Jeremyは家族や友人たちのためにベーグルのブランチを準備していました。しかし、ピザの材料が余ってしまいました。そこで、彼は「ベーグルにピザを詰めてみたらどうなるだろう？」というアイデアが頭に浮かびました。最初はうまくいかなかったものの、そのアイデアに熱中した彼は独自の方法を見つけ出し、美味しいストフト・ベーグルのレシピを開発しました。
🌟 フードビジネスへの転身
Jeremyはアパートのキッチンで約6ヶ月間、ストフト・ベーグルのレシピを試行錯誤しながら、Instagramを通じてそのプロセスを共有しました。それは友人や家族に好評でしたが、はじめはただの楽しみの範疇にとどまっていました。しかし、ある日、誰かがそれを買いたいと言ったことから、彼らのビジネスを始めることになりました。
🌟 ニューヨーク市での成功
その後、2人は地元のベーカリーでポップアップイベントを開催し、多くの注文を受けるようになりました。そして2021年12月、Moonrise Bagelsは正式にオープンしました。ピザ、フィリーチーズステーキ、ロシアン、さらに季節限定の特別なフレーバーなど、幅広いメニューを提供しています。ベーコンとチーズのフレーバーは特に人気で、最も売れているフレーバーとなっています。
🌟 パンデミック後の移動
パンデミックの影響を受け、彼らはニューヨーク市の暮らしを離れてWoodstock, New Yorkに移りました。そこで彼らはより落ち着いた生活を送りながら自分たちのビジネスを成長させることができました。また、彼らは今年中に全国への配送を開始し、フランチャイズプログラムの展開も計画しています。
🌟 企業の創業
Moonrise Bagelsは、2020年の大晦日に生まれた新たなアイデアをもとにしています。それから約1年後、AlleyとJeremyはビジネスを立ち上げることに決めました。これまでに2万個以上のストフト・ベーグルを販売し、大成功を収めています。
🌟 人気のあるフレーバー
Moonrise Bagelsのメニューには、ピザ、フィリーチーズステーキ、ロシアンなどの定番フレーバーのほか、月替わりや季節限定の特別なフレーバーもあります。ベーコンとチーズが最も人気のあるフレーバーですが、制作には多くの手間がかかるため、一部のお客様からは長い待ち時間を要求することもあります。
🌟 問題と挑戦
ストフト・ベーグルの制作は、独自のテクニックと時間を必要とします。特にピーナッツバターとジェリーのフレーバーは難しさがありましたが、チャレンジの結果、彼らは美味しいフレーバーを完成させることができました。また、愛らしいエイプリルフールのジョーク企画も成功し、顧客のブランドへの忠誠心を実証しました。
🌟 成功の秘密
Moonrise Bagelsの成功の秘密は、高品質の食材を使用し、独自のフレーバーを提供することにあります。さらに、AlleyとJeremyのチームワークや顧客との関係構築、SNSを活用したマーケティング手法も重要な要素です。彼らの独自のアイデアと情熱が、彼らのビジネスを成功へと導いたのです。
🌟 将来の展望
Moonrise Bagelsは現在、全国への配送を計画しています。また、フランチャイズプログラムを展開し、より多くの場所でストフト・ベーグルを提供する計画も進めています。彼らのビジネスは着実に成長を重ねており、今後ますます大きな成功を収めることが予想されます。
＃ よくある質問
Ｑ：Moonrise Bagelsのフレーバーはどれくらいの種類がありますか？
Ａ：Moonrise Bagelsのメニューには定番のフレーバーだけでなく、月ごとや季節限定のフレーバーもあります。さまざまな選択肢からお好みのものをお選びいただけます。
Ｑ：Moonrise Bagelsはどこに拠点を持っていますか？
Ａ：Moonrise BagelsはWoodstock, New Yorkに拠点を置いていますが、将来的には全国への配送も予定しています。
Ｑ：どのようにして注文することができますか？
Ａ：Moonrise Bagelsの公式ウェブサイトまたは電話で注文することができます。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。
Ｑ：ビーガンオプションはありますか？
Ａ：はい、Moonrise Bagelsはビーガンオプションも提供しています。ビーガンの方もお楽しみいただけます。
＃ リソース
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