30갈론 드럼으로 버섯 농장 업그레이드해보세요!
목차
- 소개
- 확장성 문제와 대응
- 대안: 사우나 스팀러
- 교차배리 관
- 스팀러 제작
- 가장 적합한 온도 설정
- 총량에 따른 살균 시간
- 청소와 유지보수
- 장점
- 단점
💡 소개
버섯 재배에서 대량으로 기질을 살균하는 과정은 주요 병목 현상 중 하나입니다. 보통은 Presto 23쿼트 압력솥이나 All-American 살균기를 사용하지만 점점 늘어나는 수요를 충족시키기에 부족합니다. 그렇기에 대기 살균 방식을 사용하는 것이 좋습니다. 이전 동영상에서는 사우나 스팀러를 소개했지만 저는 그것을 좋은 선택지로 보지 않았고 대신 30갈론 드럼 형태의 스팀러를 추천했습니다. 이 글에서는 그 자세한 내용을 알아보도록 하겠습니다.
🌱 확장성 문제와 대응
농장이 빠르게 성장할수록 기질을 살균하는 것은 점점 어려워집니다. 기존의 압력솥이나 살균기로는 요구사항을 충족시킬 수 없게 됩니다. 그렇기에 대기 살균 방식으로 전환해야 합니다. 대기 살균 방식은 한 번에 약 1톤의 기질을 처리할 수 있는 저렴하고 간단한 방법입니다.
💡 대안: 사우나 스팀러
사우나 스팀러는 대기 살균 방식 중 하나입니다. 그러나 저는 이를 좋은 선택지로 보지 않습니다. 사우나 스팀러는 작업량이 적은 경우에는 효과적일 수 있지만 대량 생산을 위해서는 적합하지 않습니다. 대량 생산을 위해서는 30갈론 드럼 형태의 스팀러를 사용하는 것이 좋습니다.
🔩 교차배리 관
스팀러 내부에는 스테인레스 스틸로 만든 실례 밸브와 두 개의 가열 요소가 있습니다. 두 개의 가열 요소를 선택한 이유는 보다 빠른 가열을 위해서입니다. 본인은 많은 양의 블록을 만들어야 하기 때문에 빠르게 작업을 마무리할 필요가 있었습니다. 각 요소는 5500와트의 전력을 사용하며 1.5인치 NPT 홀에 설치됩니다.
🔧 스팀러 제작
스팀러를 제작하기 위해서는 30갈론 드럼, 가열 요소, 실례 밸브 등 몇 가지 재료가 필요합니다. 모두 저렴한 가격에 구할 수 있으며 손쉽게 조립할 수 있습니다. 가장 중요한 점은 안전을 위해 전기 연결을 전문가에게 의뢰해야 한다는 것입니다.
♨️ 가장 적합한 온도 설정
기질을 살균할 때 가장 적합한 온도는 중요한 요소입니다. 너무 낮은 온도로는 제대로 살균되지 않고 너무 높은 온도로는 기질의 품질이 저하될 수 있습니다. 이에 대한 상세한 가이드는 해당 온도 허용범위를 엄수하며 적절하게 설정해야 합니다.
⌛ 총량에 따른 살균 시간
기질의 총량에 따라 살균 시간이 달라집니다. 살균 시간은 충분히 주의해서 설정해야 합니다. 일부 기질의 경우 너무 오랫동안 살균하면 품질에 부정적인 영향을 끼칠 수 있습니다. 적절한 조절을 통해 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
🧹 청소와 유지보수
스팀러를 효과적으로 유지하기 위해 청소와 유지보수가 필요합니다. 사용 중에는 스팀러 내부에 침전물이 생길 수 있으며 이는 가열 요소의 수명을 단축시킬 수 있습니다. 청소와 유지보수에 충분히 신경 써야 합니다.
👍 장점
- 저렴한 가격으로 제작 가능
- 대량 생산에 적합
- 빠른 가열 속도
- 쉬운 조립과 유지보수
👎 단점
- 일부 부품이 철 부식에 취약할 수 있음
- 살균 시간이 다소 길어질 수 있음
FAQ (자주 묻는 질문)
Q: 가열 요소를 어떻게 교체할 수 있나요?
A: 스팀러 내부의 요소를 쉽게 교체할 수 있습니다. 소켓 툴을 사용하여 요소를 풀고 새로운 요소를 설치하면 됩니다.
Q: 스팀러를 겨울철에도 사용할 수 있나요?
A: 스팀러를 겨울철에 사용하는 경우 단열 처리가 필요합니다. 단열재를 사용하여 스팀러를 보온하는 것이 좋습니다.
Q: 스팀러를 제작하는 데 필요한 재료는 어디서 구할 수 있나요?
A: 대부분의 하드웨어 및 농업 용품 점포에서 필요한 재료를 구매할 수 있습니다.
이 글은 자체 제작된 스팀러를 소개하고 구축하는 방법을 담았습니다. 사우나 스팀러 대신 저렴하면서도 효율적인 대안인 스팀러를 활용하여 기질을 효과적으로 살균할 수 있습니다. 이 제품을 사용하면 버섯 재배 과정에서 확장성 문제를 해결할 수 있으며 생산량을 큰 폭으로 증가시킬 수 있습니다. 스팀러를 적절히 조립하고 유지보수하는 것만큼 중요한 일은 없습니다.
WHY YOU SHOULD CHOOSE Proseoai
