단단하게 만드는 방법! 케이크 팝 문제 해결법과 팁 알려드립니다!
쉽게 만들 수 있어요! 케이크 팝에 관한 어려움에 대한 모든 질문을 다루고 대답을 해 볼 거예요. 먼저, 준비해 둔 스토어에서 산 스툴 볼 머드 케이크를 사용할 거예요. 스토어에서 구입한 케이크를 사용하는 이유는 매우 촉촉하고 신선하며 맛있기 때문에 더 이상 케이크를 구울 필요가 없기 때문이에요. 물론 케이크를 구울 수도 있지만요. 손잡이에게 조금 이후에 먹을 조각을 떼어내고, 그 다음으로는 가나슈를 위한 남은 부분을 자르고, 가나슈 전체를 그릇에 넣을 거예요. 그러고 나서 케이크를 깨부수고, 거기에 가나슈를 섞은 후 냉장고에 30분간 넣을 거예요. 이렇게 하면 가나슈가 고정되고, 가나슈가 단단해져서 이제 구울 수 있어요. 이제 가나슈를 잘 섞고, 다시 냉장고에 넣어 30분 정도 냉각시켜요. 가나슈가 단단해지면 보기 좋게 모양을 만들 수 있어요.
이제 가나슈가 준비됐으니 이제 가나슈가 길쭉한 형태를 가지도록 만들어요. 이렇게 하면 초콜릿을 녹이기 쉽고 케이크 팝을 쉽게 만들 수 있어요. 가나슈가 흘러내리지 않게하려면 충분한 양의 초콜릿을 사용해야 해요. 가나슈를 흘리지 않으려면 가나슈를 털고 나서 초콜릿에 담가요. 초콜릿을 담기 전에 조금 냉각시켜 더 단단하게 만들 수도 있어요. 처음에는 가나슈가 단단하지 않아도 괜찮아요. 모양이 잘 유지되면 그걸로 충분해요. 더 단단하게 만들려면 추가적인 조각을 더 넣어서 케이크를 카키하게 만들면 될 거예요.
이제 스틱을 사용하여 케이크 팝을 만들어 봅시다. 대부분의 사람들이 케이크 팝을 만들 때 스틱이 떨어지는 문제가 생기는데, 이 문제를 해결하는 방법을 알려드리겠습니다. 먼저, 컴파운드 초콜릿을 사용하여 스틱 안에 스틱을 삽입합니다. 컴파운드 초콜릿은 일반 초콜릿보다 단단하고 빠르게 응고되는 성질을 가지고 있어서 케이크를 견고하게 만들 수 있습니다. 초콜릿을 화장실에 넣을 때는 충분한 양의 초콜릿을 사용해야 합니다. 초콜릿의 부재로 스틱이 케이크에서 떨어질 수 있으므로 충분한 초콜릿을 사용하세요. 초콜릿은 반 정도 스틱 안에 케이크를 담을 때도 충분히 사용하세요. 작은 거품이 생기면 손으로 가볍게 퍼서 매끈하게 만들어주세요.
그리고 초콜릿을 베이킹컵에 넣은 후 냉장고에 20분을 둡니다. 이렇게 하면 초콜릿이 단단해질 것이고, 케이크 팝이 더 견고해집니다. 만약 스틱이 약하게 달린 케이크 팝을 발견하면 추가적으로 초콜릿을 더 넣고 다른 케이크 팝을 만들어 줍니다. 이번에는 어떤 이유로 스틱이 낙하하고 스틱이 떨어져 나가는 것을 방지하기 위해 컴파운드 초콜릿을 사용해야 합니다.
저희가 다룰 다음 주제는 케이크 팝의 균열 현상에 대한 것입니다. 케이크 팝의 균열 현상은 다음과 같은 이유로 발생할 수 있습니다. 냉장고에서 오래 숙성된 케이크 팝을 초콜릿에 넣을 때, 체온의 초콜릿은 서둘러 응고하기 시작하기 때문에 균열이 발생할 수 있습니다. 이럴 경우 균열을 수정하는 방법이 있으므로 참고하시기 바랍니다.
그 다음으로는 초콜릿 칠하기입니다. 초콜릿을 칠하기 전에 초콜릿을 색깔로 칠할 수 있습니다. 마이크로파에서 녹인 컴파운드 초콜릿에 식용색소를 넣어서 초콜릿을 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 원하는 색상의 초콜릿을 만들 수 있으며, 케이크 팝에 쉽게 칠할 수 있습니다. 초콜릿의 남은 부분 역시 핼런드에서 제공하는 식용색소로 칠할 수 있습니다. 초콜릿을 칠한 후 냉장고에 넣을 필요는 없으며, 반드시 처음 칠하는 초콜릿과 동일한 종류의 초콜릿을 사용해야 합니다.
이렇게 케이크 팝을 만들면 더 이상 어려움이 없을 거예요. 초콜릿과 가나슈를 사용해 스틱을 꽂고, 균열 문제를 해결하며, 색깔을 줄 수 있습니다. 이제 여러분도 케이크 팝을 쉽게 만들 수 있을 거예요.