크리스피한 간식, 따르스로 퀵셀러드 또는 사이드 디시!
표목
- 아침에 간식을 원했어요 🍽️
- 필요한 준비물 🧺
- 뜨거운 기름으로 따르스 만들기 ♨️
- 따르스 유행과 어떻게 요리하는지 아셨나요? 🌮
- 따르스는 어디서 구할 수 있을까요? 🛒
- 준비한 따르스를 기름에 넣어보세요! 🍯
- 따르스가 자라나는 모습을 지켜보세요! 🌼
- 어떻게 따르스를 굽는지 알고 계셨나요? 🔥
- 따르스를 다양하게 즐겨보세요! 🌽
- 따르스와 칩스를 함께 즐겨보세요! 🍽️
🍽️아침에 간식을 원했어요
안녕하세요 여러분! 오늘은 점심 시간 전 간식으로 어떤 먹을 것을 고르면 좋을지 고민하고 있어요. 저는 지금 바쁘게 일하고 있고, 잠깐 새기를 태우고 싶어서 문을 열었는데 여러 가지 나비가 들어오더라구요. 암튼, 오늘은 약간 짠 간식을 만들어볼 거예요. 아까 꿀과 버터를 발라먹은 플랫브레드가 정말 맛있었는데, 이번에는 약간 짠 맛을 원해서 오일을 준비할 거예요. 보통 작은 소스팬을 사용하지만, 오늘은 스키렛을 사용할 거예요. 이렇게 오일을 예열한 다음 "두로스(Duros)"를 만들어 볼 거예요. 이걸 메소로구리 파티에서 살 수 있어요. 굴러다니는 석유국자 같은 모양이에요. 이렇게 물리 기본 상태에서는 먹지 않아요. 튀길 때 맛있게 변신해요. 튀긴 후에는 소금이나 시나몬 설탕을 뿌려 먹거나 여러 가지로 활용할 수 있는데, 저는 가벼운 소금맛을 고를 거예요. 오일이 뜨거워질 때까지 기다려주세요. 오일이 조금 반짝거리는 것 같아요. 보통, 소스팬을 사용한다면 팝콘 몇 개를 넣고 튀길 때 팝! 하는 소리가 나면 오일이 충분히 뜨거운 거예요. 하지만 스키렛을 사용하기 때문에 팝콘이 날라오지 않게 살짝 물을 사용해 보려고 해요. 아직 완전히 뜨거워지지는 않았지만, 닳지 않게 온도를 조절해주려고 해요. 소리로 보면, 물방울이 팅팅 튀는 소리가 들려요. 자, 날을 세우기 위해 좀 더 오일을 넣어볼래요. 이제 준비가 다 끝났으니 따르스를 튀겨볼까요? 같이 봐요!
♨️ 필요한 준비물
따르스를 만들기 전에 필요한 준비물이 뭐가 있을까요? 아래는 준비물 목록입니다.
따르스를 만들기 위해서는 오일이 필요해요. 따르스는 어디에서 구할 수 있는지 한번 알아보겠습니다.
🔥 따르스 유행과 어떻게 요리하는지 아셨나요?
따르스는 요리할 때 어떻게 튀기는지 알고 계셨나요? 따르스는 한 번 굽게 되면 크기가 커지는데요. 두로스는 살얼음처럼 작은 크기로 파는데, 튀기면 크게 자라나요. 따르스는 튀기기 전에 바삭하고 칼칼한 상태에서 떨어져 있어요. 하지만 튀기면 큰 크기로 자라나서 신기할 정도라고 해요. 그래서 튀기는 과정을 꼭 지켜봐야 해요. 따르스를 튀길 때는 석유 계란 드리는 긴 시간이 걸리지 않아요. 동심을 사용해서 빠르게 지나갑니다. 석유가 깊으면 튀길 때 따르스를 뒤집을 필요가 없어요. 닳지 않는 서민의 기름은 잘 튀겨져요. 따르스를 구우면서 높은 온도와 바람에 무너지지 않도록 주의하세요. 아직 준비가 되어 있지 않아요. 다음 문단에서 따르스를 구할 수 있는 곳을 알려드릴게요.
🛒 따르스는 어디서 구할 수 있을까요?
따르스는 한정된 곳에서만 판매되는 간식이에요. 대부분의 식료품 점에서는 찾기 힘들지만, 멕시코 음식 전문 점에서는 쉽게 구할 수 있어요. 멕시코 간식장에서는 독특한 종류의 식품을 구비하고 있는데, 두로스도 그중 하나에요. 꼭 한 번 찾아보세요!
🍯 준비한 따르스를 기름에 넣어보세요!
이제 따르스를 튀기기 위해 준비한 오일에 넣어볼까요? 따르스를 넣어 보면 칭! 하고 확 살포될 거예요. 이따미로 서 반은 아직 튀는 중이라서 아래로 뒤집어 주세요. 정확히는 조리하면서 크기가 커지기 때문에 멋진 모양으로 고르게 튀겨내 줘야 해요. 근처에 스키머 같은 걸 얻을만한 곳이 있다면 사용하면 좋아요. 스키머를 사용하면 덜 기름이 튀어 나와요. 따르스는 매우 바삭하고 가벼워서 한 번에 많이 넣고 튀길 수 있어요. 85센트에 파운드 단위로 제공됩니다. 저랑 강아지 둘이 있어서 많이 필요해서 두어 파운드 정도 구입했어요. 두어 파운드를 오랫동안 보관해두었는데, 주로 멕시코 음식을 할 때 사용하곤 해요. 한쪽에서 스키머를 사용했다면 이제 가벼우니까 여러 개를 넣어서 같이 튀김을 하도록 해보세요. 바로 이런 간식을 만들면 다른 음식과 함께 맛 볼 수 있어요. 자, 준비가 끝났으니 따르스를 튀겨보겠습니다!
🌼 따르스가 자라나는 모습을 지켜보세요!
따르스가 올라오는 걸 어떻게 지켜보는지 알고 계셨나요? 이젠 자라나는 모습을 직접 보면서 이해할 수 있을 거예요. 위에서 볼 때 개구리에 비유될 수 있는 크기와 모양이 되려면 좀 더 튀겨야 해요. 앞에서 뒤집으면 깊은 동심에서도 특색을 잃지 않아요. 돌아! 따르스가 정상적으로 바닥으로 돌려 놓았으면 다 끝났습니다! 굽던 중에는 튀어 올라가지 않습니다. 나가기, 나오기! 훌륭하게 크리스피하게 늘어놓아도 좋아요. 기분이 더 좋다면 더 많은 따르스를 넣어도 돼요. 85센트에 파운드 단위로 판매되기 때문에 저희는 두어 파운드 정도 구입했습니다. 매우 오랫동안 사용할 수 있구요. 멕시코 음식과 함께 칩을 즐겨도 좋아요. 맛있게 즐기세요!
🌽 따르스를 다양하게 즐겨보세요!
따르스는 다양하게 활용할 수 있는 간식이에요. 소금이나 설탕 시나몬 등을 뿌려 먹거나 여러 가지 스프나 다운에 활용할 수 있어요. 멕시코에서 찾기 힘들지만, 어떠한 음식과도 잘 어울리는 간식이라고 해요. 따르스는 멕시코 간식 전문점을 통해 얻을 수 있어요. 멕시코 간식은 모두 특이한 종류의 식품으로 구성되는데, 멕시코 간식을 한번 경험해 보는 것도 좋겠죠?
🍽️ 따르스와 칩스를 함께 즐겨보세요!
따르스와 칩스를 함께 즐겨보면 어떨까요? 멕시코 음식이나 햄버거와 함께 칩스를 맛볼 수도 있어요. 우리 아들은 이 따르스가 아시아 식당에서 팔고 있는 새우 칩과 비슷하다고 말해요. 고소한 질감 때문에 두어 초가 기름에 튀길 필요가 없어요. 하지만 너무 오래 튀기면 과하지 않게 만들어야 해요. 한국 아이들이라면 이런 모습을 보면 정말 신기해할 거예요. 튀기는 과정을 주의깊게 지켜봐야 해요. 튀기기 전에는 칩과 비슷한 크기로 작아 있지만, 튀기면 확 증가하는데 많이 튀기지 않도록 해야 해요. 너무 많이 튀겨버리면 칩 튀겨 내는 모양을 잃을 수도 있으니 조심하세요. 자, 마지막으로 엑스트라 따르스를 튀기는 과정을 영상으로 담겠습니다. 앞으로 즐거운 요리 시간 보내시길 바라요!
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