일본 요리기구로 클레이 포트 시즌링하는 법과 테마 해운 탐방!

테이블 목차

1. 소개
2. 일본에서 구입한 요리기구
3. 첫 번째 제품: 우유냄비
4. 두 번째 제품: 안치암가마 요리기구
5. 세 번째 제품: 클레이 포트
6. 클레이 포트 시즌링하기
7. 클레이 포트 사용 시 유의사항
8. 체험해보기: 클레이 포트로 밥 만들기
9. 결론
10. 자주 묻는 질문 및 답변

😃 일본에서 구입한 요리기구

근래에 요리용품 관련해서 일본에서 구입한 제품들이 몇 가지 있어서 이번에 간단하게 알려드리려고 합니다. 본래는 이 영상이 제품들을 소개하는 목적은 아니었지만, 제품들을 보여드리고 제품 하나에 대해서 함께 시즌링을 해볼까 생각했습니다.

🥘 첫 번째 제품: 우유냄비

이 첫 번째 상품은 일본에서 케이크나 전통 빵, 요리에 사용하는 우유냄비입니다. 영상에서도 볼 수 있지만, 정말 깔끔한 패키징과 함께 왔습니다. 니카이는 오래된 제품으로 일본에서는 매우 사랑받고 있는 브랜드입니다. 이 제품은 원래 같이 파는 스팀걸이를 맨 위에 올려서 음식을 조리할 수도 있지만, 우리는 보통 쌀을 삶을 때 사용하고 있습니다. 이 제품은 중간 정도의 가격대에 속하며, 일본에서는 잘 팔린다고 합니다.

프로: 디자인이 고오급스러움, 스팀걸이를 추가로 구매할 수 있음, 다용도로 사용 가능 콘: 가격이 비싸게 느껴질 수 있음

🍳 두 번째 제품: 안치암가마 요리기구

두 번째 제품은 모찌를 만들 때 영상에서 보여드린 장면과 연관이 있는 요리용품인 안치암가마입니다. 제품은 카와구치 현 출신인 게전 제작자에 의해 수작업으로 만들어진 도구입니다. 이 제품의 장점은 다른 도자기와 비교하여 내열성, 보온성이 뛰어나다는 것입니다. 클레이 포트로 사용하기 적합한 이유도 바로 이 특징 때문입니다. 안치암가마로 요리를 하게 되면 점진적으로 열이 전달되고 지속되므로, 밥이나 다른 음식을 조리할 때 좋습니다. 이 제품은 큰 사양으로 구매하였기 때문에, 사진 촬영에도 많이 사용하겠지만, 실제로 손으로 만질 때도 특별함을 느낄 수 있었습니다. 다양한 사이즈와 크기의 클레이 포트를 구매할 수 있는데, 저는 이 10인치 사이즈를 선택했습니다.

프로: 열 전달이 좋음, 디자인이 독특하고 섬세함, 다양한 사이즈와 크기 콘: 무게가 상대적으로 무거움

🍚 세 번째 제품: 클레이 포트

이번에 특별히 소개할 제품은 클레이 포트입니다. 클레이 포트는 밥을 짓는 용도로 사용되는 일본 전통 요리기구입니다. 이런 종류의 도자기는 조리 후에도 음식을 따뜻하게 보관해 주는 보온성이 뛰어난 장점이 있습니다. 이 Pot은 특유의 거칠기와 질감이 깊게 각인되어 있어, 모든 도자기와 다르게 느껴집니다. 이 클레이 포트는 고급스러운 분위기를 자아내는 뛰어난 디자인과 함께, 일본 도시인 토이카에서 유명한 제품입니다.