Deliciosa almôndega com molho marrom - Receita fácil e saborosa!

Deliciosa almôndega com molho marrom - Receita fácil e saborosa!

Criação de um belo almôndega com molho marrom 🍲

Índice

1. Introdução
2. Pré-preparação
3. Refogando os vegetais
4. Preparando a mistura de carne
5. Moldando a almôndega
6. Assando a almôndega
7. Preparando o molho marrom
8. Finalização e servir

1. Introdução

Olá pessoal! Hoje vamos fazer um prato delicioso e reconfortante: um almôndega com molho marrom. Este prato é perfeito para um jantar em família ou para impressionar seus amigos em um evento especial. Vamos começar!

2. Pré-preparação

Antes de começarmos, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de:

• 2 libras de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola pequena, picada
• 1 pimentão verde, picado
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 ovos
• ¼ de xícara de leite
• 1 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 lata de tomates picados
• 1 pacote de mistura de sopa de cebola
• 4 xícaras de caldo de carne
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal, pimenta e temperos a gosto

3. Refogando os vegetais

Vamos começar refogando os vegetais para adicionar sabor à nossa almôndega. Em uma frigideira grande, aqueça duas colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o pimentão verde e refogue até que fiquem macios. Depois adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos.

4. Preparando a mistura de carne

Agora é hora de preparar a mistura de carne para nossas almôndegas. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, os ovos, o leite e a farinha de rosca. Tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos. Misture tudo com as mãos até obter uma mistura homogênea.

5. Moldando a almôndega

Com a mistura de carne pronta, chegou a hora de moldar as almôndegas. Separe uma porção da mistura e forme uma bola com as mãos. Repita o processo até que toda a mistura de carne seja utilizada.

6. Assando as almôndegas

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as almôndegas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando-as na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Retire as almôndegas do forno quando estiverem bem douradas e cozidas por dentro.

7. Preparando o molho marrom

Enquanto as almôndegas estão assando, podemos preparar o delicioso molho marrom. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos até obter uma mistura levemente dourada. Gradualmente, adicione o caldo de carne, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Acrescente os tomates picados, a mistura de sopa de cebola e tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até obter a consistência desejada.

8. Finalização e servir

Com as almôndegas assadas e o molho marrom pronto, é hora de montar o prato. Coloque as almôndegas em um prato de servir e regue generosamente com o molho marrom. Sirva com purê de batatas e feijão verde, ou acompanhe com o que preferir.

Agora é só aproveitar essa refeição deliciosa e compartilhar com as pessoas que você ama. Bom apetite! 🍽️

Destaque: Esse almôndega com molho marrom é perfeito para um almoço de domingo em família. A combinação de sabores e texturas vai encantar a todos. Aproveite a praticidade dessa receita e desfrute de um prato tradicional e cheio de sabor.

FAQ

P: Posso usar outra carne além da carne moída? R: Sim, você pode experimentar outras carnes, como frango ou porco moído, para dar um toque diferente às almôndegas.

P: Posso congelar as almôndegas antes de assar? R: Sim, você pode congelar as almôndegas antes de assar. Basta moldá-las, colocá-las em uma assadeira e congelar por algumas horas antes de transferi-las para um saco plástico adequado para congelamento. Quando quiser prepará-las, basta descongelar e assar conforme a receita.

P: Posso usar outro molho além do molho marrom? R: Claro! Você pode experimentar diferentes molhos, como molho de tomate ou molho barbecue, para acompanhar as almôndegas. Deixe sua criatividade fluir e experimente diferentes combinações de sabores.

Recursos:

• Receitas Gostosas