Deliciosas Broas Cetogênicas de Milho Doce - Baixo Carboidrato

Deliciosas Broas Cetogênicas de Milho Doce - Baixo Carboidrato

Índice

1. Introdução
2. Os benefícios do milho em uma dieta cetogênica
3. A jornada em busca de uma receita de broa cetogênica
4. Ingredientes necessários para fazer a broa cetogênica
5. Preparando a mistura seca
6. Preparando os ingredientes líquidos
7. Misturando os ingredientes e adicionando o extrato de broa
8. Assando as broas cetogênicas
9. Deixando as broas descansarem
10. Variações da receita: broa doce ou salgada

🌽🥖 Broa Cetogênica: A melhor receita de broa de milho com baixo teor de carboidratos! 🌽🥖

Introdução Bem-vindos ao canal Serious Keto! Hoje, vou compartilhar com vocês uma deliciosa receita de broa cetogênica, que foi gentilmente enviada pela Gigi Varnum. Se você está seguindo uma dieta cetogênica e está em busca de uma opção de pão com baixo teor de carboidratos, essa receita é para você. Vamos começar?

Os benefícios do milho em uma dieta cetogênica Antes de mergulharmos na receita, é importante destacar que o milho não é tradicionalmente um alimento consumido em uma dieta cetogênica devido ao seu alto teor de carboidratos. No entanto, nesta receita, usaremos farinha de amêndoa em vez de farinha de milho para garantir um baixo teor de carboidratos. Portanto, você pode desfrutar do sabor delicioso da broa sem prejudicar a cetose.

A jornada em busca de uma receita de broa cetogênica Há um ano, embarquei em uma busca para encontrar uma receita de broa cetogênica que fosse saborosa e com uma textura semelhante à broa tradicional. Experimentei várias receitas, mas nenhuma delas me agradou. Até que finalmente, recebi a receita da Gigi Varnum, e devo dizer que é a melhor broa cetogênica que já provei.

Ingredientes necessários para fazer a broa cetogênica Antes de começarmos a preparar a broa, vamos reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de farinha de amêndoa superfina, adoçante em pó, fermento em pó, sal marinho, ovos, creme de leite azedo, manteiga derretida e extrato de broa.

Preparando a mistura seca Vamos começar preparando a mistura seca. Em uma tigela, adicione a farinha de amêndoa superfina, o adoçante em pó, o fermento em pó e o sal marinho. Misture bem, garantindo que não haja grumos e que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Reserve essa mistura enquanto preparamos os ingredientes líquidos.

Preparando os ingredientes líquidos Em outra tigela, quebre os ovos e bata-os levemente. Adicione o creme de leite azedo e misture bem. Essa combinação adicionará umidade e cremosidade à nossa broa cetogênica. Agora, iremos adicionar os ingredientes líquidos à mistura seca.

Misturando os ingredientes e adicionando o extrato de broa Despeje os ingredientes líquidos na mistura seca. Em vez de usar um batedor, eu recomendo usar uma espátula para garantir que todos os resíduos secos no fundo da tigela sejam incorporados.

Agora, é hora de adicionar o toque especial que dará o sabor de broa às nossas broinhas cetogênicas. Eu uso o extrato de broa da marca One-on-One Flavors, que é uma opção mais econômica em comparação com a opção usada pela Gigi Varnum. Adicione duas colheres de chá do extrato de sua escolha à manteiga derretida e mexa bem. Despeje essa mistura na massa e incorpore delicadamente.

Assando as broas cetogênicas Para assar as broas, preaqueça o forno a 177°C. Preencha cada forminha de muffin com duas colheres de sopa da massa. Isso resultará em 12 broinhas perfeitamente proporcionais. Coloque as forminhas no forno e asse por 22 minutos. Na metade do tempo, gire as forminhas para garantir um cozimento uniforme.

Deixando as broas descansarem Após assar, retire as broas do forno e deixe-as descansar por 15 minutos a meia hora antes de saboreá-las. A textura e o sabor vão se aperfeiçoar durante esse tempo de descanso.

Variações da receita: broa doce ou salgada Se você preferir uma broa mais doce, sugiro usar o extrato de broa de milho Amaretti Sweet. Isso adicionará um sabor ainda mais adocicado às broas. Por outro lado, se você preferir uma broa salgada, basta reduzir a quantidade de adoçante para um quarto de xícara ou menos. Além disso, você pode acrescentar queijo cheddar picante, pimenta jalapeño, ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.

Aprecie essa deliciosa broa cetogênica com moderação, e você nem vai acreditar que está seguindo uma dieta cetogênica. Se você gostou desta receita, deixe seu like e se inscreva no canal Serious Keto para receber mais conteúdo sobre alimentação saudável.

FAQ

1. Posso substituir a farinha de amêndoa por outra farinha? Não recomendamos substituir a farinha de amêndoa, pois isso pode alterar a textura e o sabor da broa cetogênica.

2. Posso congelar as broas? Sim, as broas cetogênicas podem ser congeladas em um recipiente hermético por até um mês. Certifique-se de descongelar completamente antes de consumir.

3. Qual é a quantidade de carboidratos por porção? Cada broa cetogênica tem aproximadamente 2 gramas de carboidratos líquidos.

Recursos:

• Receita original de Serious Keto: [URL da receita]
• Extrato de broa de milho Amaretti Sweet: [URL do extrato]
• Extrato de broa de milho One-on-One Flavors: [URL do extrato]