🌮 Faça seu próprio tempero de taco caseiro de forma rápida e fácil

Tabela de Conteúdos

1. Introdução ao tempero de taco caseiro
   • A desvantagem dos temperos industrializados
2. Os ingredientes do tempero de taco caseiro
   • Cúrcuma: a base do tempero
   • Paprica: o ingrediente essencial
   • Pimenta caiena: adicione um pouco de tempero
   • Cominho: o tempero tradicional mexicano
   • Alho em pó: uma alternativa ao alho fresco
   • Sal e pimenta-do-reino: o toque final
3. Como preparar o tempero de taco caseiro
   • Reunião dos ingredientes
   • Mistura dos temperos
   • Armazenamento e validade
4. Utilizando o tempero de taco caseiro nas suas receitas
   • Fajitas de frango assadas na folha
5. Conclusão
   • Aproveite suas refeições saborosas e saudáveis

🌮 Como fazer o seu próprio tempero de taco caseiro

Se você está cansado de comprar os pacotes de tempero de taco industrializados, cheios de aditivos prejudiciais à saúde, temos uma solução para você: faça o seu próprio tempero de taco caseiro! E a melhor parte é que você provavelmente já tem todos os ingredientes na despensa.

1. Introdução ao tempero de taco caseiro

Você sabia que é super simples fazer o seu próprio tempero de taco caseiro? Há alguns anos, quando comecei a comer de forma mais saudável e reduzir o consumo de glúten, percebi que muitos dos pacotes de tempero de taco continham ingredientes pouco saudáveis, como glutamato monossódico, agentes antiaglomerantes e sabores artificiais. Foi então que descobri como é fácil preparar o meu próprio tempero de taco em casa.

2. Os ingredientes do tempero de taco caseiro

Antes de começar a preparar o seu tempero de taco caseiro, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários. O tempero base dessa receita é o cominho em pó, um ingrediente muito utilizado na culinária mexicana. Provavelmente você já tem ele na sua despensa. Outro ingrediente crucial é a páprica, que usaremos na versão regular e não defumada. Se você gosta de experimentar novos sabores, pode adicionar um toque de páprica defumada.

Algumas receitas não pedem pimenta em pó, mas eu acho que ela dá um sabor extra para nossas fajitas e carne moída. Em vez de usar alho fresco, vamos usar alho em pó. A pimenta caiena é o ingrediente responsável pelo toque de pimenta e um pouco de picância no tempero. Se você tem pessoas em casa que não gostam de comida apimentada, pode deixar a pimenta caiena de fora sem perder muito no sabor.

3. Como preparar o tempero de taco caseiro

Agora que você tem todos os ingredientes reunidos, vamos começar a preparar o tempero de taco caseiro. Eu gosto de misturar os ingredientes em uma tigela média usando um batedor, mas se você quiser guardar o tempero para usar mais tarde, pode misturá-los diretamente no recipiente de armazenamento de vidro.

Para preparar o tempero, você vai precisar de três colheres de sopa de cominho, três colheres de chá de páprica, duas colheres de chá de pimenta em pó, uma colher de chá de alho em pó, um quarto de colher de chá de pimenta caiena, uma colher e meia de chá de sal e uma colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem até que os temperos estejam combinados.

4. Utilizando o tempero de taco caseiro nas suas receitas

Agora que você tem o seu tempero de taco caseiro pronto, é hora de colocá-lo em ação. Uma ideia deliciosa para utilizá-lo é preparar fajitas de frango assadas na folha. Basta temperar pedaços de frango com o tempero de taco caseiro e colocá-los em uma assadeira forrada com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado. Sirva com tortillas de milho, guacamole, salsa e outros acompanhamentos de sua preferência.

5. Conclusão

Agora você tem todos os conhecimentos necessários para fazer o seu próprio tempero de taco caseiro. Além de ser mais saudável, é muito simples e econômico. Experimente temperar diversos pratos mexicanos com o seu tempero caseiro e desfrute de refeições saborosas e nutritivas junto com a sua família e amigos.

Recursos:

• evolvingtable.com