Frango Empanado Crocante no Forno

Frango Empanado Crocante no Forno

Índice

1. Introdução
2. Preparando as migalhas de pão
3. Preparando o frango
4. Montando o frango empanado
5. Assando o frango no forno
6. Resultado final
7. Conclusão

🍗 Como fazer frango empanado crocante no forno

O frango empanado é uma delícia, mas nem sempre queremos lidar com a bagunça de fritar. Neste artigo, vou te mostrar como fazer um frango empanado crocante no forno, sem complicações. É perfeito para aqueles dias corridos da semana, pois é muito rápido de preparar.

1. Introdução

Se você está procurando por uma opção mais saudável, mas ainda assim saborosa, o frango empanado assado é uma escolha perfeita. Neste artigo, vou te guiar passo a passo para preparar um delicioso frango crocante, utilizando o forno ao invés da fritura tradicional. Vamos começar?

2. Preparando as migalhas de pão

Para começar, vamos preparar as migalhas de pão que serão utilizadas para empanar o frango. Você pode usar migalhas de pão compradas prontas, mas eu prefiro fazê-las em casa para obter um sabor mais autêntico.

• Pegue fatias de pão e coloque-as em um processador de alimentos. Processe até obter migalhas grossas.
• Aqueça uma panela em fogo médio e adicione as migalhas de pão. Mexa por alguns minutos, adicionando um pouco de óleo, até que as migalhas estejam secas.
• Deixe esfriar e coloque novamente no processador de alimentos.
• Adicione alecrim seco, orégano, manjericão, salsa, alho em pó, sal e pimenta-do-reino moída. Processe novamente até obter uma mistura fina e aromática.

3. Preparando o frango

Agora é hora de preparar o frango antes de empaná-lo. Certifique-se de que os pedaços de frango estejam limpos e secos.

• Coloque os filés de frango entre dois pedaços de plástico filme.
• Com a ajuda de um martelo de cozinha, bata levemente os filés até que fiquem finos e uniformes.
• Descarte o plástico filme e tempere os filés com sal e pimenta, a gosto.

4. Montando o frango empanado

Agora é hora de montar o frango empanado. Vamos utilizar uma mistura de maionese com alho para garantir que as migalhas grudem bem no frango.

• Em uma tigela, rale dentes de alho e adicione maionese e pimenta-do-reino moída.
• Misture bem e espalhe essa mistura em ambos os lados dos filés de frango. Certifique-se de cobrir todo o frango com a maionese, pois isso ajudará as migalhas a aderirem.
• Em um prato grande, espalhe as migalhas de pão preparadas anteriormente.
• Passe os filés de frango nas migalhas de pão, pressionando bem para que as migalhas grudem.

5. Assando o frango no forno

Agora que o frango está empanado, é hora de assá-lo no forno para obter aquela crocância perfeita.

• Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
• Unte uma assadeira com óleo ou utilize uma folha de papel manteiga.
• Coloque os filés de frango empanados na assadeira.
• Asse o frango por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

6. Resultado final

Depois de assado, o frango empanado ficará deliciosamente crocante por fora e suculento por dentro. Sirva-o com acompanhamentos de sua preferência, como batatas e legumes salteados.

7. Conclusão

O frango empanado crocante feito no forno é uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa. Além de ser mais saudável, evita a sujeira e a gordura da fritura. Experimente essa receita e tenha um prato delicioso em pouco tempo!

Prós:

• Mais saudável do que frango empanado frito.
• Sem sujeira e odor de fritura.
• Fácil de preparar e rápido.

Contras:

• Pode faltar a mesma crocância da fritura.
• Requer cuidado para não ressecar o frango durante o cozimento.

Destaque:

• Frango empanado crocante sem fritura.
• Passo a passo fácil para preparar em casa.
• Mais saudável e menos gorduroso.

FAQ

Q: Posso usar peito de frango em vez de coxa? A: Sim, você pode usar peito de frango em vez de coxa. Ajuste o tempo de cozimento para garantir que o frango fique totalmente cozido.

Q: Posso usar pão integral em vez de pão branco para fazer as migalhas? A: Sim, você pode usar pão integral se preferir uma opção mais saudável. As migalhas ficarão um pouco mais escuras, mas ainda assim saborosas.

Q: Posso congelar o frango empanado antes de assar? A: Sim, você pode congelar o frango empanado antes de assar. Certifique-se de envolvê-lo bem com plástico filme ou armazená-lo em um recipiente hermético para evitar o ressecamento.

Recursos:

• Receita original: [link](insira o link aqui)
• Utensílio recomendado: [link](insira o link aqui)