Tacos deliciosos de Rosbife à moda mexicana

Tabela de Conteúdos:

1. Introdução
2. Ingredientes necessários
3. Preparação do rosbife
   • Lavar a carne
   • Adicionar os temperos
   • Cozinhar na panela de pressão
4. Preparação do molho
   • Moer os ingredientes
   • Despejar o molho de volta na panela
   • Mantê-lo no modo "aquecer"
5. Montagem dos tacos
   • Aquecer as tortilhas
   • Adicionar a carne, queijo e temperos
   • Dobrar os tacos
6. Fritura dos tacos
   • Aquecer o óleo
   • Fritar os tacos até dourar
7. Servir os tacos
   • Adicionar molho, tomate, cebola, salsa e limão
8. Conclusão

"Como fazer Tacos deliciosos de Rosbife"

Você já provou tacos de carne de bovina saborosos? Neste artigo, vou mostrar a você como fazer tacos de rosbife incríveis no conforto da sua casa. Com ingredientes simples e um pouco de tempo de preparação, você poderá desfrutar de um prato mexicano tradicional com um toque especial. Vamos começar!

1. Introdução

Os tacos são um prato mexicano popular que consiste em tortilhas de milho ou trigo recheadas com diversos ingredientes. Nesta receita, vamos usar rosbife como recheio principal dos tacos, que é um corte de carne suculento e saboroso. Além disso, vamos preparar um molho especial para realçar o sabor do rosbife. Então vamos ao que interessa!

2. Ingredientes necessários

Antes de começarmos, é importante ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista dos ingredientes necessários para fazer tacos de rosbife:

• Rosbife (aproximadamente 1,4 kg)
• Limões
• Alho fresco descascado
• Caldo de carne
• Tempero de salmoura
• Cebolas
• Pimentas
• Pó de chili
• Folha de louro
• Orégano
• Cenouras
• Pimentões verdes
• Tortilhas de farinha
• Queijo
• Tomate
• Coentro fresco

3. Preparação do rosbife

Comece lavando bem o rosbife em água corrente. Isso ajudará a remover qualquer resíduo e garantirá que a carne esteja limpa para o cozimento. Em seguida, adicione o tempero de salmoura, o alho descascado, as cebolas, as pimentas, a folha de louro e o orégano à panela de pressão. Adicione também o caldo de carne suficiente para cobrir completamente a carne. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente oito horas, ou durante a noite, para obter resultados incrivelmente macios e saborosos.

4. Preparação do molho

Enquanto o rosbife está cozinhando, vamos preparar o molho especial para acompanhar os tacos. Para isso, moa as cenouras, o alho, as cebolas e as pimentas em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma consistência suave. Despeje o molho de volta na panela onde o rosbife está cozinhando e adicione um pouco mais do caldo de carne reservado para obter a consistência desejada. Mantenha a panela no modo "aquecer" para manter o molho quente enquanto preparamos os tacos.

5. Montagem dos tacos

Agora é hora de montar os tacos! Aqueça as tortilhas de farinha em uma frigideira ou no micro-ondas até que fiquem macias e maleáveis. Coloque uma porção de rosbife cozido no centro de cada tortilha. Adicione queijo ralado, coentro picado e cebola em cubos no topo da carne. Dobre a tortilha ao meio para formar o taco.

6. Fritura dos tacos

A etapa final antes de saborear esses deliciosos tacos de rosbife é fritá-los. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e coloque os tacos com cuidado. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para que os tacos fiquem crocantes. Frite os tacos até que fiquem dourados dos dois lados e o queijo derreta completamente. Você pode usar palitinhos de madeira para virar os tacos facilmente.

7. Servir os tacos

Agora que os tacos estão prontos, é hora de servir! Retire-os da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para remover o excesso de óleo. Sirva os tacos quentes e acompanhe-os com o molho preparado anteriormente. Dê um toque final adicionando rodelas de limão, tomate picado, cebola em fatias e folhas de coentro fresco por cima dos tacos. Agora é só saborear essas delícias mexicanas!

8. Conclusão

Parabéns! Você aprendeu como fazer tacos de rosbife incríveis em casa. Essa receita é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em um jantar descontraído. A combinação da carne suculenta, o molho saboroso e os temperos frescos transformarão essa refeição em um sucesso garantido. Então, pegue os ingredientes, coloque as mãos na massa e desfrute desses tacos deliciosos!

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