Potatis och pasta - Recept för spädbarn +6M

Recept på potatis- och pastarätt för bebisar och hela familjen

Innehållsförteckning:

• Introduktion
• Ingredienser
• Steg för steg-guide
• Tips för att anpassa receptet för spädbarn
• Variationer och tillägg
• Näringsfördelar
• Pros & Cons
• Hur man serverar
• FAQ

Introduktion

I den här videon kommer jag att visa er hur man lagar en god och näringsrik potatis- och pastarätt för både spädbarn och hela familjen. Det är ett enkelt recept som är perfekt för att introducera fasta livsmedel till bebisar och samtidigt tillfredsställa hela familjens smaklökar.

Ingredienser

För att göra denna potatis- och pastarätt behöver du följande ingredienser:

• 4 stora potatisar, tärnade
• Selleri, hackad
• Lök (valfritt)
• Grönsaksbuljong
• Olivolja
• Salt och vitpeppar (valfritt)
• Parmesanost (för bebisar över 1 år)

Steg för steg-guide

1. Hetta upp olivoljan i en kastrull och tillsätt löken. Låt löken svettas i några minuter.
2. Tillsätt sellerin och låt den steka med löken i några minuter.
3. Lägg i de tärnade potatisarna och rör om så att alla ingredienser blandas väl.
4. Tillsätt en nypa salt och låt det koka i några minuter.
5. Häll i grönsaksbuljongen och låt soppan koka tills potatisarna är mjuka.
6. I en separat kastrull, koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
7. När både potatisen och pastan är färdigkokta, blanda dem tillsammans.
8. Om du lagar för bebisar över 1 år, kan du tillsätta riven parmesanost för extra smak och näring.
9. Låt rätten svalna något innan servering för att undvika att den är för varm för spädbarn.

Tips för att anpassa receptet för spädbarn

• Om ditt barn är under 1 år, undvik att tillsätta salt i soppan och pastan.
• Finhacka potatisarna och pastan för att göra dem lättare att äta för små barn.
• Använd osaltad grönsaksbuljong för att minimera saltmängden i receptet.

Variationer och tillägg

• För att göra rätten mer näringsrik kan du tillsätta tärnad morot eller andra grönsaker i soppan.
• Du kan också prova att använda fullkornspasta istället för vanlig pasta för att öka fiberinnehållet.
• För att göra rätten mer proteinrik kan du tillsätta tärnad kyckling eller bönor.

Näringsfördelar

Denna potatis- och pastarätt är en utmärkt källa till kolhydrater, vitaminer och mineraler. Potatisen ger snabba energikällor och är rika på kalium. Pastan bidrar med komplexa kolhydrater och magnesium. Sellerin och löken tillför smak och ytterligare näringsämnen.

Pros

• Enkel att laga
• Ger många näringsämnen
• Kan anpassas för hela familjen

Cons

• Kan vara svårt att servera för små barn på grund av konsistensen

Hur man serverar

Servera denna potatis- och pastarätt som en huvudmåltid för både spädbarn och hela familjen. För spädbarn, se till att mosa eller finhacka potatisarna och pastan för att göra det lättare att äta. Du kan också servera rätten som en sidorätt tillsammans med andra hälsosamma livsmedel.

FAQ

1. Kan jag använda en annan typ av pasta?

Ja, du kan använda valfri pasta som du tycker om eller har tillgänglig. Se bara till att följa tillagningsinstruktionerna på förpackningen.

2. Kan jag frysa rester av denna rätt?

Ja, du kan frysa resterna av potatis- och pastarätten. Förvara dem i en lufttät behållare och frys ned. Tina och värme upp igen innan servering.

3. Hur länge kan jag förvara denna rätt i kylskåpet?

Du kan förvara resterna av potatis- och pastarätten i kylskåpet i upp till 3-4 dagar.

4. Kan jag använda annan typ av ost istället för parmesan?

Ja, du kan använda vilken ost som helst som du tror passar bra med rätten. Parmesanost ger dock en unik smak och kan vara extra gott.

5. Kan jag använda andra grönsaker i soppan?

Absolut! Du kan experimentera med olika grönsaker för att variera smaken och öka näringsvärdet. Tänk bara på att anpassa kockningstiden för grönsakerna så att de blir mjuka innan du blandar dem med potatisen.

Resurser

• YouTube: Baby Food Recipe - Potato and Pasta