Stora frukostmåltider för hela veckan - Lär dig måltidsförberedelse med mig!

Innehållsförteckning:

1. Introduktion
2. Utforska Wise Buys
3. Måltidsförberedelse för frukost
   1. Frukostburritos
   2. Frukostsmörgåsar
   3. Pannkakor
   4. Våfflor
4. Frysning och uppvärmning
5. Sourdough-våfflor med surdeg
6. Avslutande tankar
7. Vanliga frågor och svar (FAQ)
8. Resurser och länkar

👉 Introduktion

Välkommen tillbaka till Autumn,Le at home! Idag ska vi gå och handla på en ny livsmedelsaffär, Wise Buys. Jag har hört mycket bra om den här butiken och deras rabatterade priser, så jag är lite skeptisk men nyfiken att se vad de har att erbjuda. Målet för dagen är att förbereda frukostmåltider för veckan, så jag söker efter bra priser på ingredienser som jag kan köpa i bulk och frysa in. Följ med mig när vi utforskar Wise Buys och påbörjar vår stora frukostmåltidsförberedelse!

👉 Utforska Wise Buys

Innan vi dyker in i måltidsförberedelsen, låt oss ta en titt på vad vi hittar på Wise Buys. Det är viktigt att notera att Wise Buys inte är en vanlig mataffär med traditionella dagligvaror. Istället säljer de huvudsakligen pre-förberedda snacks och frysta livsmedel till rabatterade priser. Det kan vara en butik som du besöker för specifika varor på erbjudande eller om du vill köpa saker i bulk. Rabatterna kommer främst från att de skär ned på marknadsföringskostnader och fokuserar på att erbjuda samma produkter till förmånliga priser.

👉 Måltidsförberedelse för frukost

Idag är vår största måltidsförberedelsedag för frukost, och jag är verkligen exalterad över att ha färdiga rätter i frysen som vi kan enkelt tillaga till en snabb frukost eller till och med som en lättare middag. Vi kommer att fokusera på att förbereda följande:

🥞 Frukostburritos

Först på listan är frukostburritos. Jag har köpt tortillas, ägg, korv, och ost som huvudingredienser för dessa. Förberedelserna är enkla. Stek äggen, tillaga korven och hacka den i bitar. Sedan lägger du till ost och eventuella andra önskade ingredienser. Rulla sedan ihop burriton och svep in dem var för sig i folie. Den färdiga produkten lägger du i frysen och när du ska äta dem, tinar du upp dem i kylen och värmer i antingen ugnen eller mikrovågsugnen.

🥪 Frukostsmörgåsar

Nästa på listan är frukostsmörgåsar. För att göra dessa behöver du engelska muffins, ägg, korv och ost. Börja med att steka ägg och korv i önskad form, till exempel som stenkakor. När de är klara placerar du dem på en engelsk muffin tillsammans med ost och eventuella andra tillbehör. Slutligen sveper du in smörgåsen i plastfolie och placerar den i frysen. Vid servering, tina upp smörgåsen, ta bort plastfolien och värm i ugnen eller mikrovågsugnen.

🥞 Pannkakor

En klassisk frukostfavorit är pannkakor. För att förbereda pannkakor i förväg, gör en sats av din favoritrecept eller använd en färdig pannkaksmix. Stek pannkakorna och låt dem svalna helt. Placera sedan pannkakorna i en fryspåse och förvara dem i frysen. När du vill äta dem, ta ut önskat antal och värm dem direkt från frysen i brödrosten eller mikrovågsugnen.

🧇 Våfflor

För våfflor behöver du en surdegsstarter. Om du inte har en redan, kan du enkelt skapa din egen eller kanske köpa en på ett bageri. När din surdegsstarter är redo, använd den i en våffelsmet tillsammans med ägg, olja, salt, kanel, honung och vaniljextrakt. Blanda i allt utom bikarbonaten, och låt smeten vila i 6-12 timmar för jäsning. När det är dags att grädda våfflorna, tillsätt bikarbonaten för att få dem att jäsa upp och bli fluffiga. Grädda våfflorna enligt tillverkarens anvisningar för ditt våffeljärn. Låt dem svalna helt och förvara dem sedan i en fryspåse i frysen.

👉 Frysning och uppvärmning

För att frysningen och uppvärmningen av dina förberedda frukostmåltider ska bli så smidig som möjligt, är det viktigt att följa några enkla steg. Först, se till att alla dina förpackningar är korrekt märkta och att du noterar innehållet. På så sätt kan du enkelt välja vilken måltid du vill äta utan att behöva öppna varje förpackning. När du vill äta en förberedd måltid, låt den tina upp i kylen över natten. Ta bort förpackningen och värm på en panntoalett eller i mikrovågsugnen. Se till att följa tillverkarens rekommenderade uppvärmningstider och temperaturer för att få de bästa resultaten.

👉 Sourdough-våfflor med surdeg

Nu ska jag dela med mig av mitt personliga recept på surdegsvåfflor. Den här varianten är lite mer involverad eftersom den kräver en surdegsstarter, men resultatet är fantastiskt. För att förbereda dessa våfflor behöver du följande ingredienser:

• 2 koppar aktiv surdegsstarter
• 2 ägg
• 0,25 koppar + 1 matsked olja (använd gärna kokosolja)
• 0,5 tesked salt
• 1 tesked kanel
• 2 matskedar honung
• 1 tesked vaniljextrakt
• 1 tesked bikarbonat

Blanda alla ingredienser förutom bikarbonaten i en skål till en jämn smet. När du är redo att grädda våfflorna, tillsätt bikarbonaten och rör om ordentligt. Grädda våfflorna enligt anvisningarna för ditt våffeljärn och njut därefter av dessa läckra surdegsvåfflor! Du kan servera dem med dina favorittillbehör som bär, sirap eller grädde.

👉 Avslutande tankar

Att göra måltidsförberedelse kan vara ett fantastiskt sätt att spara tid och pengar samtidigt som du äter hälsosammare måltider. Genom att planera och förbereda frukostmåltider i förväg kan du säkerställa att du alltid har en snabb och näringsrik frukost till hands. Utforska olika recept och variera ingredienserna för att hålla det intressant och anpassa efter dina egna preferenser. Kom ihåg att det inte behöver vara perfekt, utan gör det som fungerar bäst för dig och din familj!

👉 Vanliga frågor och svar (FAQ)

Fråga: Kan jag använda andra ingredienser i mina frukostburritos eller smörgåsar? Svar: Absolut! Anpassa recepten efter dina egna preferenser och vad du har tillgängligt i ditt kylskåp. Du kan experimentera med olika kött, grönsaker och ostar för att skapa en variation av smaker.

Fråga: Kan jag frysa in andra typer av frukostmåltider? Svar: Absolut! Frysning fungerar bra för många olika frukostmåltider som muffins, smoothies, bakverk, och mer. Se till att förpacka dem ordentligt och följ rekommendationerna för uppvärmning för att behålla bästa kvalitet och smak.

Fråga: Hur länge kan jag förvara mina frukostmåltider i frysen? Svar: Det beror på måltiden och hur den har förberetts. Generellt sett kan frukostburritos och smörgåsar förvaras i frysen i upp till 3 månader. Pannkakor och våfflor kan förvaras i upp till 2 månader. Se till att märka och datera dina förpackningar för att hålla koll på hållbarheten.

Fråga: Kan jag använda glutenfria ingredienser i mina recept? Svar: Absolut! Om du behöver eller vill använda glutenfria ingredienser kan du anpassa recepten genom att byta ut till exempel vanligt mjöl till glutenfritt mjöl och se till att andra ingredienser är också glutenfria.

👉 Resurser och länkar

• Recept: [Farmhouse on Boon - Sourdough Waffles](länk till surdegsvåffelreceptet)
• Wise Buys - Hemsida