夫婦開創袋餅店，口感獨特吸引人

目錄

1. 簡介 🌟
2. 創業夢想成真 🚀
3. 從紐約到伍德斯托克 🌳
4. 新年前夜的奇幻想法 🎆
5. 充滿實驗精神的六個月 🧪
6. 從家庭廚房到正式開店 🏪
7. 具有經典口味的菜單 🍕
8. 挑戰和成功的故事 🌟
9. 優點和缺點 🔍
10. 未來計劃和常見問題解答 🚀

美味又創新的Moonrise Bagels

🌟簡介🌟

在這個傳統袋餅的經典菜單上，Moonrise Bagels帶來了一個新鮮的轉變。他們的創意是將各式美食裝進袋餅內，包括比薩、培根蛋奶酪和水牛城雞翅等等。無論你喜歡什麼口味，他們可能都能夠在袋餅中實現。對於創業夢想成真的夫婦檔Alley和Jeremy來說，內容才是最重要的。他們並非要給袋餅充填材料並開創一家生意，而是憑藉一個點子開始，卻顯得比他們自己還要宏大。當他們在2015年相遇並墜入愛河後，他們選擇將紐約市作為他們的家。Alley加入了Union Square House Hospitality Group（Danny Meyer建立的餐廳帝國）工作，在一家出色的餐廳工作，學習營運餐廳以及如何在財務上建設餐廳。Jeremy則成為了快速成長初創企業的媒體關係人員。然而，當疫情爆發時，這對夫婦離開了城市生活，搬到了紐約的伍德斯托克。

🚀創業夢想成真🚀

Alley引以為傲地說，她在疫情爆發前兩個月開始烘烤麵包，並獲得了一些非常棒的食譜。當時，袋餅就是其中之一。2020年的新年前夜，他們突然有了一個全新的想法。Jeremy 準備了比薩晚餐，準備了袋餅早午餐。他做了太多的醬料，Alley看著他問道：“多出來的醬料你打算怎麼處理？”Jeremy想到了一個問題：“我能夠將比薩放進袋餅中嗎？”雖然最終沒有成功，但這種結合味道非常美味。從那時起，Jeremy 就開始著迷於這個點子。

🌳從紐約到伍德斯托克🌳

在伍德斯托克的小公寓裡，Jeremy花了近六個月的時間進行實驗，並在Instagram上分享製作過程。他不斷嘗試，不斷重複，開始與其他元素相結合。剛開始的時候，他們並沒有料想這將會是一個事業。這只是他們和親朋好友享受的一個趣味活動。直到有人有意購買時，他們才開始在當地麵包店進行彈出式活動。到2021年12月，Moonrise Bagels正式開業，他們已經製作了超過20,000個充填袋餅，這真是驚人的成績。

🎆新年前夜的奇幻想法🎆

在疫情期間，Jeremy在家中沒完沒了地實驗，以點子為基礎的做法開始成形。每次嘗試的時候，他都感受到了成功的滋味。對於他們來說，最重要的是品味，而不僅僅是將材料填進袋餅中並創業。當他們在Instagram上張貼袋餅的照片時，人們開始對他們的品牌感興趣。他們甚至在愚人節那年拍攝了袋餅內部用薯片沾著莎莎醬的照片，沒想到很多人對此產生了興趣，儘管照片看起來很噁心。這對他們的品牌形象來說是一個很好的試金石，因為人們願意嘗試他們做的任何事情。

🧪充滿實驗精神的六個月🧪

在他們位於伍德斯托克的小公寓裡，Jeremy充滿實驗精神地嘗試各種可能的口味組合。他不斷地創新和嘗試新的配料和醬料。然後，每一次的實驗都將袋餅的味道和口感推向更高的水平。他的實驗充滿了困惑和挑戰，但這並沒有阻止他們繼續前進。藉著重複實驗，他們漸漸地找到了袋餅製作的訣竅，並使其更加完美。這段期間對他們來說確實是美好而有意義的。這個經驗給了他們更多的信心和勇氣，也深深地鞏固了他們彼此的合作關係。

🏪從家庭廚房到正式開店🏪

自從在當地麵包店舉辦弹出活動以來，Moonrise Bagels的受歡迎程度不斷攀升。他們的袋餅口味深受顧客喜愛，尤其是比薩、菲力牛肉和俄羅斯口味。此外，他們還推出了每月和季節性的特色口味。然而，最暢銷的口味是培根和奶酪。而製作花生醬和果醬口味的袋餅則是最有挑戰性的。但是，他們很高興地表示，他們終於做到了，現在這些口味已經在菜單上出現。不過，在這個過程中，他們對於愚人節做了一個有趣的試探，將洞開的袋餅放在薯片上淋上莎莎醬，看看是否有人喜歡。結果，儘管照片看起來很噁心，但很多人還是非常喜歡。這對他們來說是一個重要的測試，也證明了他們品牌的強大。

🍕具有經典口味的菜單🍕

在Moonrise Bagels的菜單上，你可以找到許多經典的口味。他們的比薩袋餅將意大利美食與猶太傳統融合在一起。如果你喜歡融合多種風味的東西，那麼他們的芝士牛排口味會是你的最愛。俄羅斯口味的袋餅則結合了傳統的味道，給你帶來一種獨特的品味體驗。此外，每個月和每個季節他們都會提供不同的特色口味，讓你隨時都能品嘗到新鮮和創新的滋味。

🌟挑戰和成功的故事🌟

帶著一個點子開始，Moonrise Bagels在短短的時間內取得了驚人的成功。他們的創始人Alley和Jeremy共同面對挑戰，並通過實驗和創新克服了困難。他們從最初的家庭廚房開始，逐步擴展到正式的開店，現在已經製作了超過20,000個充填袋餅。他們成功的秘訣在於堅持嘗試，接受挑戰，並相信他們的點子能夠改變世界。儘管過程中有許多困難和障礙，但對於他們來說，每一刻都是值得的，因為他們共同經歷了成長和成功。

🔍優點和缺點🔍

優點：

1. 創新的點子和獨特的口味組合
2. 高品質的食材和製作工藝
3. 由夫婦檔Alley和Jeremy共同經營，充滿家庭和友情的氛圍
4. 強大的品牌形象和忠誠的粉絲基礎
5. 不斷推出新口味和特色菜單，滿足不同顧客的口味需求

缺點：

1. 目前只在當地開店，覆蓋範圍有限
2. 營運規模相對較小，可能不符合某些顧客的需求
3. 某些特殊口味的袋餅製作可能較為困難和耗時
4. 包裝和運送需要特別注意，以確保袋餅的品質和新鮮度

🚀未來計劃和常見問題解答🚀

未來計劃：

• Moonrise Bagels計劃在未來一年內實現全國配送，以讓更多的人品嘗到他們的美味袋餅。
• 他們還計劃開發加盟計劃，以便將充填袋餅的美味傳播到更遠的地方。

常見問題解答： Q: 我可以在哪裡找到他們的店鋪地址？ A: Moonrise Bagels的店鋪位於紐約的伍德斯托克。你可以在他們的官方網站上找到詳細的地址信息。

Q: 我可以在網上購買Moonrise Bagels的袋餅嗎？ A: 目前他們尚未提供在網上購買的選項，但他們計劃在未來一年內實現全國配送。

Q: 他們有什麼特別的促銷活動嗎？ A: Moonrise Bagels經常推出不同的特色口味，並定期舉辦彈出活動。你可以關注他們的社交媒體頁面，以獲得最新的促銷信息。

Resource:

• Moonrise Bagels官方網站