船上的淡水發生器及操作步驟

目錄

• 真空蒸餾式淡水發生器組件
  • 底部熱交換器（蒸發器）
  • 頂部熱交換器（冷凝器）
  • 分流器
  • 提水器
  • 安全閥
  • 真空斷路器
  • 看流器
  • 路達克（測量鹽度）
  • 三通閥
  • 流量計
• 新鮮水的生產步驟
  • 準備工作
  • 启动系統
  • 注水
  • 加熱
  • 凝結
  • 提取新鮮水
  • 監測鹽度
  • 轉換分流
  • 儲存新鮮水
  • 操作結束

真空蒸餾式淡水發生器組件

真空蒸餾式淡水發生器是由多個組件組成的，每個組件都有其特定的功能，共同協作以生產新鮮水。讓我們逐一了解這些組件。

底部熱交換器（蒸發器）

底部熱交換器是真空蒸餾式淡水發生器的重要部分之一，也被稱為蒸發器。它負責蒸餾過程的初始階段。在這個過程中，海水被加熱並蒸發，其中的水蒸汽上升到系統的上部。

頂部熱交換器（冷凝器）

頂部熱交換器，也稱為冷凝器，是另一個重要的熱交換器組件。它的半圓殼只覆蓋了熱交換器中的底部一半。這種設計使得水蒸汽與外部的冷凝器管接觸，從而促使水蒸汽冷凝成水。

分流器

分流器用於改變蒸汽的流向，以去除其中帶有的任何水氣。

提水器

當蒸汽繼續向前流動時，提水器就會派上用場。這個關鍵組件被放置在蒸汽流動的道路上，以去除其中帶有的任何水露。

安全閥

安全閥的安裝對於保護系統防止超壓情況至關重要。它可以確保系統在壓力過高時正常運行。

真空斷路器

停止淡水發生器時，真空斷路器會立即啟動，打破真空環境，使系統能夠平穩停止運行。

看流器

這是一個觀察窗口，用於顯示發生器內部沸騰的過程。

路達克（測量鹽度）

路達克用於測量所產生的水的鹽度。它可以確保產生的淡水滿足特定的鹽度要求。

三通閥

三通閥可靈活控制水流，根據需要將水路由到淡水儲存罐或淡水發生器。

流量計

安裝流量計可以精確測量生成的新鮮水的數量。

新鮮水的生產步驟

真空蒸餾式淡水發生器的操作過程可以分為幾個步驟。讓我們逐步來了解這些步驟，以了解新鮮水是如何生產的。

準備工作

在開始操作之前，需要進行一些準備工作。這包括關閉真空斷路器閥門和記錄流量計讀數。

启动系統

打開提水器泵的吸入側閥門，並使用濾網上的通風閥從系統中排出空氣。然後打開提水器泵的排出側閥門，以及真空斷路器泵的超壓閥門。接下來，開啟電源並檢查電壓表讀數。啟動提水器泵，並觀察電流表的讀數。

注水

打開海水進水閥，讓海水流入蒸發器。由於貝努利定律的作用，海水通過真空斷路器吸入空氣和鹽水，從而在殼體內部形成真空。在可用的廢熱加熱下，海水以較低的溫度蒸發。

加熱

觀察蒸發器進口和出口的夾套水溫度計。打開進口閥和出口閥，並部分關閉夾套水旁路閥，以達到所需的加熱效果。通過觀察蒸發器內部的觀察窗，可以看到水開始沸騰。

凝結

當水蒸汽接觸到冷卻水管時，它會凝結成水。當冷凝線上的看流器充滿水蒸汽時，可以打開蒸餾線上的閥門，並啟動蒸餾泵。

提取新鮮水

蒸餾泵負責從冷凝器中提取新鮮水。安裝看流器可以方便地監測新鮮水的提取過程。

監測鹽度

使用路達克測量新鮮水的鹽度。當鹽度超過10 PPM時，三通閥將新鮮水轉移到污水井或返回淡水發生器。當鹽度降低到10 PPM以下時，三通閥將新鮮水轉移到淡水儲存罐。

轉換分流

在鹽度達到所需水平時，可以根據需要通過三通閥將產生的新鮮水路由到不同的目的地，例如淡水儲存罐或淡水發生器。

儲存新鮮水

最後，新鮮水可以存儲在淡水儲存罐中，以供日常使用。

操作結束

當需要停止淡水發生器時，可以關閉所有相應的閥門和泵，並關閉電源。這樣就完成了一個淡水發生器的操作流程。

以上介紹了真空蒸餾式淡水發生器的組件和操作步驟。希望這些信息對您有所幫助。謝謝觀看！

茶餐館外的香港早餐 文：Marcus Ng

茶餐廳，是香港獨特的文化符號，飽受香港人的喜愛。而我，從小就喜歡到茶餐廳吃早餐。

早餐在茶餐廳，一般是分西式及中式兩種風格。而我喜歡點的，則是中式早餐。有時，我會點一份蛋仔，裹著鮮嫩的雞肉，淋上香濃的醬汁，再配上一杯熱騰騰的絲襪奶茶，這樣的一份早餐，總能讓我開心一整天。

茶餐廳的餐牌上，還有其他各種令人垂涎的選擇。像是吐司夾著多士肉、煎蛋及醬汁，或是滋補的燒鵝腸粉，每一道菜色，都蘊含著我對香港早餐的美好記憶。

茶餐廳的環境，總是熱鬧非凡。我喜歡觀察著茶餐廳裡的各種人物：匆忙的上班族、悠閒的老人、小孩與父母共享早餐的場景，所有的這些，都是香港生活的一部分。

所以，當我緬懷著童年的記憶，或追憶著昔日的香港風景，我總是會找個機會，到茶餐廳享受一頓早餐。這份情懷，永遠不變。

茶餐廳文化的傳承，讓我感到由衷的驕傲。香港早餐，就是我的心靈食糧。

「Mark, 麻煩黎一份單品燒鵝，多謝！」這是我到茶餐廳坐下時，經典的點餐方式。

只有茶餐廳才能帶給我無比的快樂和回憶，它承載了香港人的生活方式和文化，而這一切，都蘊藏在每一口早餐的味道中。

香港早餐，永遠是我最愛的味道。