Cách làm bánh Đan Mạch dâu từ Ant-Man & The Wasp

Cách làm bánh Đan Mạch dâu từ Ant-Man & The Wasp

Table of Contents:

1. 🥐 Giới thiệu
2. 🥐 Công thức tạo bánh Đan Mạch đơn giản
3. 🥐 Vật liệu và thành phần
4. 🥐 Cách làm bột và làm bơ
5. 🥐 Quy trình đánh nhân và làm mứt dâu
6. 🥐 Gấp bánh Đan Mạch cơ bản
7. 🥐 Cách chọn hình dạng và làm kiểu bánh
8. 🥐 Lưu ý và mẹo nhỏ khi nướng bánh
9. 🥐 Thưởng thức và lưu trữ bánh Đan Mạch
10. 🥐 Kết luận

🥐 Giới thiệu

Trong tập này của "Binging with Babish", chúng ta sẽ khám phá cách làm bánh Đan Mạch đơn giản nhưng ngon lành từ Ant-Man and the Wasp. Bạn có thể tìm thấy công thức đầy đủ và danh sách các công cụ nấu ăn trên trang web bingingwithbabish.com. Bánh Đan Mạch là loại bánh ngọt mềm mịn, ngon ngọt và rất đặc trưng. Chúng có nhiều hình dạng và mẫu mã khác nhau, và trong tập này, chúng ta sẽ học cách tạo ra những chiếc bánh Đan Mạch thú vị với nhân phô mai và mứt dâu. Hãy cùng nhau khám phá cách làm bánh Đan Mạch ngon tuyệt này!

🥐 Công thức tạo bánh Đan Mạch đơn giản

Bánh Đan Mạch là một loại bánh ngọt phổ biến và ngon miệng, và bạn có thể tạo ra chúng dễ dàng tại nhà. Dưới đây là công thức đơn giản cho bánh Đan Mạch với nhân phô mai và mứt dâu.

Vật liệu và thành phần:

• Bột mì đa dụng
• Bơ không muối
• Đường
• Men nhanh
• Nước ấm
• Sữa tươi đầy đủ mỡ
• Chiết xuất vani
• Trứng lớn
• Muối
• Phô mai tươi
• Mứt dâu tươi

Cách làm:

1. Chuẩn bị bột và làm bơ:

   • Trộn bột mì, một phần bơ, đường và men nhanh trong một tô.
   • Một chút nhô bơ vào bột bằng ngón tay, giúp bột mềm và mịn hơn.
   • Thêm nước ấm, sữa tươi, vani và trứng vào tô và trộn đều.
   • Thêm muối và trộn cho đến khi hỗn hợp mềm mịn, không còn vết bột khô.
   • Đậy kín bột và để nghỉ trong khi chuẩn bị bơ.

2. Gấp bơ vào bột:

   • Đặt bơ giữa hai tờ giấy nến.
   • Đập bơ bằng cách dùng cánh lăn và nhồi nó nhiều lần, tạo thành một tấm bơ dẻo.
   • Gấp tấm bơ theo những lát giấy dễ dàng để tạo ra lớp bơ sệt bên trong bột.
   • Gói kín bột và bơ trong nhựa và để trong tủ lạnh từ 4 đến 16 tiếng.

3. Làm hình dạng và nướng bánh:

   • Ướp bột đã lên men để làm mềm trong khi chuẩn bị nhân phô mai và mứt dâu.
   • Lấy ra khỏi tủ lạnh và trải bột lên bề mặt làm việc, sau đó cắt thành hình chữ nhật.
   • Thoa trứng lên bánh và bơm nhân phô mai và mứt dâu vào các khe.
   • Nướng ở nhiệt độ 400 độ Fahrenheit trong khoảng 15-18 phút cho tới khi bánh mềm và vàng ươm.
   • Làm nước đường từ đường tinh bột và sữa tươi skim, sau đó trang trí nước đường lên bánh đã nguội hoàn toàn.

4. Thưởng thức:

   • Cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức bánh Đan Mạch ngon tuyệt cùng gia đình và bạn bè.

🌟 Highlights:

• Bạn có thể tạo bánh Đan Mạch thơm ngon tại nhà một cách dễ dàng.
• Hướng dẫn này cung cấp cho bạn một công thức đơn giản nhưng mang lại kết quả không thể chối từ.
• Bánh Đan Mạch được làm từ bột mì, bơ, đường, men nhanh, nước và sữa tươi.
• Nhân bánh gồm phô mai tươi và mứt dâu để làm cho bánh thêm thơm ngon.
• Bạn có thể tạo ra nhiều hình dạng và mẫu mã khác nhau cho bánh Đan Mạch.

📝 FAQ:

Q: Bột mì nào tốt nhất cho bánh Đan Mạch? A: Bột mì đa dụng là lựa chọn phổ biến để làm bánh Đan Mạch.

Q: Tại sao cần sử dụng bơ không muối từ Pháp? A: Bơ từ Pháp có điểm nóng chảy cao hơn so với bơ thông thường, giúp bánh trở nên mịn màng và thơm ngon hơn.

Q: Làm thế nào để tạo ra hình dạng và mẫu mã cho bánh Đan Mạch? A: Bạn có thể tạo ra nhiều hình dạng khác nhau cho bánh Đan Mạch bằng cách cắt và gấp bột theo ý muốn.

Q: Bánh Đan Mạch có thể được bảo quản trong bao lâu? A: Bánh Đan Mạch có thể được bảo quản trong vòng vài ngày trong tủ lạnh hoặc đông lại để sử dụng sau này.

Resources:

• Binging with Babish website