Cách làm bánh mỳ soda Ireland dễ dàng
Mục lục
- Nhắn chào và giới thiệu món Bánh mỳ soda Ireland ngon và dễ làm
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chuẩn bị nồi gang hoặc khay nướng
- Làm bột và phần bơ lạnh
- Sử dụng tay hoặc dụng cụ để trộn bơ lạnh vào bột
- Pha hỗn hợp sữa chua và trứng vào bột
- Trộn bột và các nguyên liệu đến khi kết hợp nhưng không quá trộn
- Thêm các thành phần tùy chọn như nho khô vào bột
- Dùng bột để tạo thành hình dạng bánh mỳ
- Nướng bánh mỳ trong lò
🍞 Bánh mỳ soda Ireland ngon và dễ làm
Một nhà bếp nổi tiếng đã chia sẻ với chúng ta công thức làm bánh mỳ soda Ireland ngon và dễ làm. Món bánh mỳ không cần men làm từ bột mì, bơ lạnh, trứng, đường, soda và sữa chua. Đây là một món bánh mỳ truyền thống của Ireland, có vị ngọt nhẹ và một lớp vỏ giòn. Bánh mỳ soda Ireland thường được ăn kèm với bơ và thưởng thức cùng cà phê hoặc trà. Hãy cùng xem cách làm món bánh mỳ soda Ireland này nhé!
1. Nhắn chào và giới thiệu món Bánh mỳ soda Ireland ngon và dễ làm
Xin chào, tôi là John Kanell, hôm nay tại Preppy Kitchen, chúng ta sẽ làm một món bánh mỳ soda Ireland dễ làm và ngon lành. Hãy cùng nhau bắt đầu!
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món bánh mỳ soda Ireland, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bột mì đa dụng
- Bơ lạnh
- Một quả trứng
- Đường
- Soda nở
- Muối
- Sữa chua lạnh
- Nho khô (tùy chọn)
3. Chuẩn bị nồi gang hoặc khay nướng
Trước khi bắt đầu làm bánh mỳ, hãy preheat lò nướng ở 425 độ F (220 độ C) để có nhiệt độ nóng cho lò. Bạn cũng cần chuẩn bị một nồi gang hoặc khay nướng để nướng bánh. Cả hai đều hoạt động tốt, tuy nhiên, nướng trong nồi gang sẽ cho bánh có lớp vỏ giòn hơn.
4. Làm bột và phần bơ lạnh
Trong một tô lớn, thêm bốn tách bột mì đa dụng (khoảng 480 gam) hoặc sử dụng cái cân để đo một cách chính xác. Nếu bạn không có cân, hãy luồn bột mì trong hũ, rải bột mì vào cốc, làm phẳng bề mặt và đạp nhẹ để bột đầy ắp cốc một cách chính xác.
Tiếp theo, thêm một muỗng và một nửa soda nở. Soda nở là một chất hóa học quan trọng để bánh mỳ phồng lên. Sau đó, thêm một muỗng muối dạng hạt lớn hoặc chỉ sử dụng nửa muỗng nếu bạn sử dụng muối hạt nhỏ. Cuối cùng, thêm bốn muỗng đường và khuấy đều các nguyên liệu này.
5. Sử dụng tay hoặc dụng cụ để trộn bơ lạnh vào bột
Thoa bơ lạnh từ ngăn đá và thêm vào bột. Bơ lạnh sẽ làm tăng thêm độ ngon và đồng thời tạo cảm giác mềm mịn cho bánh. Hãy tiếp tục sử dụng tay hoặc dụng cụ để trộn bơ lạnh vào bột.
6. Pha hỗn hợp sữa chua và trứng vào bột
Pha trộn một quả trứng và một và hai phần ba chén sữa chua lạnh. Sữa chua là chất acid sẽ tạo phản ứng hóa học với soda nở để làm bánh phồng mềm. Nếu bạn không có sữa chua, bạn có thể sử dụng sữa tươi và giấm trắng. Hãy khuấy đều hỗn hợp này.
7. Trộn bột và các nguyên liệu đến khi kết hợp nhưng không quá trộn
Hãy thêm hỗn hợp sữa chua và trứng vào bột một cách chậm rãi. Tiếp theo, sử dụng thìa để hoà trộn nhẹ nhàng và đều nhưng không khuấy quá lâu. Điều quan trọng là không khuấy quá lâu vì việc đó sẽ làm bánh cứng và sụp sau khi nguội.
8. Thêm các thành phần tùy chọn như nho khô vào bột
Nếu bạn muốn, hãy thêm các thành phần tùy chọn như nho khô vào bột. Hòa nhập các thành phần này và đảm bảo chúng phân bố đều trong bột.
9. Dùng bột để tạo thành hình dạng bánh mỳ
Trải một lớp bột mì lên mặt bàn làm việc và đặt bột vào đó. Hãy tạo hình dạng bánh mỳ bằng cách gắn kết các bộ phận lại với nhau. Bột mì sẽ hơi ướt nên bạn có thể thêm một ít bột lên mặt bột để làm cho nó dễ làm việc hơn.
10. Nướng bánh mỳ trong lò
Bánh mỳ sẽ được nướng trong lò nướng ở 425 độ F (220 độ C) trong khoảng từ 25 đến 30 phút. Đợi cho bánh mỳ phồng lên và có màu vàng là khi bạn có thể lấy ra khỏi lò. Hãy để bánh mỳ nguội một chút trước khi cắt lát và thưởng thức.
Các câu hỏi thường gặp
Q: Tôi có thể sử dụng bơ ấm trong công thức này không?
A: Không, bơ nên là loại bơ lạnh để tạo ra hương vị đặc biệt và cấu trúc phù hợp cho bánh mỳ soda Ireland.
Q: Tại sao tôi cần phải thêm hỗn hợp sữa chua và trứng vào bột?
A: Hỗn hợp sữa chua và trứng tạo phản ứng hóa học với soda nở để làm bánh phồng mềm và ngon miệng.
Q: Tôi có thể tăng lượng đường trong công thức này không?
A: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của mình. Tuy nhiên, lượng đường trong công thức đã được tối ưu để tạo vị ngọt nhẹ và đều trong bánh.
Q: Tôi có thể thêm hạt mè hoặc hạt chia vào bột không?
A: Có, bạn có thể thêm các loại hạt hoặc hạt giống theo sở thích cá nhân để làm cho bánh thêm phong cách và thú vị.
Tổng kết
Bánh mỳ soda Ireland là một món bánh đơn giản nhưng ngon lành. Với vị giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong, bánh mỳ đầy hương vị này thật sự đáng thử. Hãy cùng thưởng thức bánh mỳ soda Ireland cùng bơ và một tách cà phê hoặc trà. Nếu bạn đã từng thử bánh mỳ soda Ireland hoặc có bất kỳ công thức riêng nào, hãy chia sẻ với chúng tôi trong phần bình luận.
Tài liệu tham khảo:
AI SEO Assistant
WHY YOU SHOULD CHOOSE Proseoai
