Cách làm bánh nhân thịt và nấm đơn giản

Mục lục

1. 🥩 Đánh giá công thức
2. 📝 Cách làm bánh nhân thịt và nấm
   1. 🍖 Chuẩn bị nguyên liệu
   2. 🍄 Chuẩn bị nấm và hỗn hợp nấm
   3. 🍲 Làm nước sốt thịt và nấm
   4. 🥟 Làm vỏ bánh
   5. ♨️ Nướng bánh
3. 🍽️ Kết quả và hướng dẫn sử dụng
4. 🤔 Những câu hỏi thường gặp

🥩 Đánh giá công thức

Trước khi bắt đầu, chúng ta sẽ xem xét công thức làm bánh nhân thịt và nấm này. Chúng ta sẽ đánh giá những điểm mạnh và điểm yếu của công thức này.

Ưu điểm:

• Thịt thăn mềm và ngon miệng
• Hương vị nấm thơm ngon
• Vỏ bánh mềm mịn và có độ giòn
• Công thức dễ làm

Nhược điểm:

• Việc nướng bánh trong nồi hơi không thuận tiện cho một số người
• Thời gian làm bánh khá lâu

Bây giờ chúng ta sẽ đi vào chi tiết về cách làm bánh nhân thịt và nấm.

📝 Cách làm bánh nhân thịt và nấm

🍖 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm bánh, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Thịt bò hầm (175g)
• 1 viên nêm hương thịt
• 1 chén nước
• 6 nấm tươi
• 2 muỗng cà phê bột bắp
• 1 muỗng cà phê nước tương ít muối
• Vỏ bánh gốc và vỏ bánh trên (sẽ làm bằng bột mỳ)
• Trứng để phết lên vỏ bánh

🍄 Chuẩn bị nấm và hỗn hợp nấm

1. Rửa sạch nấm và cắt bỏ gốc.
2. Cắt nấm thành từng lát mỏng.

🍲 Làm nước sốt thịt và nấm

1. Trong một nồi, đun nước và thịt bò hầm với viên nêm hương thịt trong khoảng 1 giờ.
2. Sau khi thịt mềm, rút thịt từ nước hầm và cắt thành các miếng nhỏ.

🥟 Làm vỏ bánh

1. Chuẩn bị vỏ bánh gốc và trên.
2. Dùng bột mỳ và vò nát thành hỗn hợp để làm vỏ bánh.

♨️ Nướng bánh

1. Trải một lớp vỏ bánh gốc vào dưới mỗi đĩa bánh.
2. Đổ hỗn hợp nấm và thịt lên vỏ bánh.
3. Đặt lớp vỏ bánh trên lên trên cùng và dùng ngón tay gấp nhuyễn hai lớp bánh lại với nhau.
4. Để lại đĩa bánh trong nồi hơi và nướng trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

🍽️ Kết quả và hướng dẫn sử dụng

Sau khi nướng bánh, chúng ta có một bánh nhân thịt và nấm thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh này kèm với các món ăn phụ như măng tươi, xà lách hoặc sốt cà chua. Đậu bắp, khoai tây chiên hoặc rau xào cũng là các sự lựa chọn tuyệt vời.

🤔 Những câu hỏi thường gặp

Q: Tại sao chúng ta cần nướng bánh trong nồi hơi?

A: Nướng bánh trong nồi hơi là một cách tiện lợi để tạo ra vỏ bánh giòn và hấp dẫn. Nồi hơi giúp bánh chín đều và nhanh chóng.

Q: Tôi có thể sử dụng loại thịt khác để làm món này không?

A: Tất nhiên! Bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà, thịt lợn hoặc thậm chí rau quả nếu bạn là người ăn chay.

Q: Tôi có thể làm vỏ bánh từ bột mì không?

A: Đúng vậy! Bột mì hoàn toàn phù hợp để làm vỏ bánh. Bạn có thể mua sẵn vỏ bánh hoặc tự làm bằng cách trộn bột mì với một số nguyên liệu khác.