Cách làm bánh quả trứng phục sinh Italy dễ dàng | Video hướng dẫn

Chào mừng tất cả mọi người đến với bếp của tôi, Dorina's Kitchen, đây là tôi. Hôm nay, chúng ta sẽ làm những món đặc biệt cho mùa lễ phục sinh. Một món bánh phục sinh Italy đặc trưng là bánh quả trứng. Bánh này có một quả trứng cứng ở giữa, thật ra là quả trứng sống khi bạn cho vào lò. Chúng ta sẽ làm những chiếc bánh nhỏ và có hình dạng động vật nhỏ, như thỏ với quả trứng ở giữa. Ngoài ra, có thể gọi chúng là pupa hoặc kudura theo các ngôn ngữ khác nhau. Đây là một công thức đơn giản, bạn cũng có thể làm những chiếc bánh quả trứng đơn giản hoặc bánh quy bình thường từ công thức này. Đây là một món bánh thú vị cho mùa phục sinh, nó rất dễ làm và được trang trí rất đáng yêu. Bây giờ, chúng ta hãy bắt đầu đi vào chi tiết cách làm bánh quả trứng phục sinh Italy.

Cách làm bánh quả trứng phục sinh Italy 🐰🥚

Nguyên liệu:

• 3/4 chén bơ
• 2 chén đường
• 5 hoặc 6 quả trứng (tùy chọn)
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng cà phê vani
• 8-9 chén bột mì
• 4 muỗng cà phê bột nở
• Sữa tươi

Cách làm:

1. Chuẩn bị:

• Đặt lò nướng ở nhiệt độ 190 độ Celsius.
• Chuẩn bị một khay nướng và lót giấy nướng lên trên.

2. Trộn bột:

• Trong một tô lớn, đánh bơ và đường cho đến khi mịn và nhuyễn.
• Tiếp theo, thêm trứng một cái một và đánh đều cho đến khi kết hợp.
• Thêm muối và vani vào hỗn hợp trứng và đánh đều.
• Tiếp theo, thêm bột nở và bắt đầu trộn bột.
• Dần dần thêm sữa tươi và tiếp tục trộn bột cho đến khi thành một hỗn hợp dẻo.

3. Làm bánh:

• Lấy từng phần nhỏ bột và cuộn thành hình que.
• Đối với bánh hình thỏ, hãy cuốn bột để tạo thành hình tròn với một quả trứng ở giữa.
• Đối với bánh hình giỏ, cuốn bột thành hình tổ ong với một quả trứng ở giữa và thêm tay cầm hình vòng cung ở phía trên.
• Đặt các chiếc bánh lên khay nướng đã lót giấy nướng.
• Rưới lượng nhỏ lòng đỏ trứng và sữa ở trên mặt bánh, sau đó rắc thêm một ít đường màu.
• Nướng trong lò nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nhạt.

4. Trang trí:

• Sau khi bánh nguội, bạn có thể trang trí thêm với đường màu khác nhau hoặc hạt mè.
• Bạn cũng có thể đưa các chiếc bánh này vào rổ phục sinh để tặng người thân và bạn bè.

Đó là cách làm bánh quả trứng phục sinh Italy. Hy vọng bạn thích và thưởng thức những chiếc bánh này trong mùa lễ phục sinh. Chúc bạn có một kì nghỉ thật vui vẻ và ấm áp cùng gia đình và bạn bè!

Pros

• Công thức đơn giản và dễ làm.
• Bánh có hình dạng dễ thương và hấp dẫn.
• Phù hợp để tặng làm quà cho người thân và bạn bè.

Cons

• Có thể tốn nhiều thời gian để làm đủ số lượng bánh nếu muốn trang trí chi tiết.

Chú ý: Đảm bảo rằng quả trứng đã được rán chín trước khi cho vào bánh để tránh nguy cơ nhiễm trùng.

FAQ

Q: Bánh quả trứng phục sinh Italy có thể lưu trữ được trong bao lâu? A: Bánh có thể lưu trữ được trong vòng 3-4 ngày nếu được đặt trong hộp kín.

Q: Bạn có thể sử dụng thay thế cho quả trứng sống trong công thức này? A: Có, bạn có thể sử dụng quả trứng luộc chín thay vì quả trứng sống trong bánh. Tuy nhiên, quả trứng sẽ không có vị trứng lòng đỏ giữa như khi sử dụng quả trứng sống.