Cách làm bánh rán chiên mỡ cổ điển tại nhà

Bảng mục lục

1. 🍩 Giới thiệu chung
2. 📋 Các nguyên liệu
3. 🍳 Các bước thực hiện
   1. 🥣 Tạo hỗn hợp bột
   2. 🍶 Tạo hỗn hợp chất lỏng
   3. 🔪 Trộn hỗn hợp bột và chất lỏng
   4. 🍞 Nhồi và phơi bột
   5. 🔥 Chiên bánh rán
   6. 🌡️ Kiểm tra nhiệt độ dầu
   7. ⏱️ Thời gian chiên bánh
   8. 🍽️ Trang trí và thưởng thức
4. 📝 Lưu ý và mẹo nhỏ
5. ⭐ Đánh giá và lợi ích
6. ❓ Câu hỏi thường gặp
   1. ❓ Bánh rán có thể được bảo quản như thế nào?
   2. ❓ Không có dầu lạc, tôi có thể thay thế bằng dầu gì?
   3. ❓ Bánh có thể được ướp trước và chiên sau không?
   4. ❓ Làm sao để bánh giòn và mềm đồng thời?
   5. ❓ Tôi có thể thay đổi lượng đường theo khẩu vị không?
7. 🌐 Tài liệu tham khảo

🍩 Bánh rán chiên mỡ siêu ngon

Bánh rán chiên mỡ là một món tráng miệng cổ điển mà bạn thường thấy ở các quầy hàng đồ ăn ngoài trời trong các hội chợ và lễ hội. Món bánh này mang đến một trải nghiệm thú vị với lớp bánh giòn giòn bên ngoài, bên trong là miếng bột mềm mịn, dẻo dai và hòa quyện với lớp đường bột mịn mặt bánh. Ăn nóng, ngoài hương vị thơm ngọt, nó còn mang đến một cảm giác ấm áp và thoải mái tuyệt vời trên đầu lưỡi.

📋 Các nguyên liệu

Để làm bánh rán chiên mỡ siêu ngon, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 3 tách bột mì đa dụng
• 2 thìa sữa đường nâu
• 1 gói men nhanh
• Một chút muối
• 1 tách nước ấm
• 2 thìa dầu ăn
• 1 quả trứng
• Dầu ăn (nên dùng dầu lạc nếu có)
• Bơ chảy
• Đường bột

🍳 Các bước thực hiện

🥣 Tạo hỗn hợp bột

Đầu tiên, trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường nâu, men nhanh và muối. Đảm bảo tất cả các nguyên liệu đã được kết hợp hoàn toàn.

🍶 Tạo hỗn hợp chất lỏng

Trong một tô khác, khuấy đều nước ấm, dầu ăn và quả trứng. Hỗn hợp chất lỏng này sẽ được sử dụng để trộn với hỗn hợp bột.

🔪 Trộn hỗn hợp bột và chất lỏng

Tiếp theo, hãy thêm hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp dính. Hãy khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp dính.