Cách làm nem viên gà khoai tây và đậu Hàn Quốc tại nhà

Mục lục:

1. Giới thiệu
2. Nguyên liệu
3. Chuẩn bị
4. Bước 1: Sơ chế hành
5. Bước 2: Chiên hành
6. Bước 3: Luộc khoai tây
7. Bước 4: Làm nhân và kết hợp nguyên liệu
8. Bước 5: Gói nem viên
9. Bước 6: Nướng nem viên
10. Chế biến nhanh
11. Kết luận

🌟 Chia sẻ cách làm nem viên gà khoai tây và đậu Hàn Quốc tại nhà 🌟

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm nem viên gà khoai tây và đậu Hàn Quốc thơm ngon tại nhà. Món ăn này thật sự rất đơn giản và dễ làm, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản và làm theo các bước sau đây.

1. Giới thiệu

Nem viên gà khoai tây và đậu Hàn Quốc là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Với lớp vỏ bên ngoài thơm giòn, bên trong là nhân gà thịt mềm và thơm pha lẫn vị đậu Hàn Quốc thơm ngon. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa gia vị và các nguyên liệu tự nhiên, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.

2. Nguyên liệu

• 500g gà xay
• 2 củ hành tây vừa
• 2 củ khoai tây vừa
• 1 quả ớt xanh
• Muối và tiêu
• Gia vị gà (tùy chọn)
• 1/2 muỗng cà phê ớt băm
• 1/2 muỗng cà phê bột ớt
• 1/2 muỗng cà phê bột mì vàng
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 mẩu tương ớt
• Trứng gà
• Bột mì
• Dầu ăn

3. Chuẩn bị

• Bước 1: Lột vỏ và rửa sạch củ hành tây. Băm nhuyễn.
• Bước 2: Sắc ớt xanh và băm nhuyễn.
• Bước 3: Gọt, rửa sạch và cắt khoai tây thành hình lát dẹp.

4. Bước 1: Sơ chế hành

• Trên bếp, hâm nóng chảo với lửa vừa.
• Thêm một chút dầu ăn vào chảo và đợi cho đến khi dầu nóng.
• Cho hành và ớt vào và đảo đều cho đến khi thấy hành có màu vàng pha lục.
• Tắt bếp và để hành và ớt nguội.

5. Bước 2: Chiên hành

• Trên bếp, kích hoạt lửa vừa.
• Cho hành và ớt đã chiên vào chảo và khuấy đều trong vòng 5 phút, cho đến khi thấy màu vàng pha lục.
• Tắt bếp và để hành và ớt nguội.

6. Bước 3: Luộc khoai tây

• Trên bếp, đun nước cho đến khi nước sôi.
• Cho khoai tây vào nước sôi và luộc trong vòng 5-10 phút, cho đến khi khoai tây mềm.
• Tắt bếp và để khoai tây nguội.

7. Bước 4: Làm nhân và kết hợp nguyên liệu

• Trong một tô lớn, trộn đều gà xay, hành và ớt đã chiên, khoai tây luộc và các gia vị khác nhau (muối, tiêu, gia vị gà, ớt băm, bột ớt, bột mì vàng, nước tương, tương ớt).
• Trộn đều cho các thành phần hoà quyện với nhau.

8. Bước 5: Gói nem viên

• Lấy một tờ bánh trái cây và đặt lên bàn làm việc.
• Đặt một muỗng nhân gà vào giữa tờ bánh.
• Gấp gọn các cạnh của tờ bánh và dùng bột mì vàng để dính chặt viền của nem viên.
• Tiếp tục gói nem viên cho đến khi hết nhân gà hoặc hết tờ bánh.

9. Bước 6: Nướng nem viên

• Trước tiên, hâm nóng lò nướng.
• Bôi một chút dầu ăn lên mặt nem viên.
• Đặt nem viên trên khay nướng và nướng với nhiệt độ 200°C trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nem viên có màu vàng rực và vỏ giòn.

10. Chế biến nhanh

• Nếu bạn muốn chế biến nhanh và không muốn nướng, bạn có thể chiên nem viên trong dầu nóng.
• Trước khi chiên, hâm nóng dầu ăn trong một cái chảo.
• Cho nem vào cái chảo và chiên đến khi chúng có màu vàng rực và vỏ giòn.

11. Kết luận

• Voilà! Nem viên gà khoai tây và đậu Hàn Quốc thơm ngon của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.
• Bạn có thể chế biến các loại sốt theo khẩu vị của bạn để thêm thú vị cho món ăn này.
• Hãy thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng gia đình và bạn bè.

Nguồn tài liệu tham khảo: YouTube