Hướng dẫn nấu bắp cải hấp siêu ngon

Hướng dẫn nấu bắp cải hấp siêu ngon

Chào mừng cả nhà đã ghé thăm Outdoor Door, nơi Texas chúng ta sẽ hút thuốc một quả bắp cải hấp. Mặc dù không phải lúc nào chúng ta cũng nghĩ ngay đến bắp cải hấp khi nhắc đến barbecue chậm lửa, nhưng với những thành phần đúng, nó sẽ nhanh chóng trở thành một món ăn phụ phổ biến cho các bữa tiệc. Bắp cải hấp sẽ xuất hiện ngay cạnh thịt nướng, sườn non và gà. Vậy hãy chuẩn bị một quả bắp cải và bắt đầu nấu nướng. Đừng quên xem phần mô tả bên dưới để có đầy đủ danh sách nguyên liệu trước khi bắt đầu.

Hướng dẫn nấu bắp cải hấp

Bước 1: Chuẩn bị

• Lấy một hoặc hai lá ngoài của bắp cải để bảo quản. Dù bạn đã rửa chúng nhưng vẫn nên loại bỏ những lá ngoài này vì đã tiếp xúc với nhiều người trên đường từ gian bếp đến nhà bếp của bạn.
• Lấy dao và xén phần cuống trắng giòn ở giữa bắp cải. Điều này loại bỏ phần lớn của bắp cải có hơi đắng và quá cứng để chín trong quá trình nấu. Đồng thời, cũng tạo không gian để cho các nguyên liệu khác.
• Chuẩn bị một cái chảo có thể chứa một ít chất lỏng và cùng một miếng bìa thiếc. Hãy dùng miếng bìa thiếc để tạo thành một chiếc vòng bằng cách gập và uốn một tấm dài thành hình tròn, tạo nền cho quả bắp cải.
• Lấy một ít dầu ô-liu và thoa lên bên ngoài của bắp cải.
• Sau đó, bọc bắp cải bằng lớp vỏ ngoài của bạn.
• Thoa lớp gia vị barbecue lên bên ngoài bắp cải. Hôm nay tôi đang dùng sản phẩm mới của Musket Powder có nhãn hiệu Brown Label. Nó có hương vị ngọt ngào và mùi cây mesquite, là sự kết hợp hoàn hảo với bắp cải và những thành phần khác sắp tới. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm của Musket Powder, tôi sẽ để link trong phần mô tả bên dưới.
• Đổ lượng gia vị lên bắp cải dày đặc. Bắp cải rất nhiều, nên chúng ta sẽ thoa gia vị một vài lần trong quá trình nấu để gia vị trải đều và thấm vào bên ngoài.

Bước 2: Nấu bắp cải hấp trên lò nướng

• Tiếp theo, để nhiệt độ ở mức 275 độ và đặt quả bắp cải lên lò nướng.
• Thêm một chút nước vào chảo để hấp và sau đó để nó yên trong một giờ đầu tiên.
• Sau một giờ, lấy một ít sốt barbecue và thoa lên bề mặt của bắp cải.
• Sau khi thoa sốt, thoa gia vị barbecue lên phần ngoài sao cho nhiều gia vị bám vào bắp cải.
• Để bắp cải tiếp tục hấp trong thêm một giờ trước khi kiểm tra.
• Bây giờ bắp cải đã hấp trong tổng cộng hai giờ và bạn có thể thấy mẩu bì đã bắt đầu giòn. Hãy sử dụng que lấy nhiệt để kiểm tra bắp cải xem có mềm không. Nếu chưa, thì thêm sốt và tiếp tục hấp.
• Đến giờ, bắp cải đã hấp trong tổng cộng ba giờ trên lò nướng và nhìn vào mẩu bì, chúng ta đã hứng khói tốt. Hãy kiểm tra bắp cải bằng que lấy nhiệt nữa, lần này nếu nó trượt qua dễ dàng, tức là nó đã chín và chúng ta có thể gỡ xuống và đưa về nhà bếp.
• Tôm như vậy đã hoàn thành. Nó không phải là món ăn ngon nhất, nhưng nếu bạn thích món bắp cải với mỡ bì, tỏi đơ và sốt barbecue, thì bạn sẽ thích món này. Cách tốt nhất để thưởng thức nó là dùng một tô trộn lớn hoặc khay nhôm, lấy ra mỡ bì và xé bắp cải bằng dao như khi trộn một món salad. Khi đã trộn đều, thêm gia vị barbecue và muối theo khẩu vị. Trải mỡ bì lên trên cùng và bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.
• Vậy là bạn đã hoàn thành. Chắc chắn bạn không ngờ rằng một quả bắp cải có thể trông ngon như thế này. May mắn là bắp cải rẻ và đáng ngạc nhiên là không cần nhiều công sức để biến nó thành một món ăn mà mọi người tranh giành trong các bữa tiệc. Một điều tuyệt vời nữa về công thức này là bạn có thể hấp bắp cải cùng với bất kỳ món barbecue nào bạn nấu ở nhiệt độ xung quanh 250 độ, để có một món phụ ngay lập tức.
• Rất cám ơn tất cả mọi người đã xem video. Hãy để lại bình luận dưới phần này nếu bạn thử công thức này và kết quả thế nào. Tôi luôn sẵn lòng trò chuyện về đồ ăn, trả lời câu hỏi và giúp đỡ những người khác trong hành trình khám phá các công thức mới. Nếu bạn thích những gì bạn thấy, hãy like và đăng ký kênh để xem nhiều nội dung tuyệt vời hơn trong tương lai. Chúc cả nhà mọi điều tốt lành."""