Làm thế nào để kiếm thêm tiền với cửa hàng bánh nhà riêng của bạn

Nội dung

Mục lục

1. 🏷️ Giới thiệu
2. 🏠 Làm việc tại nhà với cửa hàng bánh
   1. 🍰 Lý do đóng cửa
   2. 🚀 Bắt đầu làm kinh doanh
3. 💰 Tối ưu hóa chi phí và lợi nhuận
   1. 💸 Phân tích chi phí và nguồn cung cấp
   2. 💡 Lưu ý thiết kế và tính toán giá cả
4. 🎯 Xác định thị trường tiềm năng
   1. 📸 Tiếp thị trên mạng xã hội
   2. 🛍 Bán sỉ cho các doanh nghiệp khác
5. ⏰ Quản lý thời gian hiệu quả
   1. 📆 Lập kế hoạch sản xuất
   2. ⏳ Tiết kiệm thời gian trong quá trình làm bánh
6. ✨ Kết luận

Bánh là siêu năng lực của tôi!

Xin chào các bạn! Bạn có thích chiếc áo của tôi không? Trên đó có viết: "Làm bánh là siêu năng lực của tôi" và tôi nghĩ apron của tôi giống như chiếc áo khoác. Anh trai tặng tôi điều này vào Giáng sinh năm ngoái, vì vậy tôi nghĩ nó rất phù hợp với video hôm nay. Hôm nay, tôi chỉ muốn nói về cách tôi đã kiếm tiền từ việc vận hành cửa hàng bánh nhà riêng của mình. Trước tiên, xin lưu ý rằng tôi không còn sở hữu cửa hàng bánh nhà riêng của tôi nữa. Tôi cảm thấy hơi lạ khi phải cung cấp lời khuyên về một việc mà tôi không còn làm nữa, nhưng tôi sẽ đăng ký video khác liên quan để bạn hiểu rõ hơn về lý do tôi đóng cửa cửa hàng bánh nhà riêng của mình. Nếu bạn tò mò về lý do tại sao tôi đã đóng cửa cửa hàng bánh của mình, tôi sẽ liên kết video đó ở dưới bài viết này. Tôi sẽ nói về cách tôi đã có thể kiếm sống bằng việc làm bánh tại nhà và sở hữu một cửa hàng bánh nhà riêng. Tôi cũng muốn nói rằng cửa hàng bánh của tôi ban đầu là một cửa hàng bánh nhà riêng trong vài tháng đầu tiên và sau đó, vì nhu cầu tăng nhanh chóng, tôi đã chuyển sang một nhà bếp thương mại, không có bán hàng trực tiếp mà tôi thuê bếp của một quán cà phê. Vì vậy, không còn là nướng bánh ở nhà nữa, tôi có một không gian chuyên nghiệp để làm việc.

Làm việc tại nhà với cửa hàng bánh

Lý do đóng cửa

Đầu tiên, tôi muốn nói rằng tôi đã nghiền ngẫm về các chi phí liên quan để tối ưu hóa lợi nhuận trong cửa hàng bánh nhà riêng của mình. Điều quan trọng là bạn không thể kiếm tiền từ việc mua những thứ với giá quá cao và không tính toán đúng giá bán. Tôi muốn bắt đầu bằng việc phân tích các thành phần và chi phí cung cấp của bạn. Bạn cần tìm hiểu xem bạn đang mua những thứ với giá trị tốt nhất hay không. Nếu bạn mua đường từ cửa hàng tạp hóa gần nhà với bao 5 pound, hẳn bạn đang bị lừa. Bạn nên mua hàng theo số lượng lớn, chẳng hạn từ Costco hoặc BJ's. Điều này sẽ tiết kiệm rất nhiều tiền cho bạn trong dài hạn và bạn cần phân tích các chi phí để tìm hiểu nơi bạn có thể mua các thành phần với giá rẻ nhất.

Tôi có một bài đăng trên blog về vấn đề này và tôi đi sâu vào việc tìm hiểu xem nơi nào là nơi có giá trị tốt nhất để mua các thành phần. Tôi đã dành rất nhiều thời gian nghiên cứu về việc tìm hiểu giá trị tốt nhất vì đồ nướng thường tương đối đắt để làm nhưng lại rẻ để mua. Con người không mua một chiếc bánh cupcake với giá 5 đô la chỉ vì bạn đã tiêu tốn khoảng 4 đô la cho đóng gói và thành phần. Một lời khuyên quan trọng khác mà tôi muốn đề cập là cố gắng lên kế hoạch trước bất cứ khi nào có thể và đừng phải đi mua một ít hàng tạp vào phút chót vì bạn quên mua một số thứ. Điều này thường xuyên xảy ra với tôi vì mọi người chỉ đặt hàng một ngày hoặc hai trước khi cần, và tôi sẽ đồng ý với bất kỳ đơn hàng nào tôi nhận được. Đôi khi, tôi không có những quả dâu tươi cần thiết và buổi đi mua đóng góp thêm nhiều thời gian. Vì vậy, nếu bạn có thể, hãy luôn lên kế hoạch trước và nhớ, "tuần này tôi sẽ làm ABC, vì vậy tôi cần chắc chắn mua nó khi tôi đến cửa hàng." Tôi cũng cảm thấy rằng tôi chưa nói rõ điều này, nhưng trong bài đăng trên blog của tôi, tôi giải thích rõ hơn về cách tôi đã tính toán chính xác những gì tôi đã phải trả cho việc làm mọi thứ, ít nhất là những thành phần. Tôi không tính đến các chi phí như điện năng hoặc những thứ tương tự, đó là điều mà bạn sẽ phải tự kiểm tra dựa trên việc sử dụng của bạn, cho dù bạn ở trong một không gian thương mại hay căn hộ riêng của bạn. Vì thế, tôi đã dựa vào thành phần và bao bì và vật liệu làm sạch để tính chính xác chi phí cho việc làm tất cả mọi thứ, từ đó tôi biết rằng làm một chiếc bánh mỳ hoặc một tá bánh mỳ socola với loại kem tạo bột này sẽ mất cho tôi khoảng X đô la trên mỗi gram và đó là một cách rất hiệu quả để tìm hiểu xem thứ đó được giá đúng và tôi có đang tiêu quá nhiều tiền cho nó không.

Kiếm tiền với cửa hàng bánh nhà riêng

Phân tích chi phí và lợi nhuận

Một trong những lời khuyên quan trọng nhất tôi có thể cho bạn về cách tiết kiệm tiền và kiếm tiền nhiều nhất từ cửa hàng bánh nhà riêng của bạn là phân tích chi phí, lợi nhuận và giá cả của bạn. Bạn không thể kiếm tiền từ bất cứ thứ gì nếu bạn mua nó với giá quá đắt và không tính phí quá đúng cho nó. Đầu tiên, tôi muốn bắt đầu bằng việc phân tích thành phần và chi phí cung cấp của bạn. Điều quan trọng là bạn không thể kiếm tiền từ việc mua những thứ với giá quá cao và không tính toán đúng giá bán. Tôi muốn bắt đầu bằng việc phân tích thành phần và chi phí cung cấp của bạn. Bạn cần tìm hiểu xem bạn đang mua những thứ với giá trị tốt nhất hay không. Nếu bạn mua đường từ cửa hàng tạp hóa gần nhà với bao 5 pound, hẳn bạn đang bị lừa. Bạn nên mua hàng theo số lượng lớn, chẳng hạn từ Costco hoặc BJ's. Điều này sẽ tiết kiệm rất nhiều tiền cho bạn trong dài hạn và bạn cần phân tích các chi phí để tìm hiểu nơi bạn có thể mua các thành phần với giá rẻ nhất.

Tôi có một bài đăng trên blog về vấn đề này và tôi đi sâu vào việc tìm hiểu xem nơi nào là nơi có giá trị tốt nhất để mua các thành phần. Tôi đã dành rất nhiều thời gian nghiên cứu về việc tìm hiểu giá trị tốt nhất vì đồ nướng thường tương đối đắt để làm nhưng lại rẻ để mua. Con người không mua một chiếc bánh cupcake với giá 5 đô la chỉ vì bạn đã tiêu tốn khoảng 4 đô la cho đóng gói và thành phần. Một lời khuyên quan trọng khác mà tôi muốn đề cập là cố gắng lên kế hoạch trước bất cứ khi nào có thể và đừng phải đi mua một ít hàng tạp vào phút chót vì bạn quên mua một số thứ. Điều này thường xuyên xảy ra với tôi vì mọi người chỉ đặt hàng một ngày hoặc hai trước khi cần, và tôi sẽ đồng ý với bất kỳ đơn hàng nào tôi nhận được. Đôi khi, tôi không có những quả dâu tươi cần thiết và buổi đi mua đóng góp thêm nhiều thời gian. Vì vậy, nếu bạn có thể, hãy luôn lên kế hoạch trước và nhớ, "tuần này tôi sẽ làm ABC, vì vậy tôi cần chắc chắn mua nó khi tôi đến cửa hàng." Tôi cũng cảm thấy rằng tôi chưa nói rõ điều này, nhưng trong bài đăng trên blog của tôi, tôi giải thích rõ hơn về cách tôi đã tính toán chính xác những gì tôi đã phải trả cho việc làm mọi thứ, ít nhất là những thành phần. Tôi không tính đến các chi phí như điện năng hoặc những thứ tương tự, đó là điều mà bạn sẽ phải tự kiểm tra dựa trên việc sử dụng của bạn, cho dù bạn ở trong một không gian thương mại hay căn hộ riêng của bạn. Vì thế, tôi đã dựa vào thành phần và bao bì và vật liệu làm sạch để tính chính xác chi phí cho việc làm tất cả mọi thứ, từ đó tôi biết rằng làm một chiếc bánh mỳ hoặc một tá bánh mỳ socola với loại kem tạo bột này sẽ mất cho tôi khoảng X đô la trên mỗi gram và đó là một cách rất hiệu quả để tìm hiểu xem thứ đó được giá đúng và tôi có đang tiêu quá nhiều tiền cho nó không.

Xác định thị trường tiềm năng

Sau khi bạn đã tối ưu hóa dòng tiền của mình bằng cách giảm chi phí và tăng lợi nhuận, bạn cần tìm kiếm khách hàng tiềm năng. Một trong những cách quan trọng nhất để thu hút khách hàng là đăng bài thường xuyên trên mạng xã hội với ảnh sản phẩm chất lượng cao. Mọi người thích ăn bằng con mắt, hoặc họ muốn thấy sản phẩm mà họ đang mua. Chụp hình đẹp và đăng bài thường xuyên và đều đặn sẽ tạo cho bạn một điểm khởi đầu tốt. Nếu như người ta quan tâm đến doanh nghiệp bạn mà không biết gì về bạn, ít nhất họ có thể nhìn thấy bạn có sản phẩm chất lượng cao. Nhưng mẹo quan trọng nhất mà tôi muốn chia sẻ là tổ chức các sự kiện quảng cáo trên mạng xã hội. Điều này thật sự giúp ích cho doanh nghiệp nhỏ như tôi khi mọi người chưa biết về tôi, tôi sẽ tạo một bài viết nói rằng nếu bạn chia sẻ bài viết này, bạn sẽ có cơ hội nhận được một tá bánh vàng miễn phí. Tất nhiên, bạn phải chia sẻ bài viết đó, và điều này thường thu hút được khá nhiều sự chú ý và những người mới quan tâm hoặc hỏi về doanh nghiệp của tôi. Tôi rất khuyến nghị điều này và điều này sẽ tốn tiền và thời gian của bạn để hoàn thành đơn hàng đó, nhưng chỉ tiêu tiền là nguyên liệu và thời gian của bạn, nó không tốn 25 đô la thực sự mà bạn đang tính cho tá bánh mỳ.

Một chiến lược quảng cáo quan trọng nhất của tôi để phát triển cửa hàng bánh nhà riêng và kiếm tiền là tiếp cận các doanh nghiệp khác. Tôi tiếp cận các quán cà phê, cửa hàng cà phê và chợ để bán hàng sỉ cho họ. Tôi sẽ bán sản phẩm của mình cho họ với giá sỉ và sau đó họ sẽ bán nó lại. Tôi đã tìm thấy việc bán sỉ sản phẩm cho các doanh nghiệp mang lại thu nhập ổn định nhất cho cửa hàng bánh nhà riêng của tôi. Tôi đã lên kế hoạch giao hàng hàng tuần với nhiều đối tác kinh doanh và chỉ cần điều chỉnh số lượng sản phẩm phù hợp với yêu cầu của họ. Điều này giúp tôi có đều đặn sản phẩm để bán và tiếp tục có các đơn đặt hàng.

Điều chỉnh thời gian làm việc

Điều cuối cùng, nhưng không kém phần quan trọng, là tận dụng thời gian của bạn một cách hiệu quả. Ở giai đoạn ban đầu của cửa hàng bánh nhà riêng, khi tôi chỉ làm mọi thứ một cách vui vẻ hoặc không nghĩ rằng bất kỳ ai sẽ thực sự coi trọng doanh nghiệp của mình, tôi không coi thời gian của mình là tài sản hay nhìn thấy việc mất thời gian như một chi phí. Tôi chỉ nghĩ rằng "oh, tôi tự làm nên mất khá nhiều thời gian", nhưng nếu bạn muốn làm nó full-time hoặc muốn kiếm tiền từ việc làm bánh, bạn phải tính toán thời gian của mình. Điều này đã giúp tôi sử dụng thời gian một cách hiệu quả hơn và tôi kiếm nhiều tiền hơn. Tôi muốn khuyên bạn nếu bạn có thể làm trước hoặc làm hàng loạt những thứ không hỏng, hãy làm một lần cho tất cả chứ đừng làm dần dần mỗi lần làm công thức mới. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và trở nên hiệu quả hơn nhiều.

Kết luận

Sau tất cả, tôi hy vọng những lời khuyên và chia sẻ của tôi sẽ giúp bạn hiểu cách kiếm tiền từ việc kinh doanh bánh tại nhà và sở hữu một cửa hàng bánh nhà riêng. Bạn có thể kiếm sống từ việc này nếu bạn làm đúng cách, nhưng đừng mong kiếm được quá nhiều tiền. Bạn phải thực sự đam mê nghề để thành công. Làm bánh là niềm đam mê của tôi và sau khi đóng cửa cửa hàng, tôi đã nghỉ làm một thời gian, nhưng giờ tôi đang quay lại với niềm đam mê đó.

FAQs

Q: Tôi có thể bắt đầu cửa hàng bánh nhà riêng như thế nào?

A: Bạn có thể bắt đầu bằng việc nghiên cứu về thị trường và tiếp cận khách hàng tiềm năng. Hãy tìm hiểu các chi phí và lợi nhuận để tối ưu hóa dòng tiền của bạn. Hãy cân nhắc lên kế hoạch sản xuất và quản lý thời gian hiệu quả để làm việc nhanh hơn và tiết kiệm thời gian. Cuối cùng, hãy quảng cáo và tiếp cận doanh nghiệp khác để bán sỉ sản phẩm của bạn.

Q: Làm thế nào để lựa chọn giá cả phù hợp cho sản phẩm của tôi?

A: Bạn cần phải phân tích chi phí và lợi nhuận của bạn và tính toán giá cả dựa trên thời gian và nguyên liệu mà bạn đã bỏ vào sản phẩm. Hãy tìm hiểu thị trường và xem những người khác đang bán sản phẩm tương tự với giá bao nhiêu. Hãy đảm bảo giá bán của bạn phải đủ để kiếm lợi nhuận và cân nhắc tính giá với giá cả cạnh tranh trên thị trường.

Q: Làm thế nào để tăng doanh số bán hàng của tôi?

A: Hãy quảng cáo sản phẩm của bạn trên mạng xã hội với hình ảnh chất lượng cao và đăng bài thường xuyên và đều đặn. Nên tổ chức các chương trình quảng cáo, khuyến mãi hoặc sự kiện để thu hút khách hàng. Hãy tìm những cơ hội kinh doanh bán sỉ với các doanh nghiệp khác và cung cấp sản phẩm của bạn với giá sỉ hấp dẫn.

Q: Làm thế nào để tiết kiệm thời gian khi làm bánh?

A: Hãy lên kế hoạch sản xuất trước và tìm hiểu cách làm tối ưu hóa. Hãy cân nhắc làm hàng loạt để tiết kiệm thời gian, ví dụ như làm frosting hoặc bánh bột loại từ trước hoặc làm nhiều cùng một nguyên liệu để không phải làm đi lặp lại công thức mỗi lần.

Q: Làm thế nào để chọn thị trường mục tiêu và thu hút khách hàng?

A: Hãy tìm hiểu về thị trường và khách hàng tiềm năng của bạn. Điều tra và quảng bá trên mạng xã hội để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Hãy tiếp cận các doanh nghiệp khác để bán sỉ sản phẩm của bạn.