10分钟冰淇淋蛋糕！软糯巧克力蛋糕配软冰淇淋🍦🍰蛋糕食谱

目录

1. 简介
2. 制作海绵蛋糕
   • 准备工作
   • 海绵蛋糕制作步骤
3. 制作冰淇淋
   • 准备工作
   • 冰淇淋制作步骤
4. 组装冰淇淋蛋糕
   • 准备工作
   • 冰淇淋蛋糕组装步骤
5. 冷冻和享用
   • 冷冻时间
   • 享用冰淇淋蛋糕
6. 总结

简介

制作自己的冰淇淋蛋糕是一种能带来无限欢乐的童年经历。而今天，我要向大家介绍一款制作时间仅为10分钟的美味冰淇淋蛋糕。你将会惊讶于制作过程是如此简单，而且无需模具或买现成的冰淇淋。我们将从零开始制作所有食材，但不要担心，整个过程快捷简便，最终呈现出来的蛋糕也会令人惊艳美味。接下来，让我们一步步来制作这款令人垂涎欲滴的冰淇淋蛋糕！

制作海绵蛋糕

准备工作

在开始制作海绵蛋糕之前，我们需要准备以下食材：

• 鸡蛋
• 糖
• 可可粉
• 牛奶
• 面粉

海绵蛋糕制作步骤

1. 首先，将鸡蛋和糖搅拌至混合均匀，直到混合物体积增大且呈浅色。
2. 接着，用热牛奶将可可粉溶解，以增加蛋糕的巧克力风味。
3. 将可可糊倒入鸡蛋糖混合物中，用搅拌器搅拌均匀。注意，鸡蛋糖混合物应保持一定的蓬松度，因此搅拌时间不要超过15秒。
4. 接下来，将面粉过筛后加入混合物中。过筛的面粉能去除颗粒，避免使蛋糕起泡过程过度搅拌而失去蓬松感。
5. 使用刮刀将面糊拌匀，但不要过度搅拌，以免消耗掉蛋糕的蓬松感。
6. 将蛋糕糊倒在烤盘上，并在底部铺上油纸以防粘连。用刮刀均匀将面糊铺平，但不要敲打烤盘，轻轻摇晃以去除气泡。
7. 将烤盘放入预热至摄氏170度（华氏340度）的烤箱中，烘烤10至12分钟。

制作冰淇淋

准备工作

在开始制作冰淇淋之前，我们需要准备以下食材：

• 冷重奶油
• 香草精
• 冷甜