30种食物存放方式你一直错误处理

目录

• 🍅 西红柿
• 🧅 洋葱和大蒜
• 🥔 土豆
• 🍄 蘑菇
• 🥬 新鲜蔬菜和香草
• 🍗 肉类和家禽
• 🍌 香蕉和其他热带水果
• 🍯 蜂蜜
• 🥚 鸡蛋
• 🥛 牛奶、酸奶和硬质奶酪
• 🍇 葡萄和浆果
• 🍎 苹果
• 🥕 胡萝卜
• 🌾 谷物和面粉
• 🍉 西瓜
• 🍞 面包
• 🐾 宠物食品
• ☕ 咖啡和茶
• 🍬 糖
• 🍫 巧克力
• 🍲 剩菜

🍅 西红柿

农民会告诉你，如果你把西红柿保持在室温（大约70°F或以上）或更高的温度下，它们会变得更加香甜可口。如果你把它们放进冰箱，它们就会失去最佳品质，味道也会发生变化。最好买一些小份量的新鲜西红柿，并在一天之内吃完。如果你自己种植了西红柿，把它们放在冰箱的低层架上。此外，成熟的西红柿会让其他水果和蔬菜成熟得更快或者腐烂，所以如果它们已经成熟了，为了不让香蕉变黑或者樱桃变烂，请把它们单独存放。

🧅 洋葱和大蒜

这些蔬菜喜欢温暖的温度。它们也不喜欢光线，不要把它们放在阳光照射的厨房。最好把它们放在一个凉爽、黑暗的食品储藏室或地窖中。不要将它们放在冰箱里，因为寒冷和湿气会使它们腐烂。

🥔 土豆

无论是炸薯条还是其他炸土豆菜肴，它们都含有一种物质，在低温下会变得有毒。所以不要把薯条放进冰箱！至于生土豆，它们喜欢一个黑暗、干燥、宽敞的地方。土豆会释放二氧化碳，所以如果你把它们放在通风不良的地方，它们就会开始起皱。

🍄 蘑菇

如果你打算以后再烹饪它们，只需将蘑菇放在纸袋中，并将其放入冰箱中。如果你需要长时间储存蘑菇，先洗净它们，然后晾干或冷冻。新鲜的蘑菇最好不要在冰箱中储存超过1天，尤其是如果你自己采摘的话，它们会腐烂或变得脏兮兮。

🥬 新鲜蔬菜和香草

很多人将蔬菜放在水罐里，就像插在瓶子里的花束一样。听起来是一个有用的建议，但实际上这是一个错误的做法。如果你将新鲜香草放在纸袋中，并将其存放在冰箱中，它们会持久地保持新鲜。纸张会吸收多余的湿气，不让蔬菜枯萎。

🍗 肉类和家禽

最好在烹饪前立即购买肉类和家禽。如果它们不是今晚的晚餐，立即冷冻肉类和家禽。如果你需要将它们存放在冰箱中，首先用2-3层塑料薄膜包裹它们，然后放在最低的架子上。不要忘记肉类是不同传染性细菌的潜在来源。它可以在冰箱中保存不超过2天，并在冷冻库中保存4-5个月。

🍌 香蕉和其他热带水果

如果你记得它们是如何生长的，你就会明白冰箱里的寒冷对热带水果没有好处。为了减缓香蕉的成熟过程并防止其外皮变黑，将每个水果放入单独的纸袋或用塑料薄膜包裹。然后将它们放在一个凉爽、黑暗的地方。

🍯 蜂蜜

蜂蜜应该存放在玻璃、陶瓷或金属容器中。最佳的存放地点是黑暗和干燥的地方，所以只要橱柜有门，一个架子就足够了。如果你将蜂蜜放在阳光照射的地方，它会失去抗菌性能。蜂蜜可以吸收气味，因此应该远离大蒜、洋葱和其他有臭味的产品。如果你自己制作蜂蜜，不要使用旧腌制食品罐，原因同上。

🥚 鸡蛋

与冰箱制造商所认为的相反，把鸡蛋存放在冰箱门上并不是一个好主意。每次打开冰箱门时，鸡蛋都会受到空气中较低温度的影响。这种温度的持续变化会使鸡蛋变质更快。将它们放在盒子里，然后将它们放在冰箱里更靠后的上层架上。盒子会防止它们通过蛋壳吸收气味，并且冰箱的后部不太容易受温度波动的影响。

🥛 牛奶、酸奶和硬质奶酪

牛奶和酸奶也不应该存放在冰箱门上，因为它们在那里变质的速度比任何其他地方都要快。它们的最佳储存地点是中间的货架。包装中剩下的牛奶或酸奶越少，则应将其放在离背墙更远的地方，因为那里更冷。至于奶酪，包裹在塑料薄膜或锡箔纸中以防止发霉。这也可以防止产品干燥。

🍇 葡萄和浆果

葡萄最好放在一个通气的塑料袋中，就像它们在商店里保存和出售的方式一样。其他浆果也是如此。但是在将它们放入塑料袋或冰箱之前，务必用纸巾把它们擦干。清除水分可以防止发酵和腐烂。如果你想保存樱桃，不要摘下并丢掉蒂。否则，浆果会开始渗出汁液并更早腐烂。

🍎 苹果

苹果不应该放进冰箱。它们也是相当挑剔的，所以不同种类的苹果应彼此分开放，放在储藏室或地窖中。只要你把它们放在装满木屑或洋葱皮的盒子里，它们就能保持新鲜直到秋天和冬天。它们会吸收湿气，因此水果不会腐烂。如果你开始吃苹果但想以后再吃完，用几滴柠檬汁擦拭剩下的水果，然后放入冰箱中。它不会变黑或变质。

🥕 胡萝卜

年轻的胡萝卜可以放在一个黑暗凉爽的地方保存很长时间，这样它们就能保持新鲜和脆爽。你甚至可以用这种方式储存它们整个冬天！将胡萝卜放在冰箱中，特别是靠近西红柿或其他水果附近，都是一个坏主意，因为它们会变得苦味。

🌾 谷物和面粉

在购买面粉或燕麦片后，第一件事是将它们从包装中取出。将它们转移到一个带有密封盖的玻璃或陶瓷容器中，以防止虫子入侵并延长其新鲜度。你可以将它们放在冰箱或其他凉爽干燥的地方。米可以在这样的环境下保存多年，荞麦可以保存3年，燕麦可以保存约6个月。

🍉 西瓜

西瓜（和其他常见的瓜类）在室温下保存会更好，而且对你的健康也更好。当存放在冰箱中时，西瓜会失去其中天然含有的抗氧化物。如果你想吃凉的西瓜，只需将它们放在冰箱里15分钟即可。

🍞 面包

面包应该放在一个通风的塑料袋、布料或纸袋中，这样它才能保持软嫩的口感长达5天。如果你买了很多面包并且需要离开几天，你可以将它放在冰箱里。低温可以防止面包发霉，它会保持新鲜可口。

🐾 宠物食品

是的，宠物食品也会变质，当它变质时就应该扔掉。因此，让我们通过正确的储存来防止这种浪费。将狗粮或猫粮放在密封容器中，在一个凉爽干燥的地方保存。如果你打开了罐头，将其放在冰箱中，并在2天内使用完。

☕ 咖啡和茶

将茶和咖啡存放在一个黑暗干燥的地方，放在一个不透明的容器中。远离有强烈气味的食物。避免潮湿和阳光照射的地方，并且不要将茶和咖啡靠近微波炉或烤箱等热源附近。

🍬 糖

糖的主要敌人是湿气，潮湿会导致出现结块。所以在干燥的地方将糖（白糖和红糖）存放在一个密封容器中非常重要。糖会吸收气味，所以确保存放糖的容器没有任何异味。

🍫 巧克力

巧克力应该存放在室温下的干燥地方，暴露在阳光下，因为很明显。如果你把它放在冰箱里，会在上面形成一层白色的脂肪。不过别担心，那只是可可脂。

🍲 剩菜

除非你打算冷冻，否则为整个星期做汤或汉堡是一个很大的错误。剩菜在冰箱中保存的最长时间是5天。但这不是一个普遍的规则。如果一餐中有蛋黄酱，它应该在两天内食用。含有牛奶、鸡蛋和酸奶的餐点在这些成分的过期日期之后不能再食用。这也仅在你在烹饪后的2小时内将餐点放入冰箱的情况下才有效。

此分析生成的国内资源

• 哔哩哔哩动画：可以查看一些与保存食物相关的视频。
• 知乎：在这个网站上，你可以找到很多关于食物储存的问题和答案。

请记住，以上信息仅供参考，请在储存食物之前仔细阅读食品包装上的说明。