一旦尝试这种制作方法，就再也回不去的牧羊人派

Table of Contents:

1. 导言
2. 你好亲爱的朋友
3. 制作经典的牧羊人派
4. 幻想的回忆
5. 材料准备和切割技巧
6. 煮土豆泥的小技巧
7. 炖煮美味的馅料
8. 牧羊人派的独特调味品
9. 炉顶烘烤的好处
10. 时间到了，让我们享用美食

🌟制作经典的牧羊人派🌟

牧羊人派是一道经典美食，它总能让我怀念起童年时光。当寒冷的冬日来临时，它成为了我完美的选择。亲爱的朋友们，不要浪费时间，让我们开始制作美味的牧羊人派吧！在这个食谱中，我将使用强大的土豆，下面是我剥皮的方法。首先，我从顶部开始削皮，尽量让一整片皮从上到下剥离。然后再在另一侧做同样的事情，所以一共剥两片皮。然后拿着土豆，削掉顶部，然后去除任何的坏掉部分。这种方法非常有效，在去除褐色部分时也很好用。如果你和孩子一起做这个，可以用叉子把土豆叉起来，这样可以保护他们可爱的小手指，然后轻轻地削皮。我觉得这种方法其实比较快。接下来要削顶部，我觉得我用这种方式要比之前那种方式快。千万不要扔掉这些土豆皮，用冷水把它们浸泡并更换几次水，直到水变清澈。确保土豆皮完全浸泡在水中，周末我会制作一段附加视频，专门讲这个。煮土豆所需的时间大约是35分钟，然后我把水倒掉，但是把土豆留在锅里，以便蒸发一些水分。同时，我会预热一些牛奶和奶油（完整的食谱详见描述），然后加入无盐黄油，把它们融化在一起。接下来我需要用土豆压碎器，没有它我真的无法生活，必须准备一个。你只需要把土豆放到压碎器的仓里，然后把它放在上面，土豆就会通过上面那些细小的孔被挤压出来，结果就是最松软的土豆泥。这个过程非常令人满意。然后，我们只需倒入热乳酪，用橡皮刮刀轻轻拌匀。需要一些盐，记住之前土豆泥已经盐得很多了。现在完全完美。制作牧羊人派土豆泥还有一个诀窍，但是需要等它稍微冷却一下，所以放在一边吧。 接下来，热锅加入一点中性油，不需要太多，因为羊肉已经很肥了，这只是为了开始烹饪的过程。加入羊肉，开始碾压。我知道不能在这种锅上使用金属压碎器，所以我做了这个操作。加入迷迭香和盐，如果你知道的话，你就知道这是必须的。如果你还不知道，我会在角落里放一个链接，这个食谱在这个频道上是一个常见的菜肴，所以请学会它，很容易，你会从中获得很多乐趣。吉尔伯特汇报完毕，马上报告工作，请原谅我太兴奋了，所以有点出神入化。现在我们需要继续煮它。 经过大约5分钟的炖煮后，还需要继续烹饪。我希望肉上有更多的颜色。现在羊肉已经炖煮了大约10分钟，我要把它推到一边，然后把蔬菜放在空出的一边，开始腌制这些蔬菜。这个羊肉的脂肪加热了所有的东西，炖煮蔬菜非常棒。蔬菜已经炖煮了10分钟，然后我们把所有的东西都混合在一起，羊肉还在继续变色，这时我加入一些番茄酱，它会给派体增添丰富的口感和浓郁的味道。番茄酱真的需要先煮一下，因为有时候金属罐的番茄酱可能会有一股难闻的气味，用这个锅和所有的羊肉油炒一下，可以让味道更浓郁，去除某种酸味，而且颜色也很漂亮。所以，用中火炖煮番茄酱大约5分钟。接下来，加入一些冷冻豌豆，一定要有豌豆，当它们从冷冻变热的时候，颜色会变得非常绿。明显的，我们需要加入一些牛肉汤，如果有羊肉汤就更好了，牧羊人派是用羊肉做的，而牛肉馅饼是用牛肉做的，这在网上容易搞混，所以这是区分它们的方法。看起来可能加了很多肉汤，但我们要把这些食材炖煮好，让它们彼此结合，会好吃很多。大约炖煮15分钟后，它的样子是这样的，还有点儿水分，但是能够保持结构。这时我们需要关闭火源，让它冷却下来。土豆泥冷却约20分钟后，我们要加入每磅土豆蛋黄一个（在这种情况下是三个）。不要在它还很热的时候这样做，否则蛋黄会凝结。这样做不仅给土豆泥增添了迷人的颜色，还使其膨松了一点，意味着它会稍微鼓起来，其实这是没有必要的，但是我会把我的土豆泥放进裱花袋里，你可以用任何方式将其涂抹上去。我总是喜欢制作个体牧羊人派，而不是一个巨大的烤盘，尽管后者也可以，但是当它变热时，很难铲出来，而且我喜欢这些小铁皮和小碗，我就是喜欢它们。我们的馅料已经冷却下来，现在是室温了，我将把一些馅料铺在里面，然后加入土豆泥，先从外面开始，螺旋形地向里面挤。在装填煎饼糊的时候也可以使用同样的方法，也许我可以在这里尝试一些新东西，你懂的。一旦你将土豆泥装入裱花袋中，你可以随意涂抹。我们已经准备好放入预热至摄氏400度的烤箱中烘烤了。烤约35分钟后，我们最终结束了。上面有一层脆脆的酥皮，非常美味，我不敢碰它，因为太热了。现在我还没有梦想成为一个愚蠢的人，所以我要等它先冷却下来。好的，经过三秒钟，真的很好。嗯，是心理作用。嗯，顺便说一下，这个食谱做了一份多，所以我要送给我的邻居。下次再见，我爱你们。