诱人的挑染食谱!传承犹太女性的传统
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前言
嗨大家好!我是Lindsay,今天我将教大家如何制作挑染,这是一道在犹太传统中非常重要的食物。通过制作挑染,我们不仅可以传承犹太女性的传统,还可以体验到与古代犹太女性连接的感觉。请跟随我的步骤,一起制作这道美味的食物,并了解其中的文化和意义。
沙拉帐篷中的三个奇迹
在旧约圣经中,我们经常听到有关圣人撒拉的故事。据说,撒拉的帐篷里发生了三个奇迹。第一个奇迹是蜡烛的奇迹,蜡烛在一周内始终不熄灭。第二个奇迹是向亚伯拉罕帐篷提供了新鲜和丰富的面包。第三个奇迹是她与上帝建立的亲密关系。这些奇迹的发生是因为撒拉以其正义和善良来纠正了夏娃的错误。由于夏娃和亚当吃了禁果,上帝对人类施加了许多苦难和惩罚。但是,因为撒拉的正义,这些苦难被缓解了一些。所以犹太女性被赋予了继承内西儿的脚步的荣誉。
沙拉的正义和女性传统
作为犹太女性,我们有特殊的使命和特权来纠正夏娃的错误,并弥补她的罪行。每个女性的内心都蕴含着夏娃母亲的灵魂碎片,在世界带来了很多苦难。因此,制作挑染对我们来说非常重要和充满意义。我选择制作挑染不仅是因为它能够连接我与古代犹太女性的历史,还因为它为我提供了一个重要的方式来为我的家人、朋友和社区奉献自己。在制作挑染的过程中,我与神灵的联系更加紧密,也能感受到自己的精神力量。
制作挑染每周一次,可以购买现成的挑染,它们在许多杂货店和面包店都可以找到,味道也不错。但是,我想向大家解释一下,为什么制作挑染对我来说非常重要。
制作挑染的步骤
制作挑染的步骤非常简单,只需要几个简单的材料。首先,我会使用四袋波切曼活性干酵母,并将其放入搅拌器中。当然,如果没有搅拌器,你也可以手动搅拌。然后,加入四杯温水,水要足够热以激活酵母,但不要太热,以免太热。你可以用手掌测试一下水的温度。接下来,加入一汤匙糖,它可以加速酵母的活化,让面团变得更甜。让混合物静置五到七分钟,你会看到酵母会变得更浓稠。此时,开始加入其他配料。先加入两杯糖,再加入一杯半的植物油。如果没有植物油,你也可以使用其他种类的油,没有关系。然后,打入三个大鸡蛋。将鸡蛋打入另一个碗里,以防带血或有蛋壳。然后,加入一包红面粉,并用一个筛网将面粉筛入搅拌器中。我喜欢筛网,所以我会先将面粉筛入搅拌器中,然后再打开它。最后,加入一大汤匙盐。现在,你可以将搅拌器打开,将它搅拌在高速模式下几分钟。如果你觉得面团太粘,可以加入一两杯面粉,以备不时之需。你也可以在台面上搅拌,只需用木勺先加面粉,然后搅拌。当你搅拌时,面粉就不会液体化了,然后你可以用手搅拌。最后,将面团放在一边,用一块毛巾盖住,让它发酵一个半到两个小时。如果你在做饭时可以放在炉子旁边,热力会让它发酵得更快。如果你在一个有点冷的地方,可以把它放在阳光下的窗户前,它会发酵得更快。你也可以打开烤箱,将它放在烤箱中,烤箱不用,只需在下面放一些温暖的水,然后它会在一个锅子里发酵得更快。如果你有时间的话,温度合适的话,你可以先放一边。我昨晚做了挑染,所以我可以教一些编织的方法。
教程中提到了三种编织法,第一种是六股编织法。首先,将挑染面团分为六块,然后将它们放在台面上,撒上一些剩下的面粉,并将每个股摇到面粉中,保持大小相近。然后,从外部右边的部分开始,将其交叉到左边,并将左手边的部分交叉到右边,然后将中间的部分直接放下。每个股都是从外面出来的,一直也是从外面出来的。将右边的部分交叉到左边,并将左边的部分放到中间。将左边的部分交叉到右边,将其他部分放到中间,继续交替,直到结束。最后,将两侧推入,你就有了一个六股编织的挑染。我还会教你如何编织圆形挑染,这也是由六股组成。
接下来,我们可以尝试编织一个三股编织的挑染,我会告诉你一个小技巧,就是从中间开始编织,这样编织出来的挑染会更漂亮。最后,你可以将挑染面团放在一边,用毛巾盖住,然后再用保鲜膜包裹上放入冰箱。也可以将挑染面团放在冰箱中发酵一个小时左右,这样它会变得更柔软。如果你觉得制作挑染变得有点乱,可以戴上手套。但是,只要你的手是干净的,是允许用手接触食物的。
制作挑染的常见问题
在制作挑染的过程中,可能会遇到一些常见问题。以下是一些可能会出现的问题以及解决方法:
- 面团太粘:如果面团太粘,可以加入适量的面粉,以使其更易于操作。
- 面团发不起来:如果面团一直没有发起来,可能是因为发酵的时间或温度不够。请确保将面团放在适当的环境中,如温暖的地方或有阳光的窗户,以促进发酵。
- 面团发酵太久:如果面团发酵时间过长,它可能会变得过于蓬松,失去形状。在发酵过程中,请确保把握好时间,并在面团变得柔软且发酵程度适中时停止。
挑染的美味佳肴
制作挑染并不仅仅是为了满足口腹之欲,它也是一种为家人、朋友和社区做自己特别贡献的方式。当你每周制作挑染时,你会为他人提供一个美味的食物,并充分展现出自己的烹饪技巧。在制作挑染的过程中,你会感受到自己与古代犹太女性的联系,从而感到自豪和满足。
结论
制作挑染是一项具有深远意义的犹太女性传统。通过制作挑染,我们不仅保留了犹太文化的一部分,还弥补了古代犹太女性所犯罪行的错误。无论是制作传统编织的挑染还是尝试新颖的创意,每个女性都可以通过制作挑染来展示自己的能力和独特的风格。无论你是一位经验丰富的厨师还是一个初学者,制作挑染都是一种非常有意义和具有挑战性的经历。让我们一起制作挑染,将这一传统传承下去,并与犹太女性的历史建立联系。
如果你想了解更多关于制作挑染的信息,可以参考以下资源链接。
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