酒店客房清洁技巧,让你的工作更高效!
目录
- 表格分配责任
- 能源节约措施
- 房卡系统
- 特殊设备
- 管家的责任
- 清洁工具和材料
- 工作流程
- 保持工作车
- 安全和礼貌
- 房间保持政策
表格分配责任
酒店的行政管家负责将酒店服务平均分配给各个清洁工,确保每个人负责照顾一定数量的客房和一些公共区域,包括走廊、电梯厅和楼梯。她在每天开始工作时会收到一把打开整个楼层所有房门的总钥匙,工作结束时应将钥匙交还给行政管家。只要钥匙在她手中,管家对钥匙具有完全的责任。
能源节约措施
许多酒店为了节约能源并减少设备磨损,在客人不在房间时采用了一种由客人持有的房卡激活的系统,该系统也适用于管家。工作原理很简单,房卡需要插入一个设备,通常位于房间门旁边。每次房卡被取出或客人不在房间时,灯光、空调和其他设备(冰箱除外)会自动关闭。每次房卡被放回并留在设备中时,电源供应又恢复。在房门外部的特殊设备可以作为状态指示器,指示客人是否在房间内、是否不要打扰或是否需要管家打扫房间。同样的外部面板上还可以设置一个门铃,当客人选择“请勿打扰”的选项时,门铃会被禁用。
特殊设备
管家应特别注意总钥匙的安全。切勿将钥匙留在门上,也不要将钥匙借给他人或遗失。例如,如果客人说他们丢失了房卡,或者忘记了房卡并要求总钥匙,应引导客人前往前台并索取新的房卡。切勿将自己的钥匙借给任何人。
管家的责任
每个工作班次开始时,管家从行政管家或主管那里收到一份名为“房间分配表”的文件,需要在班次期间填写,根据提供的图例将每个房间的状态填写进去,并填写所有要求的信息。班次结束时,管家会签署文件,并与事先分配给她的钥匙和材料一起交回。管家的主要任务之一是整理工作车和储藏室。工作日开始时,应将工作车按照项目分类,将物品分开摆放。需要在工作车上放置所有需要在客房中更换的物品,如床单、枕套、面巾和浴巾、浴室垫和浴袍。每种物品的数量应足够清洁工打扫的客房使用,以免她需来回多次取物。个人用品通常放在抽屉里或放在工作车的顶部,如肥皂、洗发水、护发素、沐浴帽、卫生纸、笔、笔记本和放有房间分配表的文件夹。负责迷你吧物品补充的管家应带一个箱子,箱子中装满待更换的产品。需要在垃圾桶里放上垃圾袋,以清理房间里的垃圾。工作车上还放有各种清洁设备,如吸尘器、扫帚、刷子、拖把、清洁毛巾、垃圾袋和其他必要的物品。清洁产品通常放在工作车上,包括多用途清洁剂、玻璃清洁剂、消毒剂和空气清新剂。此外,还有一些具有特定用途的粗硬海绵和柔软海绵,分别用于深层清洁、马桶清洁、水槽清洁、杯子清洁和不会刮伤表面的玻璃和镜子等更脆弱材质的清洁。还需要一个刷子来清洁浴室的装置和下水道、一个马桶刷和一个用于清洁电器裂缝和凹槽的牙刷,以及厚手套。所有这些清洁材料应放在一个篮子里,制作一个随时可以使用的工具包。
工作流程
正确整理工作车可以展示管家的良好工作和组织能力。工作车应推到走廊的一侧,以免妨碍客人行走,并且避免撞到墙壁和家具。切勿将工作车放在挡住紧急出口的位置。当到达客房门前时,管家应将工作车停在阻挡正在清洁的房间的入口处。工作车应保持开口朝向门口,方便清洁物品的取出。在考虑到员工和客人个人物品的安全后,一些酒店制定了一个规定,即清洁完成后房间应保持关闭。但这个政策不是共识,多数酒店选择在只用管家的工作车阻挡的情况下,保持房门敞开。
安全和礼貌
为了保证安全,管家应特别小心管理总钥匙,切勿将其遗失或借给他人。如果客人表示他们丢失了房卡或忘记了房卡并要求总钥匙,应引导客人前往前台索取新的房卡,切勿将自己的钥匙借给任何人。在清洁过程中,应注意客人个人物品的安全。
房间保持政策
在工作期间,管家应填写“房间分配表”,记录房间的状态和其他信息。班次结束时,签署的文件和收到的钥匙和材料应一同归还。管家还负责储藏室和工作车的整理,确保工作车随时可以使用。管家应礼貌地与客人和其他员工互动,遵守酒店的安全规定和保持好的工作态度。
优点:
- 通过表格分配责任,确保清洁工作的公平性和高效性。
- 节约能源的措施,为酒店节约成本,同时保护环境。
- 房卡系统方便客人控制房间设备的使用,提高客户满意度。
- 特殊设备如状态指示器和门铃提供更便捷的服务和个性化的体验。
- 工作流程的规范化和清洁工具的准备充分,提高了工作效率。
缺点:
- 管家需要对总钥匙保持高度负责,避免丢失或被借用。
- 某些酒店对房间开放与关闭有不同的政策,导致操作不一致。
FAQ常见问题解答
问:房卡系统如何节约能源?
答:房卡系统通过自动关闭灯光、空调等设备,在客人不在房间时节约能源。只要房卡插回设备并留在那里,电源供应就会恢复。
问:如果客人忘记或丢失房卡,管家应该怎么办?
答:管家应引导客人前往前台,索取新的房卡,切勿将自己的总钥匙借给客人。
问:工作车应该如何使用,以确保安全和礼貌?
答:工作车应放置在走廊一侧,不挡住客人行走,并避免撞到墙壁和家具。清洁时,工作车应放在正在清洁的房间门前,方便物品的取放。
问:管家的主要责任是什么?
答:管家的主要责任包括照顾一定数量的客房和公共区域的清洁工作,保持工作车的整洁和储藏室的准备充足,遵守工作流程和安全政策,与客人和其他员工礼貌互动。
问:为什么整理工作车很重要?
答:整理工作车可以展示管家的好工作和组织能力,并提高工作效率。整理后的工作车应放置在走廊的一侧,不妨碍客人行走,并避免撞到墙壁和家具。
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