Authentische thailändische Gerichte lernen - Kochkurs in Bangkok

Inhaltsverzeichnis:

1. Einleitung
2. Besuch des örtlichen Marktes
3. Probieren von lokalem Essen
4. Rückkehr zur Kochschule
5. Zubereitung des scharfen Omelett-Salats
6. Zubereitung des Mango-Klebreises
7. Zubereitung weiterer Gerichte
8. Bewertung der eigenen Kreationen
9. Fazit

Einleitung

Guten Morgen allerseits! Willkommen zurück auf unserem Kanal. Heute zeigen wir euch unsere Erfahrung in einem Kochkurs, der nur etwa 20-30 Minuten von unserem Hotel entfernt ist. Der Kurs wird von Pang Cooking angeboten und hat super Bewertungen auf Cluke. Wir sind total aufgeregt, authentische thailändische Gerichte zu lernen. Besonders freue ich mich darauf, zu lernen, wie man Mango-Klebreis zubereitet. Gestern haben wir diesen im örtlichen Einkaufszentrum gekauft und er hat schon fantastisch geschmeckt. Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie es ist, ihn selbst zuzubereiten. Kommt mit uns und schaut euch an, was wir alles erleben werden.

Besuch des örtlichen Marktes

Zuerst besuchen wir den Markt, um die Zutaten für unsere Gerichte einzukaufen. Wir sind total überwältigt von der Vielfalt an Lebensmitteln und den vielen Motorrädern, die sich hier durch die enge Gasse schlängeln. Es gibt so viel zu sehen und zu entdecken. Wir haben 10 Minuten Zeit, um selbstständig umherzugehen und lokale Speisen auszuprobieren. Es sieht alles so lecker aus! Wir können uns gar nicht entscheiden, was wir als erstes probieren sollen. Schließlich nehmen wir uns etwas gebratenes Hähnchen mit, da wir unbedingt das thailändische Gebratene Hähnchen probieren möchten.

Probieren von lokalem Essen

Das Hähnchen ist unglaublich saftig und lecker. Viel besser als das, was wir gestern im Einkaufszentrum gegessen haben. Wir entdecken auch einen Stand, an dem frittierte Tintenfisch-Pfannkuchen angeboten werden. Das können wir uns nicht entgehen lassen und probieren sie sofort aus. Der Geschmack ist einfach fantastisch! Wir stoßen auch auf Curry-Basilikum und nehmen davon etwas mit. Es ist unglaublich frisch und die Farbe der Stiele ist einfach beeindruckend. Nachdem wir unsere Einkäufe gemacht haben, machen wir uns auf den Weg zurück zur Kochschule.

Rückkehr zur Kochschule

Endlich sind wir wieder in der Kochschule angekommen und setzen uns erst einmal hin, um uns abzukühlen. Es ist unglaublich heiß draußen und wir schwitzen wie verrückt. Zum Glück bekommen wir kalte Getränke und erfrischende Tücher gereicht. Die Pandan-Tees sind eine willkommene Abkühlung und der Pandan-Kuchen sieht auch super aus. Wir probieren ihn und sind begeistert von der Textur. Es ist fast wie ein Mochi-Kuchen. Außerdem gibt es noch Garnelen-Pfannkuchen, die wir uns schmecken lassen. Sie sind einfach köstlich!

Zubereitung des scharfen Omelett-Salats

Nun geht es ans Kochen. Als erstes bereiten wir den scharfen Omelett-Salat zu. Dafür haben wir bereits zuvor einige Zutaten vorbereitet. Das Gericht ist schnell zubereitet und sieht großartig aus. Wir sind gespannt, wie es schmecken wird.

Zubereitung des Mango-Klebreises

Nachdem der scharfe Omelett-Salat fertig ist, ist es Zeit, den Mango-Klebreis zuzubereiten. Wir sind besonders gespannt darauf, da wir bereits eine Kostprobe dieses köstlichen Gerichts hatten. Mit Hilfe der Anleitung des Kochlehrers schaffen wir es, einen perfekten Mango-Klebreis zuzubereiten. Er sieht fantastisch aus und wir können es kaum erwarten, ihn zu probieren.

Zubereitung weiterer Gerichte

Neben dem scharfen Omelett-Salat und dem Mango-Klebreis werden wir noch zwei weitere Gerichte zubereiten. Die genauen Schritte und Zutaten sind im Video zu sehen. Es macht Spaß, die verschiedenen Aromen und Gewürze zu erkunden und das Essen nach und nach zuzubereiten.

Bewertung der eigenen Kreationen

Nachdem wir alle Gerichte fertig zubereitet haben, ist es Zeit, unsere eigenen Kreationen zu bewerten. Wir sind stolz auf das, was wir geschafft haben und können es kaum erwarten, die Gerichte zu probieren. Es ist spannend zu sehen, wie unsere Kochfähigkeiten sich verbessern und wie viel Freude es macht, selbst authentische thailändische Gerichte zuzubereiten.

Fazit

Unser Kochkurs bei Pang Cooking war ein absoluter Erfolg! Wir haben viel gelernt und hatten eine großartige Zeit. Das Probieren von lokalem Essen auf dem Markt war ein Highlight und die Zubereitung der Gerichte eine spannende Erfahrung. Wir sind froh, dass wir die Chance hatten, diese köstlichen thailändischen Gerichte selbst zuzubereiten. Es ist definitiv eine Erfahrung, die wir jedem empfehlen können.

Highlights:

• Besuch des örtlichen Marktes und Entdeckung lokaler Speisen
• Zubereitung von authentischen thailändischen Gerichten wie Mango-Klebreis und scharfem Omelett-Salat
• Bewertung der eigenen Kreationen und Verbesserung der Kochfähigkeiten
• Probieren von erfrischenden Getränken wie Pandan-Tee

FAQ:

Frage: War der Besuch des örtlichen Marktes lohnenswert? Antwort: Absolut! Wir haben dort leckeres Essen entdeckt und konnten lokale Zutaten kaufen, um unsere eigenen Gerichte zuzubereiten.

Frage: Ist der Kochkurs für Anfänger geeignet? Antwort: Ja, der Kochkurs bei Pang Cooking war sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet. Die Anleitung war verständlich und die Lehrer sehr hilfreich.