Entdecke die neue Welle australischer Weine

Inhaltsverzeichnis:

1. Einleitung
2. Unterthema 1
   1. Unterunterthema 1.1
   2. Unterunterthema 1.2
3. Unterthema 2
   1. Unterunterthema 2.1
   2. Unterunterthema 2.2
4. Unterthema 3
   1. Unterunterthema 3.1
   2. Unterunterthema 3.2
5. Unterthema 4
   1. Unterunterthema 4.1
   2. Unterunterthema 4.2
6. Fazit

Artikel:

🍷 Eine neue Welle der australischen Weine: Entdecke die spannenden Produzenten aus Down Under!

Eine Zeit lang habe ich ein Video über australischen Wein gemacht, und es war in Ordnung, aber ich konnte nicht viele der neuen und aufregenden Produzenten aus Down Under vorstellen. Diese Weine können in Europa schwer zu finden sein, aber das hat mich nicht aufgehalten. Ich habe mich an meine Freunde von "Wine For The People", einem der besten YouTube-Kanäle zum Thema Wein, gewandt. Diese drei Jungs sind tief in der australischen Weinszene verwurzelt. Sie haben sechs Weine für mich ausgewählt, die ich blind verkosten sollte. Lasst uns also sehen, was für großartige Weine meine australischen Kumpels zusammengestellt haben. Aber Moment mal, bevor ich in die Weine eintauche, muss ich ein paar Dinge erklären.

Normalerweise tasten wir Weine blind auf diesem Kanal, was bedeutet, dass ich die Flaschen vorher nicht sehe. In diesem Fall hat der Kurierdienst jedoch ein paar Flaschen zerstört, und die restlichen waren schlecht verpackt. Also musste ich einen kurzen Blick auf die Weine werfen, um zu entscheiden, ob wir dieses Video überhaupt noch machen können. Das war vor 2 Monaten, und ich erinnere mich kaum mehr an die Weine, die ich gestern probiert habe. Außerdem wurden nur sechs von vielen ausgewählt, und Leon hat sie nummeriert und sie in eine andere Verpackung gesteckt. Also weiß ich nicht wirklich, welche Weine ich verkosten werde. Ich weiß sicherlich nicht in welcher Reihenfolge sie sind, und die meisten von ihnen sind mir völlig unbekannt.

Wie auch immer, das Team von "Wine For The People" hat einen kurzen Clip vorbereitet, in dem sie über die von mir zu verkostenden Weine sprechen. Ich habe diesen Clip noch nicht gesehen, also werdet ihr mehr über die Weine wissen als ich. Gut, Constantine, Wein für das Volk - hier sind Henry, Noah und Brendan Down Under. Wir haben dieses kleine Care-Paket mit sechs australischen Weinen zusammengestellt, die wir für wirklich repräsentativ für die sich verändernde Weinszene in Australien halten. Denn es waren interessante 20 oder 30 Jahre. Aber um anzufangen, haben wir Agricola, Flaxman Valley Shiraz von Callum Pal, Sohn von Dave Pal, einem berühmten Winzer von Torbreck. Wenn du deine australische Shiraz kennst, weißt du sicherlich, dass wir auch Gentle Folks haben, mit Gareth Belton, einem der besten Winzer aus den Adelaide Hills. Er macht wirklich großartige Sachen mit der Pinot Noir-Sorte. Dann haben wir Josh Cooper, der den Victorian Cabernet wieder ins Gespräch gebracht hat, indem er einen klassischen Stil anspruchsvoll pflegt und modernisierte. Es handelt sich um absolut atemberaubenden Cabernet, den du in Australien finden kannst. Und wir haben auch Dr. Edge, Peter Dredge, einen Adelaid-Boy in Tasmanien, der erstaunliche Sparkling-Weine, Rieslinge und Pet-Nats macht, aber auch einen großartigen Chardonnay, den wir alle lieben. Ein mehr schabsiger Stil, der sich auf linear und köstlich konzentriert. Und schließlich haben wir zwei Weißweine, die in den letzten 20 oder 30 Jahren in Australien sehr beliebt geworden sind. Zuerst ist da Fiano von Alex Sherrah. Fiano wächst großartig in Australien, ein heißes und trockenes Klima, genau wie im Süden Italiens, wo er herkommt. Wir sehen also hier interessante Beispiele dieser Sorte aus Australien. Schließlich haben wir auch Vermentino. Wir haben uns für diesen Vermentino entschieden, denn er ist ein wenig orange, ein wenig hautnah. Das ist etwas, das in der australischen Weinszene in letzter Zeit wirklich im Trend liegt. Das ist von Kerer.

Jetzt hast du alle Informationen, und du kannst miträtseln, welcher Wein welcher ist. Lass uns anfangen mit Wein Nummer Eins. Das ist wirklich eine sehr helle Farbe. Ich meine, schaut euch diese Farbe an, sie ist wirklich blass. Das könnte ein Trollinger aus Deutschland sein, eine großartige Sorte, über die man oft scherzt, weil sie sehr blass ist. Ich gehe davon aus, dass es nicht der Trollinger ist, also eine helle Farbe deutet oft auf Pinot Noir hin. Es könnte auch Grenache sein, es gibt viele Grenache-Weine in Australien, und wenn man sie sehr vorsichtig behandelt, kann man eine so helle Farbe bekommen. Aber ja, wir werden es herausfinden. Der Geruch ist sehr lebhaft, hell, fruchtig. Es riecht nach Erdbeeren, Kirschen und es gibt auch etwas Himbeercharakter. Ich denke, das riecht sehr nach Pinot Noir. Es ist wirklich hell und fruchtbetont. Es ist ein leichter Pinot Noir. Wenn die Leute an Australien denken, denken sie oft an große und konzentrierte Rotweine und Weißweine. Aber es gibt eine neue Welle in Australien, und dieser Wein gehört eher zur leichteren und eleganten Seite. Auf dem Gaumen ist er super frisch und lebhaft. Es ist ein köstlicher Wein. Der letzte Pinot Noir, den ich vor dieser Verkostung probiert habe, war der DRC Latash. Also ist dieser Wein in einer schwierigen Position, würde ich sagen. Aber er ist wirklich lecker. Er ist sehr fruchtbetont, sehr lebhaft, aber er ist nicht schwer. Aber er ist auch nicht einfach. Es steckt etwas darin. Er hat eine gute Länge und Frische. Ich bewerte ihn mit 91 Punkten. Ein leckerer Pinot Noir.

Nun kommen wir zu Wein Nummer Zwei. Wieder ein Rotwein, aber diesmal ziemlich viel dunkler. Dies ist nicht durchsichtig. Es ist wirklich ziemlich konzentriert, sehr dunkel und dicht. Es ist typisch Australisch, aber ohne den typischen australischen Fehlgeschmack. Es gibt helle, intensive Fruchtaromen, Brombeeren, Cassis-Noten, und es gibt auch Eukalyptus. Das ist ein charakteristischer Geschmack aus Australien. Er ist in der Luft in vielen Gegenden, wegen der Eukalyptusbäume. Diese Aromaverbindungen wandern dann auf die Beerenhaut und wenn man Rotwein mit den Schalen im Kontakt mit dem Saft macht, geht auch viel von diesem Geschmack in den Wein über. Das kann ich hier riechen. Das ist Terroir für dich. Das ist einer der offensichtlicheren Wege, Terroir in einem Wein zu schmecken. Aber neben diesen sehr australischen Eigenschaften gibt es auch ein wenig "Funk" in diesem Wein. Ich würde sagen, dass er auf eine minimalinterventionelle Weise mit niedrigen Schwefeldioxidwerten hergestellt wurde. Es gibt also ein wenig Nussigkeit und Wildheit. Auf dem Gaumen hat er tatsächlich eine gute Struktur mit griffigen Tanninen und frischer Säure. Es ist nicht wirklich groß, sondern eher linear. Und nach einiger Zeit im Glas öffnet er sich und zeigt mehr Komplexität. Für mich fühlt sich das sehr nach Cabernet Sauvignon an. Schauend auf den Wein im Glas ist er auch ziemlich trüb. Also wurde er nicht gefiltert oder geklärt. Ich vermute, dass dies auch ein weniger konventionell hergestellter Wein ist. Aber es ist ziemlich sauber, es gibt keine offensichtlichen Mängel und er ist ziemlich komplett. Ich bewerte ihn mit 89 Punkten. Ich finde ihn wirklich gut. Er ist strukturiert und würde sehr gut zu einem Steak vom Grill passen.

Lass uns nun zu Wein Nummer Drei übergehen, wieder ein Rotwein. Dies ist definitiv kein hellfarbener Wein. Er ist super lila, nicht Mega-lila, sondern wirklich dunkel in der Farbe. Du kannst deine Finger nicht durchsehen. Und ich liebe diesen Geruch. Das erinnert mich an meine Reise nach Australien, draußen sitzen, Fleisch essen und tolle Shiraz-Weine trinken. Das fühlt sich sehr nach Shiraz oder wie auch immer du es nennen möchtest. Sie nennen es Shiraz. Also hat er eine schwarze Johannisbeer- und Blaubeer-Fruchtcharakter. Es gibt auch würzige Noten vom Eichenfass-Ausbau. Es ist tatsächlich ziemlich strukturiert. Es gibt einen guten Kern, ziemlich viel Konzentration, aber auch griffige Tannine und viel Frische im Abgang. Ich erkenne auch eine leichte Pfeffernote, was für Shiraz typisch ist. Vielleicht stürze ich mich zu schnell hinein, aber für mich fühlt es sich sehr nach Shiraz an. Wenn ich auf den Wein im Glas schaue, ist er auch ziemlich trüb. Also wurde er nicht gefiltert. Ich vermute, dass es auch hier wieder ein Wein mit weniger Intervention ist. Aber er ist ziemlich sauber und ziemlich vollständig. Ich bewerte ihn mit 90-93 Punkten. Ich finde ihn lecker, aber es ist kein typischer australischer Shiraz. Er ist etwas anders.

Lass uns zu Wein Nummer Vier übergehen, dem ersten Weißwein. Dieser ist wirklich präzise, sehr linear und fruchtbetont, mit einem Hauch von Eichenfass-Einfluss und der Verweildauer auf der Hefe. Ich glaube, dass dieser Wein eine Weile auf der Hefe verbracht hat. Es ist ein Running Gag bei "Wine For The People", dass Henry immer denkt, dass etwas Chardonnay ist. Ich denke auch, dass das ein Chardonnay ist, aber nicht der Typ von Chardonnay, den man normalerweise aus Australien bekommt. Die sind normalerweise etwas größer, kräftiger und eichenlastiger. Dieser ist tatsächlich sehr schlank und frisch. Er fühlt sich wie ein Chardonnay an, der von einer kühleren Seite stammt und recht früh geerntet wurde, und der auf der Hefe sehr sorgfältig behandelt wurde. Er hat Konzentration, aber auch viel Textur, die erst zum Vorschein kommt, nachdem man den Mund geleert hat. Die griffigen Tannine, die frische, lebendige Säure sind super lebhaft. Es ist wirklich gut. Manchmal, wenn man Eiche bei Chardonnay benutzt, bedeckt man die Frucht und der Wein wird etwas langweilig. Er schmeckt am Anfang gut, aber dann wird er nach einer Weile wirklich langweilig. Dieser hier ist viel spritziger und lebendiger. Es gibt, denke ich, keine Langeweile mit einem Wein wie diesem. Er erfrischt den Gaumen nach jedem Schluck und hält das Interesse aufrecht. Ja, ich denke, die meisten Weine, zumindest alle Weine, die hier waren, stammten aus kühleren Gebieten und wurden etwas früher geerntet. Das scheint definitiv ein Trend in Australien zu sein, früh zu ernten, um die perfekte Balance zwischen Helligkeit und Frische zu erreichen. Ich bewerte ihn mit 93 Punkten. Ich finde ihn absolut köstlich. Ist es der beste Chardonnay der Welt? Nein, es gibt andere Optionen, auch mit Chardonnay. Aber da er auf Frische und Lebendigkeit setzt, denke ich, dass er einfach sehr, sehr gut ist.

Zum Schluss haben wir Wein Nummer Fünf, wieder ein Weißwein. Dieser ist wirklich blass in der Farbe, zitronengold, von oben betrachtet. Das ist ziemlich interessant. Es ist wirklich spritzig und intensiv, mit Limettenaromen, viel Zitrusfrucht, ziemlich intensiv und frisch, dazu gibt es ein wenig grünen Tee-Geschmack. Ziemlich interessant. Auf dem Gaumen ist er saftig, lebendig, die Säure ist nicht sehr hoch, sonst hätte ich gedacht, dass dies ein Riesling sein könnte. Aber das passt hier nicht. Es gibt ziemlich viele Rebsorten, die in Australien angebaut werden und immer beliebter werden. Es könnte etwas wirklich Seltsames sein. Tut mir leid, ich weiß es wirklich nicht. Aber ich finde diesen Wein recht köstlich. Saftig, frisch, fruchtbetont. Ich bewerte ihn mit 89 Punkten. Ich finde ihn wirklich knackig und an einem sonnigen Tag eine großartige Wahl.

Zu guter Letzt haben wir Wein Nummer Sechs. Er ist etwas goldener in der Farbe, leicht orange. Dieser könnte eine gewisse Zeit mit den Schalen in Kontakt gewesen sein. Es ist keine tief gefärbte Orange-Wein, aber es könnte etwas mehr Schalenkontakt gegeben haben. Es ist ziemlich zart, aber auch tiefgründig. Er riecht nach Zitronenschale, nach Orange, er hat auch etwas Apfelgeschmack, etwas grünen Apfel. Also, es ist recht fruchtig, aber ernsthaft fruchtig. Auf dem Gaumen ist er griffig, es gibt recht viel Säure, aber auch Körper. Es hat eine schöne Struktur und ist auf interessante Weise hergestellt worden. Aber ich weiß nicht, um welche Rebsorte es sich handelt. Es könnte Gruner Veltliner sein. Ich weiß nicht wirklich, wie viel davon in Australien angebaut wird. Vielleicht liegt es daran, dass Australien und Österreich sich so ähnlich anhören. Aber ja, qualitativ finde ich ihn sehr interessant und ich bewerte ihn mit 91 Punkten. Ich finde ihn wirklich spannend.

Um das Ganze abzuschließen, danke fürs Zuschauen und danke an Brandon, Noah und Henry für die Auswahl dieser Weine. Es war für mich sehr interessant, sie zu verkosten, und jetzt weiß ich mehr über die neue Welle der australischen Weine. Ich hoffe, euch hat dieses Video gefallen. Wenn ja, dann bitte hier unten liken und meinen Kanal abonnieren, wenn ihr das noch nicht getan habt. Meine Frage des Tages ist, was haltet ihr von den neuen Wellen der australischen Weine? Habt ihr schon einmal welche probiert oder nicht? Lasst es mich unten in den Kommentaren wissen. Um das Ganze abzurunden, gibt es sogar eine kleine Patzer-Zusammenstellung von den Jungs von "Wine For The People". Schaut euch das an und schaut euch auch ihren Kanal an. Aber egal, was ihr tut, bleibt durstig. Tschüss!

Pros and Cons:

Pros:

• Neue Welle der australischen Weine
• Unterschiedliche Weinstile aus Australien
• Einblicke in neue Produzenten und Weine
• Moderne und innovative Ansätze in der australischen Weinszene

Cons:

• Flaschenprobleme und Unklarheit bei der Verkostung
• Teilweise weniger bekannte Rebsorten
• Eventuell weniger Komplexität bei einigen Weinen

Höhepunkte:

• Entdecke die neue Welle der australischen Weine
• Erfahre mehr über verschiedene Weinstile aus Australien
• Erhalte Einblicke in aufstrebende Produzenten und ihre Weine
• Lerne neue Rebsorten und innovative Ansätze kennen

Häufig gestellte Fragen (FAQs):

Frage 1: Was zeichnet die neue Welle der australischen Weine aus?

Antwort: Die neue Welle der australischen Weine ist geprägt von kühleren Standorten, früherer Ernte und weniger interventioneller Weinherstellung. Dies führt zu frischeren, lebendigeren Weinen mit weniger Konzentration, aber mehr Charakter.

Frage 2: Welche Rolle spielen neue Produzenten in der australischen Weinszene?

Antwort: Neue Produzenten bringen frischen Wind in die australische Weinszene. Sie experimentieren mit verschiedenen Rebsorten und Weinherstellungsmethoden und tragen zur Vielfalt und Innovation bei.

Frage 3: Welche Weinstile sind typisch für die neue Welle der australischen Weine?

Antwort: Die neue Welle der australischen Weine zeichnet sich durch leichtere und elegantere Weinstile aus, die eine frische Säure und lebendige Fruchtaromen aufweisen. Es gibt eine größere Vielfalt an Weinen abseits der traditionellen Konzentration und Wucht.

Frage 4: Welche Rebsorten sind in der neuen Welle der australischen Weine besonders beliebt?

Antwort: Neben den bekannten Rebsorten wie Pinot Noir, Shiraz und Chardonnay gewinnen auch alternative Rebsorten wie Fiano, Grüner Veltliner und Vermentino an Bedeutung. Diese Sorten zeigen das Potential der australischen Weinproduktion jenseits der üblichen Verdächtigen.

Frage 5: Wo kann man die Weine der neuen Welle der australischen Weine kaufen?

Antwort: Die Weine der neuen Welle der australischen Weine sind möglicherweise nicht in jedem Weingeschäft erhältlich, aber sie werden zunehmend in spezialisierten Weinhandlungen und Online-Shops angeboten. Es lohnt sich, nach ihnen zu suchen und sie selbst zu entdecken.

Ressourcen:

• Wine For The People YouTube-Kanal (auf Englisch)