Knoblauchbutter Schweinekoteletts: Einfaches und schnelles Rezept
🍽️ Garlic Butter Schweinekotelett Rezept
Inhaltsverzeichnis:
- Einleitung
- Zutaten
- Zubereitung
- Grillen der Koteletts
- Hinzufügen der Knoblauchbutter
- Welche Beilagen passen dazu?
- Tipps und Tricks
- Häufig gestellte Fragen (FAQs)
- Schlussfolgerung
- Ressourcen
Einleitung
Willkommen zurück zu meinem Kanal! Heute werde ich eines meiner Lieblingsrezepte mit euch teilen: das Knoblauchbutter Schweinekotelett Rezept. Diese Schweinekoteletts sind saftig, zart und unglaublich lecker. Bevor wir jedoch starten, möchte ich euch daran erinnern, meinen Kanal zu abonnieren und diesem Video einen Daumen nach oben zu geben, wenn euch das Rezept gefällt. Lasst mich auch gerne in den Kommentaren wissen, was ihr von diesem Rezept haltet. Jetzt aber ohne weitere Verzögerung, lasst uns direkt mit dem Rezept beginnen!
Zutaten
Folgende Gewürze benötigt ihr für die Schweinekoteletts:
- Kreolische Gewürzmischung
- Geräuchertes Paprikapulver
- Knoblauchzehen
- Zwiebelpulver
- Knoblauchpulver
- Italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Außerdem braucht ihr:
- Olivenöl
- Butter
- Frische Petersilie
- Vier Koteletts vom Schwein
Zubereitung
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Zuerst vermische ich alle trockenen Gewürze in einer Schüssel. Dazu gebe ich die kreolische Gewürzmischung, das geräucherte Paprikapulver, das Zwiebelpulver, das Knoblauchpulver, die italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Ordentlich umrühren, bis die Gewürze gut miteinander vermischt sind.
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Als nächstes reibe ich die Koteletts mit etwas Olivenöl ein. Dadurch werden sie schön saftig beim Braten. Anschließend würze ich sie großzügig mit der vorbereiteten Gewürzmischung. Achtet darauf, die Gewürze gut auf beiden Seiten des Fleisches zu verteilen und einzureiben.
🚩 Tipp: Je großzügiger ihr die Koteletts würzt, desto besser wird der Geschmack sein.
- Nun lasse ich die gewürzten Koteletts für etwa fünf Minuten ruhen. Dadurch können sich die Gewürze etwas setzen und das Fleisch wird noch aromatischer. In der Zwischenzeit mische ich die Knoblauchbutter. Dafür verrühre ich weiche Butter mit gehacktem Knoblauch und frischer Petersilie.
Grillen der Koteletts
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Ich erhitze eine Pfanne mit etwas Olivenöl und brate die Koteletts von beiden Seiten für etwa 4-5 Minuten an. Achtet darauf, dass sie eine goldbraune Farbe bekommen.
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Wenn die Koteletts fast fertig sind, gebe ich einen Esslöffel der Knoblauchbutter auf jedes Kotelett und lasse sie schmelzen.
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Für alle, die es gerne etwas durchgebratener mögen, empfehle ich die Koteletts anschließend für weitere 2-3 Minuten im vorgeheizten Ofen zu garen.
🚩 Tipp: Um sicherzugehen, dass die Koteletts durch und durch gar sind, könnt ihr die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer überprüfen. Sie sollte 63°C erreichen.
Hinzufügen der Knoblauchbutter
- Sobald die Koteletts fertig zubereitet sind, sehen sie nicht nur köstlich aus, sondern schmecken auch so. Der goldbraune Braten mit der geschmolzenen Knoblauchbutter sorgt für ein fantastisches Geschmackserlebnis. Glaubt mir, das werdet ihr lieben!
Welche Beilagen passen dazu?
Die Knoblauchbutter Schweinekoteletts passen perfekt zu einer Vielzahl von Beilagen. Hier sind einige Empfehlungen:
- Gebratene Kartoffeln mit Rosmarin
- Knoblauch-Kräuter-Baguettescheiben
- Frischer grüner Salat
- Gegrilltes Gemüse
Tipps und Tricks
- Für ein intensiveres Aroma könnt ihr die gewürzten Koteletts auch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Verwendet gerne frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian, um noch mehr Geschmack hinzuzufügen.
- Wenn ihr keine Pfanne zur Hand habt, könnt ihr die Koteletts auch auf dem Grill zubereiten.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Frage: Sind Schweinekoteletts gesund?
Antwort: Schweinekoteletts enthalten gesunde Proteine und wichtige Nährstoffe, sind jedoch auch fettreich. Achtet daher auf eine ausgewogene Ernährung und genießt sie in Maßen.
Frage: Kann ich die Knoblauchbutter im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, ihr könnt die Knoblauchbutter im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort problemlos für mehrere Tage.
Frage: Kann ich statt Schweinekoteletts auch Hühnchen verwenden?
Antwort: Ja, ihr könnt diese Knoblauchbutter auch mit Hühnchenbrust oder Hähnchenschenkeln zubereiten. Das Ergebnis wird genauso lecker sein.
Schlussfolgerung
Das Knoblauchbutter Schweinekotelett Rezept ist einfach zuzubereiten und liefert ein Geschmackserlebnis, das euch umhauen wird. Die saftigen Koteletts mit der knusprigen Kruste sind ein wahrer Genuss. Probiert es aus und lasst euch von diesem einfachen, aber köstlichen Gericht verzaubern!
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