Délicieux rouleaux de printemps au poulet et légumes dans l'airfryer

Table of Contents:

1. 🍗 Introduction
2. 📝 Ingrédients nécessaires
3. 🔪 Étapes de préparation
4. 🍳 Cuisson de la farce
5. 🥟 Assemblage des rouleaux de printemps
6. 🍽️ Cuisson des rouleaux de printemps dans l'airfryer
7. 🍽️ Préparation de la sauce
8. 🍽️ Servir les rouleaux de printemps
9. 📌 Astuces et variations
10. 🙋‍♀️ Conclusion

Article:

🍗 Introduction

Bienvenue à tous! Aujourd'hui, je vais partager ma recette de rouleaux de printemps au poulet haché, pommes de terre et petits pois. Cette recette est délicieuse et facile à réaliser. Je vais vous expliquer étape par étape comment préparer ces délicieux rouleaux de printemps. Alors, allumons le feu et commençons!

📝 Ingrédients nécessaires

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 500g de poulet haché
• 2 oignons de taille moyenne
• 2 pommes de terre de taille moyenne
• 1 piment vert
• Sel et poivre selon votre goût
• Assaisonnement pour poulet
• 1 cuillère à café de piment écrasé
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de curcuma
• Feuilles de pâte à rouleaux de printemps
• 1 tasse de petits pois surgelés
• Un peu d'huile de votre choix
• Un peu d'eau

🔪 Étapes de préparation

1. Tout d'abord, hachez finement les oignons et coupez le piment vert en petits morceaux.
2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4. Ajoutez le piment vert et continuez à faire cuire pendant quelques minutes.
5. Pendant ce temps, pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en cubes.
6. Faites bouillir légèrement les pommes de terre dans de l'eau pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
7. Ajoutez du sel, du poivre et les épices (paprika, curcuma, piment écrasé) à la poêle avec les oignons et le piment.
8. Ajoutez un peu d'eau pour mélanger les épices.
9. Ajoutez le poulet haché et continuez à cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
10. Ajoutez les pommes de terre légèrement bouillies et mélangez bien.
11. Ajoutez les petits pois surgelés et couvrez la poêle. Laissez cuire pendant environ 10 minutes à feu doux.
12. Retirez la poêle du feu et laissez le mélange refroidir complètement.

🥟 Assemblage des rouleaux de printemps

1. Prenez une feuille de pâte à rouleaux de printemps et posez-la sur une surface propre.
2. Prenez environ une cuillère à soupe de mélange de poulet et de légumes et placez-la sur la feuille de pâte.
3. Repliez le bas de la feuille sur la garniture, puis repliez les côtés pour sceller les bords.
4. Roulez la feuille de pâte jusqu'au bout pour former un rouleau.
5. Répétez les étapes 1 à 4 avec le reste des feuilles de pâte et de la garniture.

🍽️ Cuisson des rouleaux de printemps dans l'airfryer

1. Préchauffez votre airfryer à 180 degrés Celsius.
2. Placez les rouleaux de printemps dans le panier de l'airfryer, en veillant à ne pas les superposer.
3. Badigeonnez les rouleaux de printemps d'un peu d'huile.
4. Faites cuire les rouleaux de printemps dans l'airfryer pendant 10 minutes.
5. Après 10 minutes, secouez doucement le panier de l'airfryer pour retourner les rouleaux de printemps.
6. Faites cuire encore 10 minutes, ou jusqu'à ce que les rouleaux de printemps soient dorés et croustillants.

🍽️ Préparation de la sauce

1. Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de yaourt grec, une cuillère à soupe de sauce à la menthe et une cuillère à soupe de mayonnaise épicée.
2. Remuez bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
3. Servez la sauce comme trempette avec les rouleaux de printemps.

🍽️ Servir les rouleaux de printemps

1. Placez les rouleaux de printemps sur une assiette de service.
2. Servez-les chauds avec la sauce à la menthe et à la mayonnaise épicée.

📌 Astuces et variations

• Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des carottes râpées ou des champignons, à la farce des rouleaux de printemps.
• Si vous n'avez pas d'airfryer, vous pouvez également faire cuire les rouleaux de printemps au four à 180 degrés Celsius pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
• Vous pouvez congeler les rouleaux de printemps non cuits pour les conserver plus longtemps. Il suffit de les placer dans un sac de congélation et de les mettre au congélateur. Lorsque vous voulez les cuire, il vous suffit de les faire décongeler pendant environ 30 minutes, puis de les cuire comme indiqué ci-dessus.

🙋‍♀️ Conclusion

Les rouleaux de printemps au poulet haché, pommes de terre et petits pois sont une délicieuse variation de la recette traditionnelle. Avec leur farce savoureuse et leur enveloppe croustillante, ils sont parfaits pour une entrée ou un plat d'accompagnement. Essayez cette recette facile et savourez des rouleaux de printemps faits maison!

Highlights:

• Délicieux rouleaux de printemps au poulet haché, pommes de terre et petits pois.
• Facile à préparer avec des ingrédients simples.
• Cuisson croustillante dans l'airfryer, pas besoin de friture.
• Sauce à la menthe et à la mayonnaise épicée pour accompagner.
• Astuces et variations pour personnaliser la recette selon vos goûts.

FAQ:

Q: Puis-je utiliser une autre viande hachée dans cette recette? R: Oui, vous pouvez utiliser du boeuf haché ou de l'agneau haché à la place du poulet haché.

Q: Puis-je utiliser d'autres légumes dans la farce des rouleaux de printemps? R: Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des carottes râpées ou des champignons, pour ajouter de la saveur et de la texture à la farce.

Q: Comment puis-je conserver les rouleaux de printemps non cuits? R: Vous pouvez congeler les rouleaux de printemps non cuits en les plaçant dans un sac de congélation et en les mettant au congélateur. Lorsque vous voulez les cuire, il vous suffit de les faire décongeler pendant environ 30 minutes avant de les cuire comme indiqué dans la recette.

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