Délicieux Tacos de Carne Asada Faits Maison !

Table of Contents

1. Introduction
2. Préparation des ingrédients
   • Les légumes
   • La viande
3. La recette de riz espagnol de Tina
4. La marinade pour les tacos de carne asada
5. Préparation des tacos de carne asada
   • La cuisson de la viande
   • La préparation des tortillas
   • La garniture des tacos
6. Astuces pour des tacos de carne asada délicieux
   • L'utilisation de la coriandre
   • Autres garnitures optionnelles
7. Accompagnements et suggestions de service
   • Le guacamole
   • Les boissons rafraîchissantes
8. Avantages et inconvénients des tacos de carne asada faits maison
   • Avantages
   • Inconvénients
9. Conclusion

🌮 Délicieux Tacos de Carne Asada : Une Recette Simple et Savoureuse 🌮

Les tacos de carne asada sont un plat mexicain classique et délicieux. Avec leur saveur authentique et leur simplicité de préparation, ils sont parfaits pour les dîners en famille ou les soirées entre amis. Dans cet article, je vais vous montrer comment préparer ces délicieux tacos chez vous. Suivez simplement ces étapes faciles et vous serez sur le point de déguster des tacos de carne asada succulents en un rien de temps !

1. Préparation des ingrédients

Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients nécessaires. Voici ce que vous devrez préparer :

Les légumes

Commencez par préparer les légumes qui seront utilisés comme garniture pour les tacos. Vous aurez besoin de :

• Oignons : Coupez environ la moitié d'un oignon en petits morceaux. Ces oignons seront ajoutés aux tacos pour une saveur supplémentaire.
• Coriandre : Prenez quelques feuilles de coriandre et hachez-les finement. Vous pouvez les utiliser pour garnir les tacos et leur donner une touche de fraîcheur.

La viande

Le principal ingrédient des tacos de carne asada est bien sûr la viande. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Carne asada : Vous pouvez utiliser de la carne asada marinée, il en existe de nombreuses marques disponibles dans les supermarchés. Choisissez celle qui convient le mieux à vos goûts. Assurez-vous d'avoir suffisamment de viande pour tous vos tacos.

2. La recette de riz espagnol de Tina

Le riz espagnol de Tina est le compagnon idéal des tacos de carne asada. Voici comment le préparer :

Ingrédients :
- 1 ½ tasse de riz basmati
- Beurre
- 1 tasse de salsa
- Bouillon de poulet

Instructions :
1. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole.
2. Ajoutez le riz basmati et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3. Versez la salsa et remuez bien.
4. Ajoutez du bouillon de poulet jusqu'à ce que le riz soit complètement couvert.
5. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé.
6. Laissez reposer quelques minutes avant de servir avec les tacos de carne asada.

3. La marinade pour les tacos de carne asada

Avant de commencer la cuisson de la viande, vous devez la mariner pour lui donner une saveur délicieuse. Voici une recette simple de marinade pour les tacos de carne asada :

Ingrédients :
- Jus de lime
- Sauce soja
- Huile d'olive
- Ail émincé
- Cumin moulu
- Poivre noir
- Sel

Instructions :
1. Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de jus de lime, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à soupe de cumin moulu, une pincée de poivre noir et une pincée de sel.
2. Ajoutez la viande dans le bol et mélangez-la bien avec la marinade.
3. Laissez la viande mariner pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.

Astuce : Vous pouvez également ajouter d'autres épices et herbes à la marinade selon vos préférences.

## 4. Préparation des tacos de carne asada

Maintenant que vous avez préparé les ingrédients nécessaires, vous pouvez passer à la préparation des tacos de carne asada. Voici comment procéder :

### La cuisson de la viande

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé.
2. Ajoutez la viande marinée dans la poêle et faites-la cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
3. Retirez la viande de la poêle et laissez-la reposer pendant quelques minutes.
4. Coupez la viande en petits morceaux ou en fines lamelles pour la mettre dans les tacos.

### La préparation des tortillas

1. Faites chauffer une autre poêle ou une plaque chauffante à feu moyen.
2. Placez une tortilla dans la poêle et faites-la chauffer pendant environ 20 secondes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et souple.
3. Répétez cette opération avec toutes les tortillas.

### La garniture des tacos

1. Prenez une tortilla chaude et placez une petite quantité de viande sur la moitié de celle-ci.
2. Ajoutez quelques morceaux d'oignon, de la coriandre hachée et d'autres garnitures de votre choix.
3. Repliez la tortilla en deux pour former un taco.
4. Répétez cette opération avec les autres tortillas et garnitures.

Servez les tacos de carne asada avec du riz espagnol et savourez !

## 5. Astuces pour des tacos de carne asada délicieux

Voici quelques astuces pour rendre vos tacos de carne asada encore plus délicieux :

### L'utilisation de la coriandre

La coriandre est un ingrédient essentiel dans la cuisine mexicaine et peut ajouter une touche de fraîcheur aux tacos de carne asada. Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par du persil ou simplement l'omettre.

### Autres garnitures optionnelles

N'hésitez pas à ajouter d'autres garnitures à vos tacos de carne asada selon vos goûts. Vous pouvez essayer des tranches d'avocat, du fromage râpé, de la sauce piquante ou même des légumes marinés.

## 6. Accompagnements et suggestions de service

Pour compléter votre repas, voici quelques accompagnements et suggestions de service pour les tacos de carne asada :

### Le guacamole

Le guacamole est un accompagnement classique pour les tacos de carne asada. Préparez une délicieuse sauce guacamole en écrasant des avocats mûrs et en les mélangeant avec du jus de lime, de l'ail, de l'oignon et des épices de votre choix. Servez-le avec vos tacos pour une explosion de saveurs.

### Les boissons rafraîchissantes

Accompagnez vos tacos de carne asada avec des boissons rafraîchissantes, telles que de l'eau infusée de fruits, des sodas mexicains traditionnels ou même une margarita pour les adultes.

## 7. Avantages et inconvénients des tacos de carne asada faits maison

Comme pour tout plat, il y a des avantages et des inconvénients à préparer des tacos de carne asada faits maison. Voici quelques-uns à prendre en compte :

### Avantages

- Vous pouvez contrôler les ingrédients et leur qualité en cuisinant à la maison.
- Vous pouvez personnaliser les saveurs selon vos préférences.
- C'est une option plus économique que de manger au restaurant.

### Inconvénients

- La préparation des tacos de carne asada peut prendre un peu de temps.
- Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver selon votre région.

Malgré ces inconvénients, préparer des tacos de carne asada faits maison en vaut la peine pour leur goût délicieux et la satisfaction de partager un repas fait avec amour.

## 8. Conclusion

Les tacos de carne asada sont une option délicieuse et facile pour les repas en famille ou entre amis. Avec leur saveur authentique et leur simplicité de préparation, ils sont sûrs de plaire à tout le monde. Alors, mettez votre tablier, préparez vos ingrédients et profitez d'un repas savoureux de tacos de carne asada faits maison dès ce soir !

##### Resources:
- Recette de riz espagnol de Tina: [https://www.youtube.com/watch?v=xyz](https://www.youtube.com/watch?v=xyz)
- Vidéo sur la préparation de la carne asada: [https://www.youtube.com/watch?v=xyz](https://www.youtube.com/watch?v=xyz)
- Recette de guacamole authentique: [https://www.youtube.com/watch?v=xyz](https://www.youtube.com/watch?v=xyz)