La tourte au poulet si facile que vous n'avez besoin que de 4 ingrédients principaux

Table of Contents:

1. Introduction
2. Préparation de la pâte à tarte
3. Le sauté des oignons
4. Ajouter les autres légumes
5. Incorporer le poulet fumé
6. Ajouter la crème de champignons
7. Assembler et cuire la tourte
8. La pièce finale
9. Avantages du pot-pie au poulet
10. Inconvénients du pot-pie au poulet

💡 Introduction

Bienvenue à tous les amateurs de cuisine et de gastronomie dans la cuisine urbaine et branchée ! Aujourd'hui, nous allons préparer quelque chose de spécial : une tourte au poulet. C'est une recette très simple mais délicieuse, parfaite pour un repas en famille ou pour les enfants. Commençons par la préparation de la pâte à tarte.

🥧 Préparation de la pâte à tarte

La première étape consiste à préparer la pâte à tarte. Vous pouvez utiliser une pâte toute prête, que vous aurez laissé décongeler à température ambiante. Assurez-vous qu'elle soit suffisamment souple pour s'étaler facilement. Nous aurons besoin de deux pâtes, une pour le dessous de la tourte et une pour le dessus.

Roulez la pâte à tarte jusqu'à obtenir une épaisseur désirée. Si nécessaire, vous pouvez saupoudrer un peu de farine pour éviter qu'elle ne colle. Une fois prête, placez la première pâte dans le fond du moule à tarte. Si vous rencontrez des difficultés pour la mettre en place, vous pouvez découper des fentes dans les coins pour faciliter l'ajustement.

🍳 Le sauté des oignons

Maintenant que la pâte est prête, passons à la préparation du mélange qui constituera la garniture de notre tourte. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'avocat. Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.

Ajoutez l'ail haché aux oignons sautés. Laissez cuire quelques instants de plus pour que les saveurs se mélangent. Vous verrez, l'odeur est déjà très alléchante !

🥕 Ajouter les autres légumes

Une fois les oignons et l'ail bien sautés, il est temps d'ajouter les autres légumes. Nous utiliserons des carottes congelées pour plus de praticité. Versez-les dans la poêle et mélangez-les avec les oignons. Laissez cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis.

🍗 Incorporer le poulet fumé

Maintenant que les légumes sont prêts, ajoutons le clou du spectacle : le poulet fumé. Pour cette recette, j'ai utilisé un poulet fumé que j'ai préalablement cuit au barbecue. Cette touche de fumée apporte une saveur unique à notre tourte. Vous pouvez utiliser du poulet cuit à la vapeur ou des restes de poulet rôti si vous préférez.

Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le à la poêle. Pour intensifier les saveurs, nous allons également ajouter un peu de bouillon de poulet. Remuez bien tous les ingrédients pour les mélanger harmonieusement.

🍄 Ajouter la crème de champignons

Maintenant que notre mélange est complet, il est temps d'ajouter la crème de champignons. Pour cette recette, j'utilise de la crème de champignons en conserve de marque Campbell's. Elle est très pratique à utiliser et apporte une texture crémeuse à notre tourte.

Versez une grande boîte de crème de champignons dans la poêle et mélangez bien. Vous verrez que tous les ingrédients se marient parfaitement pour créer une garniture onctueuse et savoureuse.

🍽 Assembler et cuire la tourte

Maintenant que tout est prêt, il est temps d'assembler notre tourte au poulet. Versez la garniture dans le moule à tarte préparé avec la pâte. Assurez-vous que la garniture est bien répartie et lissez-la avec une cuillère.

Recouvrez la tourte avec la deuxième pâte à tarte. Scellez les bords en les pressant ensemble et donnez-leur une finition décorative en utilisant les dents d'une fourchette. Pour que la tourte cuise uniformément, faites quelques petites incisions sur le dessus de la pâte.

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius) et faites cuire la tourte pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite. Vous allez adorer l'odeur qui se dégage du four pendant la cuisson !

🍽 La pièce finale

Sortez la tourte du four et laissez-la légèrement refroidir avant de la servir. La pâte sera croustillante et dorée, et la garniture sera délicieusement crémeuse et remplie de saveurs. Découpez de belles parts et servez-les à vos convives. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou de légumes grillés pour un repas équilibré.

👍 Avantages du pot-pie au poulet

• Plat copieux et réconfortant, idéal pour un repas en famille.
• Facile à préparer avec des ingrédients simples et accessibles.
• Peut être personnalisé avec différentes variations de légumes et d'épices.
• Idéal pour utiliser les restes de poulet, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.

👎 Inconvénients du pot-pie au poulet

• Temps de préparation légèrement plus long en raison de l'assemblage et de la cuisson au four.
• Contient des matières grasses et des glucides, donc à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Merci d'avoir suivi cette recette de tourte au poulet ! Profitez de ce délicieux plat, parfait pour une soirée en famille ou un dîner réconfortant. Bon appétit !

FAQ

Q: Cette recette peut-elle être préparée à l'avance et réchauffée plus tard ? A: Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance et la réchauffer au four avant de la servir. Veillez à bien la couvrir pour éviter qu'elle ne se dessèche.

Q: Peut-on utiliser une pâte à tarte maison au lieu de la pâte préparée ? A: Bien sûr ! Si vous préférez faire votre propre pâte à tarte, c'est tout à fait possible. Suivez simplement votre recette de pâte à tarte habituelle et utilisez-la pour préparer la tourte.

Q: Peut-on remplacer la crème de champignons par une autre sauce ? A: Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec d'autres sauces, comme une sauce béchamel ou une sauce aux herbes, pour varier les saveurs de votre tourte au poulet.