Les 10 aliments avec presque 0 calorie pour une alimentation saine

Les 10 aliments avec presque 0 calorie pour une alimentation saine

Table of Contents

1. Introduction
2. Les aliments à faible teneur en calories
   • 2.1 Shirataki Noodles
   • 2.2 Les légumes-feuilles
   • 2.3 Les légumes non-amylacés
   • 2.4 Les baies
3. L'importance de l'équilibre
4. Les avantages des aliments à faible teneur en calories
5. Les inconvénients des aliments à faible teneur en calories
6. Les facteurs à considérer lors de la sélection des aliments à faible teneur en calories
7. Le rôle de la fibre dans les aliments à faible teneur en calories
8. L'impact sur la glycémie et la satiété
9. Les aliments à faible teneur en calories dans un régime équilibré
10. Les attentes réalistes lors de la consommation d'aliments à faible teneur en calories

Les aliments à faible teneur en calories: Manger sainement sans compromis 💪🥦

Aujourd'hui, nous allons parler des 10 meilleurs aliments à faible teneur en calories, ou plutôt des aliments qui valent la peine d'être consommés malgré leur faible teneur en calories. L'un de ces aliments est les nouilles shirataki, très populaires car elles sont appréciées comme alternative aux pâtes. Et ici, vous pouvez trouver des nouilles avec zéro calorie. Cependant, en lisant à leur sujet, vous pouvez trouver des affirmations selon lesquelles elles favorisent la perte de poids, réduisent le taux de cholestérol, mais peuvent également être associées aux ballonnements et à la diarrhée. Alors, au lieu de me concentrer uniquement sur les calories nulles, je me demande si elles favorisent réellement la perte de poids, et le cas échéant, comment font-elles cela ? Est-ce en équilibrant le corps ou en interférant avec certains mécanismes ?

Pour mieux comprendre ces aspects des aliments à faible teneur en calories, explorons quelques points clés sur la recherche de ces aliments. Ensuite, nous reviendrons et répondrons à la question de savoir si manger des aliments à faible teneur en calories signifie que vous devez manger ces aliments ou non. Mais cela devrait être la dernière raison à prendre en compte pour décider s'ils vous conviennent. Nous devons mettre fin à cette obsession de croire qu'un aliment est bon en fonction de ce qu'il ne contient pas. Cette obsession marketing est devenue folle. Nous entendons des choses comme sans gluten, sans sodium, sans cholestérol, sans gras trans et sans gras, et même si c'est important de savoir si vous êtes sensible au gluten, vous pouvez acheter de la nourriture qui n'en contient pas. Mais maintenant nous sommes dans l'extrême inverse, nous disons que s'il manque, s'il est exempt de toutes ces différentes choses, alors nous le proclamons super-aliment, simplement à partir de ce qu'il n'a pas. ça ne marche pas comme ça en comparaison. Vous savez, nous avons des choses comme le carton, la sciure et les granulés, et ils sont sans gluten et sans calories, mais cela ne signifie pas que nous devrions commencer à les cuisiner avec, nous voulons nous concentrer sur les aliments que nous avons, rappelez-vous qu'il y a un objectif pour manger en premier lieu, que la nourriture est censée nous fournir des ressources dont nous ne pouvons pas survivre sans calories et énergie, et ensuite, nous cherchons également quelques autres éléments nutritifs, certains micronutriments, vitamines et minéraux, enzymes, pour nous aider à les convertir en énergie et en blocs de construction. Donc, avant de regarder les calories, nous devons nous demander si c'est quelque chose dont le corps a besoin. Imaginez si les animaux étaient aussi fous que nous et que vous aviez deux vaches dans le pâturage et que l'une disait à l'autre "Hé mec, tu devrais voir cette nouvelle herbe que j'ai trouvée dans le coin, tu peux manger le double sans prendre de poids" et l'autre vache dit "Cela semble juste très stupide car j'ai du mal à obtenir suffisamment d'herbe dans mon corps, suffisamment de ressources dans mon corps et tout ce que je fais c'est manger correctement". Ou si vous aviez deux lions et qu'ils se gorgaient et que l'un disait à l'autre "Hé mec, j'ai trouvé cette nouvelle gazelle et elle est totalement pas digestible, peu importe combien d'entre elles tu manges, tu peux chasser toute la journée et manger et ne jamais prendre de poids" et l'autre dit "Eh bien, vous savez, j'aime vraiment ça, comme j'en ai juste besoin une fois par jour et ça me donne tout ce dont j'ai besoin pourquoi voudrais-je changer ça", et c'est ainsi que fonctionne la nature, il y a des contrôles et des limites, ils ont des mécanismes qui nous disent que nous avons faim car le corps nous dit qu'il a besoin de quelques ressources, nous avons la satiété car le corps dit que nous en avons assez pour un moment, donc les animaux sont tout à fait assez avisés pour ne pas tricher avec le système, mais les humains sont une autre histoire, nous ne mangeons pas seulement pour les ressources, nous mangeons aussi pour des raisons émotionnelles pour changer comment nous nous sentons et ce n'est pas tout mal, nous avons des raisons sociales, nous avons des réunions sociales, il y a une alimentation culturelle, il est simplement correct que nous mangions toujours la bonne nourriture, nous pouvons encore garder cet équilibre de faim et de satiété et obtenir ce que le corps a besoin, les problèmes commencent lorsque nous commençons à compenser lorsque nous nous sentons mal et nous apprenons à manger pour changer comment nous nous sentons et puis il y a cette industrie de la nourriture transformée de trillion de dollars qui nourrit cela en apprenant à appuyer sur tous nos boutons avec du sucre et des produits chimiques et des exhausteurs de goût qui changent comment nous nous sentons et maintenant ces soi-disant aliments deviennent des médicaments et des dépendances et maintenant nous avons cette industrie pour le maintenir et nous ne savons pas comment en sortir, et c'est pourquoi les gens sont devenus si fous de commencer à compter les calories et nous sommes la seule espèce sur la planète qui le fait et voici comment nous aimerions penser à cela pour comprendre un peu pourquoi cela s'est passé si ça s'est passé si rapidement, si vous suivez cette ligne un court moment et si vous continuiez à consommer de la nourriture au même rythme tout le temps, les gens ont consommé de la nourriture transformée avec zéro pour cent de calories tout le temps n'ont consommé que du sucre et pas de calories tout le temps et cela a continué pendant cinq générations alors que vous passiez de 100 pour cent à zéro pour cent, toute la nourriture tout le temps, les personnes n'avaient zéro pour cent de calories transformées et de sucre transformé puis en cinq générations, vous êtes passé à 70%, tout cela s'est passé en un clin d'œil et encore une fois, les humains sont la seule espèce à manger autre chose que zéro pour cent de la nourriture transformée, donc les gens me demandent souvent à quel moment puis-je, guérir mon corps, renverser le diabète et me remettre en santé quand est-ce que je peux commencer à manger une nourriture normale et c'est tout le problème que nous habitons dans cette courte période de cinq générations conditionnés à penser que ce que nous mangeons maintenant est de la nourriture normale, quand en réalité la nourriture normale est ce qu'ils mangeaient pendant ces 10 000 générations et la nourriture normale est ce que vous voulez manger, il y a certains qui peuvent encore 80 pour cent de ce que nos ancêtres mangeaient et 20 pour cent moderne, mais ce nombre variera en fonction de la personne et il y aura un peu d'essais et d'erreurs, mais plus votre nourriture est réelle, plus elle est normale et plus vous en mangez, mieux c'est pour vous, donc la nourriture n'a pas beaucoup de calories, nous voulons toujours nous concentrer sur ce qu'elle a et quels sont les avantages qu'elle offre. Ce sont des choses comme les vitamines et les minéraux, elles ont un peu de fibres, elles ont des composés phytonutriments comme les flavonoïdes et les phénols et ils peuvent aider à nettoyer, ils ont un effet nettoyant sur le foie, les reins et les intestins et nous voulons comprendre que même si quelque chose n'a pas beaucoup de nutriments pour les cellules humaines, cela peut toujours avoir des avantages pour les organismes qui vivent à l'intérieur de nous, ils peuvent agir comme des prébiotiques ce qui signifie nourriture pour toutes les bactéries qui se trouvent dans nos intestins et beaucoup de gens me disent "Je ne sais pas ce que fait le microbiome intestinal" mais nous avons une certaine quantité de matériel génétique dans nos cellules humaines, mais la quantité totale de matériel génétique dans les bactéries qui vivent dans nos intestins est d'environ 100 à 150 fois plus grande que notre ADN humain et c'est l'ADN qui traite toute la nourriture que vous mangez, c'est comme la première réactio n c'est la première couche d'interaction avec tout ce que vous mettez dans votre corps et une partie de ce qui est digéré et remballé mais c'est très important donc nous ne mangeons pas seulement pour nos cellules humaines, nous mangeons aussi pour ces bactéries et les légumes verts sont un bon exemple de ce dont nous avons parlé, donc des choses comme la laitue romaine, la roquette et le chou frisé sont des légumes verts et bien qu'il puisse y avoir une certaine variation, certains peuvent être un peu plus riches en vitamines ou un peu plus riches en minéraux, ils compensent tous pour ce qu'un autre peut avoir et je veux parler un peu différemment à ce sujet, juste une idée et je ne dis pas que c'est comme une mesure scientifique mais c'est juste une façon de penser à cela, que le sucre est quelque chose qui entre très rapidement dans la circulation sanguine et les légumes verts, c'est essentiellement de l'eau sucrée et des fibres, ils ont très peu d'autres choses et le sucre entre très rapidement, mais s'il est emballé avec beaucoup d'eau et une bonne quantité de fibres, alors ce sucre est libéré lentement et c'est une si petite quantité et il sort lentement, vous n'avez donc pas à vous soucier de cela, vous pouvez manger autant que vous en aimez et cela ne fera pas fluctuer votre glycémie, mais les fruits, c'est une autre histoire, cela ne signifie pas que vous ne devriez jamais en manger, cela montre juste que vous ne pouvez pas en manger autant que vous le voulez, donc c'est quelque chose à garder à l'esprit, plus ce sera différent des légumes non amidonnés, plus ce sera comme les légumes-feuilles, donc vous pouvez encore en manger presque autant que vous le désirez et vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec cela, tant que vous consommez des légumes non amidonnés et d'autres légumes sains, cela vous aidera à maintenir cette balance de sucre dans le sang et de satiété. Maintenant, parlons des légumes non-amylacés, voyons comment le céleri, le chou-fleur, les asperges, le brocoli se comparent. Si nous faisons la même répartition que nous avons trouvée, le céleri a 1,1, le chou-fleur a 1,3, les asperges 0,6, c'est très similaire aux légumes verts, le chou-fleur a 1,2, le brocoli est à peu près similaire aux légumes verts, il a un peu plus de glucides mais cela est contrebalancé par plus de fibres et c'est ainsi que vous pouvez y penser, c'est très différent des fruits donc vous pouvez encore manger presque autant que vous le souhaitez de ces légumes non-amylacés et non-feuillus, mais les fruits c'est une autre histoire, cela ne signifie pas que vous ne pouvez jamais en manger, cela signifie que vous ne pourrez jamais en manger autant que vous en aimez et maintenant nous parlons de baies, ce sont aussi no sepsisément inclus dans la même catégorie de fruits que nous avons examinés, donc framboises, mûres, fraises et myrtilles. Si nous faisons cette répartition, nous trouvons que les framboises sont de 0,4, soit moins d'un dixième des autres fruits que nous avons regardés, et encore une fois, elles sont généralement regroupées avec les autres, les mûres à 0,7, les fraises à 1,6 et les myrtilles à 2,1. Nous pouvons donc voir que les framboises et les mûres sont en quelque sorte similaires aux légumes non-amylacés et aux légumes-feuilles, tandis que les fraises et les myrtilles ont moins de fibres, mais un peu plus de sucre dans les myrtilles, de sorte que le ratio est un peu plus élevé, mais n'oubliez pas que vous ne pouvez pas vivre de rien, alors n'essayez pas de manger uniquement des aliments à faible teneur en calories, cela ne fonctionnera pas. Et je dis souvent aux gens de ne pas compter les calories, et par là je veux dire ne pas compter les calories comme un nombre absolu et essayer simplement de les réduire pour en priver votre corps car cela va se retourner contre vous, vous pouvez souffrir pendant quelques semaines, mais ensuite cela va revenir et la seule façon d'avoir du succès à long terme est de manger de la nourriture de qualité avec un bon équilibre pour obtenir les bonnes calories, c'est bien, mais seulement dans le sens de la comparaison des aliments et de comprendre la nature et les caractéristiques d'un aliment, de sorte que vous comprenez comment le comparer et comment il s'intègre, mais ne comptez pas les calories pour essayer de simplement les réduire, cela ne fonctionnera pas. Ce que vous voulez faire ensuite, c'est trouver le meilleur équilibre et c'est le meilleur équilibre pour vous, pas ce que quelqu'un d'autre dit, vous comprenez les mécanismes, puis vous commencez à jouer avec eux et même si vous avez de bons aliments à faible teneur en calories, vous ne voulez pas penser à les abandonner, vous voulez toujours avoir les bons aliments denses en nutriments, les protéines et les graisses, car cela fournit les blocs de construction et la satiété à long terme qui vous empêchera de trop manger, et puis vous ajoutez les aliments à faible teneur en calories et dans ceux que vous recherchez toujours quelque chose avec une haute densité nutritionnelle, une haute teneur en fibres et une haute masse et voici comment vous pouvez jouer avec cela, donc supposons que vous avez mangé autant d'aliments et que vous en avez une partie qui était dense en nutriments avec des graisses et des protéines et un pourcentage de nourriture à faible teneur en calories de faible densité calorique, vous avez alors deux façons de jouer avec cela, soit vous mangez des aliments de haute qualité et parce que vous faites cela, vous pouvez réduire la quantité et toujours être satisfait, mais vous mangez toujours la même proportion et votre corps obtient ce dont il a besoin, soit vous mangez la même quantité de volume ou même un volume plus important, mais maintenant vous réduisez la quantité de haute densité que la nourriture avec les graisses et les protéines, et à la place, vous augmentez la plupart des aliments à faible densité contenant encore des fibres et de bons nutriments de qualité et maintenant vous vous demandez tous, qu'en est-il de ces nouilles shirataki, où rentrent-elles dans ce que nous avons discuté, elles ont en effet zéro calorie, mais la raison en est qu'elles sont essentiellement des fibres, elles n'ont pas beaucoup d'autres choses, mais ce n'est pas une chose totalement mauvaise, car nous avons besoin de fibres et ce n'est pas un aliment artificiel, la fibre vient d'une racine et la fibre s'appelle le glucomannane et c'est quelque chose qui a été utilisé depuis des siècles dans la cuisine asiatique, alors ce n'est pas comme un produit synthétique ou fabriqué par l'homme, c'est toujours quelque chose de naturel, il suffit de se souvenir que c'est un supplément de fibres, il n'a pas d'odeur, il n'a pas de nutriments, mais vous pouvez y ajouter des choses qui en ont, et ça ne provoque pas la perte de poids non plus, ça peut aider le corps à perdre du poids si vous le mangez comme partie de votre régime et que vous mangez d'autres bons aliments avec, ce qui aide à stabiliser la glycémie, et qu'en est-il des ballonnements et de la diarrhée, eh bien, la fibre que vous mangez descend et elle est digérée par les bactéries intestinales, donc le résultat dépend de la quantité, du type et de l'équilibre des bactéries intestinales que vous avez et aussi de combien de ces choses vous en mangez à la fois, donc avec n'importe quelle fibre, il est bon de l'ajouter progressivement pour que vos bactéries intestinales se développent et changent un peu jusqu'à ce qu'elles s'habituent à cela pour que vous puissiez réguler, en construire plus de certains types et en réduire d'autres types, en fonction de la nourriture que vous mangez et cette nourriture n'est pas différente, vos bactéries intestinales s'adaptent toujours au type de nourriture que vous mangez, alors réalisez simplement que ce n'est pas un super aliment, c'est essentiellement un supplément de fibres que vous pouvez avoir avec d'autres aliments si vous mangez globalement sainement et comme avec tous les aliments, ne le transformez pas en un groupe alimentaire par lui-même, la variété est toujours la meilleure chose, mais maintenant voici la chose, l'une des meilleures façons de trouver cet équilibre parfait pour vous est de connaître votre ligne de base et si vous n'avez pas vu la vidéo de la semaine dernière, c'est là que j'ai parlé de comment vous pouvez faire des analyses de sang et si vous comprenez ce que ces marqueurs signifient, vous pouvez les attraper beaucoup plus rapidement si vous avez des déséquilibres et vous pouvez avoir une photo réelle de où vous en êtes comme suffisamment si vous êtes un peu résistant à l'insuline, vous pouvez trouver quelques marqueurs qui ne sont généralement pas testés qui peuvent promouvoir la résistance à l'insuline simplement en augmentant ces deux marqueurs et parce que la plupart des gens n'ont aucune idée et malheureusement la plupart des médecins n'en ont aucune idée, je suis sur le point de commencer un cours sur les analyses de sang où je vais enseigner pendant huit semaines et vous aider à comprendre les analyses de sang afin que vous puissiez vraiment prendre le contrôle de votre santé, obtenez des analyses de sang et comprenez ce que cela signifie pour que vous puissiez obtenir une ligne de base, apporter quelques changements et surveiller ensuite les résultats et les comprendre mieux que jamais, donc si vous regardez les liens ci-dessous, ils vous emmèneront là où vous pouvez découvrir et en savoir plus sur ce cours, mais n'oubliez pas non plus du giveaway que nous avons annoncé le vendredi noir et réalisez que cela englobe tout le trajet, jusqu'au 7 décembre, nous annoncerons les gagnants le 9 et le 11, nous commencerons le cours et il y aura trois heureux gagnants d'une valeur totale de 2 400 $, et bien que je n'aie malheureusement pas le temps de faire des consultations régulières avec des personnes, j'ai fait une exception pour ce cadeau, donc je fais trois consultations privées d'environ une heure ou aussi longtemps que cela prendra pour aller à travers votre étui et nous allons parler de vos analyses de sang, donc c'est une partie de ce giveaway, c'est-à-dire aussi un panel complet d'analyses de sang, nous allons le discuter et voici ce que vous devez savoir sur les trois gagnants, le premier sera choisi au hasard mais le deuxième vous pouvez le gagner, donc celui qui réfère le plus de personnes est le chanceux numéro deux et le numéro trois sur lequel vous avez une certaine influence car le gagnant numéro trois sera la personne qui a référé le aléatoire et si vous référez suffisamment de personnes, cela signifie que vous êtes vraiment celui qui a une chance de gagner ce prix, donc si vous suivez le lien ci-dessous, cela vous emmènera vers le giveaway où vous pouvez vous inscrire et je vais également vous dire exactement comment ce concours de référence fonctionne si vous aimez cette vidéo, vous allez adorer celle-là aussi et si vous voulez vraiment maîtriser votre santé en comprenant comment le corps fonctionne réellement, assurez-vous de vous inscrire, appuyez sur cette cloche et allumez toutes les notifications pour ne jamais manquer une vidéo de sauvetage de vie.