Préparation de repas pour bébé (9-12 mois) + Guide et recettes gratuites à télécharger
Table of Contents:
- Introduction
- Leçon sur la préparation des repas pour bébé
2.1 Préparation de l'alimentation des bébés de 6 à 8 mois
2.2 Préparation de l'alimentation des bébés de 9 à 12 mois
- Recettes saines pour les repas des bébés de 9 à 12 mois
3.1 Oeufs durs et lait de coco fait maison
3.2 Gratin d'avoine aux carottes
3.3 Bolognaise de boeuf et lentilles
3.4 Soupe de poireaux et pommes de terre
3.5 Légumes vapeur: brocoli et courge musquée
3.6 Muffins à la noix de coco et aux myrtilles
- Accompagnements sains pour bébés
4.1 Banane en morceaux
4.2 Fraises fraîches coupées en dés
4.3 Concombre pelé et coupé en bâtonnets
4.4 Fromage râpé
4.5 Bleuets cuits
- Conclusion
- Ressources utiles
👶🥘🍳🥕🍅💚
Leçon sur la préparation des repas pour bébé
Bienvenue dans cette leçon sur la préparation des repas pour bébé! Aujourd'hui, nous nous concentrons sur les bébés âgés de 9 à 12 mois, une phase passionnante où votre bébé commence à explorer de nouveaux aliments et à développer ses compétences en matière d'alimentation. Dans cette leçon, je vais partager avec vous des recettes saines et délicieuses adaptées à cette période de croissance et de développement essentielle. Que vous suiviez une alimentation à base de purées ou que vous pratiquiez le baby-led weaning, il y en aura pour tous les goûts. Alors préparons-nous à cuisiner de délicieux repas pour nos petits trésors!
🍳 Oeufs durs et lait de coco fait maison
Les œufs sont une excellente source de protéines pour les bébés, mais il est important de vérifier les allergies avant de les introduire dans leur alimentation. Une façon simple de préparer des œufs durs est de faire bouillir de l'eau, puis d'ajouter délicatement les œufs et de les faire cuire pendant 10 à 15 minutes, selon la consistance souhaitée. Une fois cuits, placez-les dans un bain d'eau froide pour faciliter l'épluchage. Les œufs durs peuvent être servis tels quels ou écrasés avec de l'avocat pour créer une salade d'œufs. De plus, vous pouvez utiliser le lait de coco fait maison pour ajouter de la saveur et de la crémosité à vos recettes. Il vous suffit de mélanger de l'eau filtrée avec de la noix de coco râpée et de mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ce lait de coco maison est idéal pour cuisiner des currys, des soupes et bien sûr, pour agrémenter l'avoine de bébé.
🥕 Gratin d'avoine aux carottes
Pour un petit-déjeuner sain et nutritif, ma recette préférée est le gratin d'avoine aux carottes. Dans une casserole, ajoutez de l'eau, du lait de coco maison, des flocons d'avoine, des carottes finement râpées et des bananes mûres en tranches. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle et la muscade pour rehausser la saveur naturellement sucrée de cette recette. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'avoine soit bien cuite. Une fois refroidi, vous pouvez le transférer dans des moules en silicone pour congeler les portions individuelles. Ce gratin d'avoine aux carottes est également une excellente source de fibres et de vitamines pour votre bébé.
🍅 Bolognaise de boeuf et lentilles
Une autre recette délicieuse pour les bébés de 9 à 12 mois est la bolognaise de boeuf et lentilles. Cette recette est un moyen idéal d'introduire des légumes et des nutriments essentiels dans l'alimentation de votre bébé. Dans une grande poêle, faites revenir du bœuf haché dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, puis réservez-le. Dans la même poêle, faites revenir des légumes tels que des carottes, du céleri, de l'oignon, de l'ail et des champignons. Ajoutez ensuite le bœuf haché, des lentilles en conserve et de la pulpe de tomate. Assaisonnez avec des herbes fraîches comme le basilic et le persil, ainsi que des épices comme le paprika et le cumin. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes pour que tous les arômes se mélangent. Vous pouvez servir cette bolognaise telle quelle pour votre bébé ou la mélanger à d'autres aliments, selon ses préférences.
🥦 Soupe de poireaux et pommes de terre
La soupe de poireaux et pommes de terre est une excellente option pour les bébés de 9 à 12 mois, car elle est douce, crémeuse et pleine de saveurs. Dans une grande casserole, faites revenir de l'huile d'olive avec des poireaux, de l'oignon et de l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis et parfumés. Ajoutez ensuite des pommes de terre épluchées et coupées en dés, ainsi que du bouillon d'os ou de légumes. Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu et une pincée de sel si vous en ajoutez pour le reste de la famille. Laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, puis retirez la feuille de laurier. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse. Cette soupe est idéale pour les dîners légers et nutritifs pour votre bébé.
💚 Légumes vapeur: brocoli et courge musquée
Les légumes cuits à la vapeur sont une excellente option pour les bébés, car ils conservent leur nutriments tout en restant tendres et faciles à manger. Le brocoli est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, tandis que la courge musquée est un légume d'hiver savoureux et riche en bêta-carotène. Pour cuire ces légumes, il vous suffit de les couper en petits morceaux, de les placer dans une casserole avec un peu d'eau et de les faire cuire à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez ensuite les assaisonner avec un filet d'huile d'olive, de l'ail en poudre et du poivre pour une touche de saveur supplémentaire.
🧁🥥 Muffins à la noix de coco et aux myrtilles
Enfin, pour une petite douceur saine, les muffins à la noix de coco et aux myrtilles sont une excellente option. Dans un bol, écrasez des bananes mûres et ajoutez des œufs, de l'huile de coco, un peu d'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez de la farine de coco, de la levure chimique et des myrtilles surgelées et mélangez à nouveau. Répartissez la pâte dans un moule à muffins et faites cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ces muffins sont naturellement sucrés, riches en fibres et en antioxydants grâce aux myrtilles. Ils sont parfaits pour les collations ou les desserts occasionnels pour votre bébé.
🥗🍽️ Conclusion
La préparation des repas pour bébé peut sembler une tâche ardue, mais avec les bonnes recettes et un peu d'organisation, cela peut être un processus agréable et sain pour votre bébé. En utilisant des ingrédients frais et naturels, vous pouvez créer des repas savoureux et nutritifs adaptés à chaque étape de la croissance de votre bébé. N'hésitez pas à varier les saveurs et les textures pour éveiller les papilles de votre bébé et encourager son développement alimentaire. Prenez plaisir à cuisiner pour votre bébé et à le voir apprécier ces délicieuses recettes!
📚 Ressources utiles:
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