Основы домашней системы газирования

Содержание

1. Введение
2. Сироп и система доставки сиропа
3. CO2 и CO2 оборудование
4. Карбонатор
5. Различные типы охладителей
6. Три основных диспенсера
7. Концентратный "Bag-in-Box" или "BIB" система
8. Преимущества и недостатки домашних систем газирования
9. Как выбрать правильную систему для своего дома
10. Конечные рекомендации и заключение

Введение

В нашей новой серии видеороликов мы сосредоточимся на домашних системах газирования, о которых большинство людей не знают. Вы можете установить коммерческое качество системы газирования у себя дома, и большинство владельцев домов могут установить эти системы самостоятельно. В этом видео мы рассмотрим компонентные части домашних систем газирования, такие как сироп и система доставки сиропа, CO2 и CO2 оборудование, карбонаторы, различные типы охладителей и основные типы диспенсеров. Мы также обсудим концентратную систему "Bag-in-Box" или "BIB", а также рассмотрим преимущества и недостатки домашних систем газирования. В конце видео мы дадим вам несколько рекомендаций по выбору подходящей системы для вашего дома. Так что оставайтесь с нами и узнайте больше о захватывающем мире домашних систем газирования.

Сироп и система доставки сиропа

💡 Сиропы для домашней системы газирования: Сиропы - это основная составляющая вкусных газированных напитков. Каждый бренд предлагает свои собственные варианты сиропов, и у них есть свои собственные коннекторы, чтобы подключиться к газгольдеру. Важно выбрать правильный коннектор для вашего выбранного бренда. Существует множество различных вкусов сиропов, которые вы можете попробовать, чтобы создать свои собственные уникальные напитки.

💭 Преимущества:

• Большой выбор вкусов
• Возможность создания собственных рецептов напитков

⚠️ Недостатки:

• Необходимость покупки и хранения большого количества сиропов

💡 Система доставки сиропа: Система доставки сиропа состоит из насосов, которые прокачивают сироп из газгольдера. Насосы работают на газовом давлении и не требуют электричества. Они просты в использовании и обслуживании, и каждый насос предназначен для определенного вкуса сиропа.

💭 Преимущества:

• Простота использования
• Низкая потребность в обслуживании

⚠️ Недостатки:

• Необходимость наличия газгольдера

CO2 и CO2 оборудование

💡 CO2: CO2 - это углекислый газ, который используется в системах газирования для создания пузырьков в напитках. Он доступен для покупки у большинства поставщиков газа, и вы можете выбрать между 20-фунтовым, 10-фунтовым или 5-фунтовым баллоном. Наиболее распространено использование 20-фунтового баллона, который позволяет получить около 60 галлонов готового продукта.

💭 Преимущества:

• Легкая доступность углекислого газа
• Возможность выбора различных размеров баллона в зависимости от потребностей

⚠️ Недостатки:

• Необходимость замены баллона при его истощении

💡 CO2 оборудование: CO2 оборудование включает в себя регуляторы и трубки, которые подключаются к баллону с CO2. Регуляторы позволяют настроить давление, а трубки передают CO2 в карбонатор.

💭 Преимущества:

• Простота использования
• Возможность регулировки давления

⚠️ Недостатки:

• Необходимость регулярной проверки и обслуживания оборудования

Карбонатор

💡 Карбонатор: Карбонатор - это устройство, в котором создается газированная вода. Он работает путем смешивания CO2 газа с водой под давлением. Карбонаторы обычно подключаются к домашней водопроводной системе для поступления пресной воды.

💭 Преимущества:

• Возможность создания свежей газированной воды на месте

⚠️ Недостатки:

• Необходимость наличия пресной воды с подходящим давлением

Различные типы охладителей

💡 Алюминиевая холодильная пластина: Это наиболее доступный вариант охлаждения. Он представляет собой алюминиевый блок с внутренними нержавеющими стальными трубками. Чтобы использовать эту пластину, она помещается в контейнер с льдом или ледяной водой. Холодильная пластина охлаждает сироп и газированную воду.

💭 Преимущества:

• Более низкая стоимость
• Простота использования

⚠️ Недостатки:

• Необходимость регулярного обслуживания и замены льда

💡 Электрические охладители: Электрические охладители - это более удобная альтернатива холодильной пластине. Они используют холодильную систему, которая создает лед в специальном резервуаре, а затем циркулирует холодную воду через трубки, охлаждающие сироп и газированную воду.

💭 Преимущества:

• Удобство использования
• Меньшая потребность в обслуживании

⚠️ Недостатки:

• Более высокая стоимость по сравнению с холодильной пластиной

💡 Компактный охладитель: Компактный охладитель представляет собой самый современный вариант охлаждения. Он объединяет холодильный блок и карбонатор в одном устройстве. Компактный охладитель занимает меньше места и производит холодную и газированную воду в один момент.

💭 Преимущества:

• Компактный размер
• Высокая эффективность охлаждения

⚠️ Недостатки:

• Высокая стоимость

Три основных диспенсера

💡 Турельный диспенсер: Турельный диспенсер - это самостоятельное устройство, которое устанавливается на столе или рабочей поверхности. Он может быть конфигурирован с различными типами напитков, такими как газированная вода, обычная вода, с карбонизацией или без нее. Турельные диспенсеры доступны с одной до шести кранов.

💭 Преимущества:

• Возможность выбора нескольких видов напитков
• Независимость от других диспенсеров

⚠️ Недостатки:

• Занимает больше места на столе или рабочей поверхности

💡 Содовый пистолет: Содовый пистолет - это распространенный вид диспенсеров, который используется в ресторанах и заведениях общественного питания. Он устанавливается под столешницей, и виден только сам пистолет. Существует несколько способов установки пистолета, включая специальный держатель или выдвижную панель, которая скрывает пистолет под столешницей.

💭 Преимущества:

• Универсальное использование в общественных местах
• Компактный и легкий в использовании

⚠️ Недостатки:

• Требует отверстия в столешнице для установки

💡 Нагапольный диспенсер: Нагапольный диспенсер - это диспенсер, который устанавливается через отверстие в столешнице. Он имеет ту же функциональность, что и другие диспенсеры, но он выглядит более элегантно и интегрируется в кухонный интерьер.

💭 Преимущества:

• Интеграция с интерьером
• Удобство использования

⚠️ Недостатки:

• Требует специального отверстия в столешнице

Концентратная "Bag-in-Box" или "BIB" система

💡 Концентратная "Bag-in-Box" или "BIB" система: Концентратная "Bag-in-Box" или "BIB" система - это один из способов хранения сиропов. Сироп хранится в пакете "Bag-in-Box", который может быть объемом от 1 до 5 галлонов. Каждый бренд имеет свой собственный коннектор для подключения к системе, и концентратный "BIB" пакет может быть подключен к насосу сиропа.

💭 Преимущества:

• Хранение большого количества сиропов
• Экономический вариант для предпринимателей

⚠️ Недостатки:

• Необходимость использования насоса для извлечения сиропа

Преимущества и недостатки домашних систем газирования

💡 Преимущества домашних систем газирования:

• Возможность создания своих уникальных рецептов
• Экономическая выгода по сравнению с покупкой готовых газированных напитков
• Контроль над содержанием сахара и других ингредиентов
• Возможность наслаждаться свежими газированными напитками по мере необходимости

⚠️ Недостатки домашних систем газирования:

• Необходимость покупки и хранения большого количества сиропов и CO2
• Регулярное обслуживание и замена оборудования
• Инвестиции в покупку оборудования и аксессуаров

Как выбрать правильную систему для своего дома

При выборе домашней системы газирования для своего дома учтите следующие факторы:

• Ваши предпочтения по вкусу и типу напитков
• Ваш бюджет на покупку системы и расходные материалы
• Наличие подключения к водопроводу и электроэнергии
• Размер и доступность пространства для установки оборудования
• Потребность в поддержке и обслуживании оборудования

Заключение

Системы газирования для дома предлагают множество возможностей для создания свежих и вкусных газированных напитков. Они доступны в различных конфигурациях и могут соответствовать вашим индивидуальным потребностям. При выборе системы учитывайте свои предпочтения, бюджет и возможности установки. Наслаждайтесь освежающими напитками прямо у себя дома!

FAQ

Q: Могу ли я использовать обычную водопроводную воду в системе газирования?
A: Да, большинство систем газирования может использовать обычную водопроводную воду. Однако для лучших результатов рекомендуется использовать воду с диапазоном давления от 35 до 60 PSI. + Q: Как часто необходимо обслуживать систему газирования?
A: Обслуживание системы газирования зависит от конкретной модели и условий использования. В общем случае, промывка линий, замена фильтров и проверка состояния оборудования рекомендуется каждые несколько месяцев. + Q: Могу ли я установить систему газирования самостоятельно?
A: Да, большинство систем газирования можно установить самостоятельно. Однако, если у вас нет опыта работы с водопроводом и электричеством, рекомендуется обратиться к профессионалам для установки оборудования. +

Q: Какое количество напитков можно получить из одного баллона CO2?
A: Это зависит от размера баллона, но в среднем 20-фунтовый баллон CO2 позволяет получить около 60 галлонов готовых напитков. + Q: Могу ли я использовать собственные сиропы в системе газирования?
A: Да, вы можете использовать собственные сиропы в системе газирования. Однако убедитесь, что они совместимы с вашей системой и имеют правильный коннектор для подключения.