Оригинальные мексиканские тортильи с маринованным мясом: легкие рецепты

Содержание:

1. Вступление
2. Основной ингредиент
3. Приготовление испанского риса
4. Маринование мяса
5. Приготовление маринада
6. Приготовление карне асада
7. Гарниры
8. Готовка тортильи
9. Сборка блюда
10. Заключение

Карне асада: ароматные мексиканские тортильи с маринованным мясом

Привет, ребята! Сегодня у нас особый гость - шеф-повар Элиджа. Мы собираемся приготовить карне асада - ароматные мексиканские тортильи с маринованным мясом. Приготовление этого блюда очень простое, и нам понадобятся лишь несколько ингредиентов.

Вступление

Мы начнем с приготовления испанского риса, которым будем подавать нашу карне асада. Тина имеет удивительный рецепт испанского риса, и если вам интересно, вы можете найти видео с рецептом в описании ниже.

Основной ингредиент

Основным ингредиентом нашей карне асада является маринованное мясо. Мы купили аутентичное маринованное мясо карне асада в магазине Trader Joe's, но если вы предпочитаете готовить маринад самостоятельно, можете использовать свой собственный рецепт.

Приготовление испанского риса

Прежде чем приступить к приготовлению карне асада, мы начнем с приготовления нашего испанского риса. В большой сковороде мы растопим немного масла и добавим около одного и половины стакана басмати-риса. Обжарим рис до золотистого цвета, затем добавим чашку сальсы и воды, а также немного куриного бульона. Подождем, пока рис сварится, и наш испанский рис будет готов.

Маринование мяса

Теперь мы перейдем к маринованию мяса для карне асада. Откроем упаковку маринованного мяса и положим его в миску. Добавим маринад, который вы можете купить в магазине или приготовить самостоятельно. Тщательно перемешаем мясо с маринадом и оставим его в холодильнике на несколько часов, чтобы оно хорошо пропиталось ароматом.

Приготовление маринада

Для приготовления маринада для карне асада мы можем использовать различные специи и приправы по своему вкусу. Однако, если вы хотите придерживаться классического рецепта, рекомендуется использовать следующие ингредиенты:

• Сок лайма
• Сок апельсина
• Мелко нарезанный лук
• Измельченный чеснок
• Соль
• Молотый перец
• Молотый орегано
• Молотый кориандр

Смешаем все ингредиенты в миске и наш маринад готов. После приготовления маринада мы будем готовить маринованное мясо в соусе, чтобы оно приобрело насыщенный вкус.

Приготовление карне асада

Для приготовления карне асада мы возьмем маринованное мясо из холодильника и положим его на нагретую сковороду. Готовим мясо до готовности, а затем нарежем его на небольшие кусочки. Такой способ нарезки мяса приведет его к виду настоящих мексиканских тортиль, где мясо обычно нарезается на небольшие кубики.

Гарниры

Для полного вкуса карне асада мы предлагаем вам использовать следующие ингредиенты в качестве гарниров:

• Мелко нарезанный лук
• Петрушка
• Свежий авокадо или гуакамоле

Вы можете добавить эти гарниры на свое усмотрение, чтобы придать блюду еще больше вкуса и аромата.

Готовка тортильи

Теперь мы перейдем к готовке тортиль. Возьмем кукурузную тортиль и разложим на нее немного моцареллы. Затем прикроем второй тортильей, чтобы создать вкусный "панкейк" из тортиль, который придаст нашему блюду особый вид.

Сборка блюда

Наконец, мы соберем нашу карне асада. На каждую тортилью поместим немного мяса, добавим гарниры по вкусу и завернем тортиль в рулет. Готовые тортильи можно подавать с испанским рисом и дополнительными гарнирами.

Заключение

Надеюсь, вам понравилось это простое и вкусное блюдо - карне асада. Оно идеально подходит для семейного ужина или даже для встречи с друзьями. Наслаждайтесь мексиканской кухней и приятным аппетитом!

Highlight: Карне асада: ароматные мексиканские тортильи с маринованным мясом. Pros: Простое приготовление, вкусное блюдо. Cons: Могут быть различные предпочтения в маринаде и гарнирах для каждого члена семьи.

FAQ:

Q: Можно ли использовать другое мясо для такого блюда? A: Да, можно использовать другие виды мяса, такие как курица или свинина.

Q: Как долго нужно мариновать мясо? A: Рекомендуется мариновать мясо не менее 2-3 часов, чтобы оно хорошо пропиталось ароматом.

Q: Можно ли приготовить карне асада на гриле? A: Да, карне асада отлично готовится на гриле, придавая мясу особый аромат и вкус.

Q: Какие еще гарниры можно использовать для приготовления карне асада? A: Вы также можете добавить острый соус, сальсу или гуакамоле для придания блюду большего вкуса и аромата.

Ресурсы:

• [Рецепт испанского риса Tinas] (ссылка на рецепт)
• [Маринад для карне асада] (ссылка на рецепт)