Обжаренные равиоли во фритюрнице: легкий и вкусный рецепт

Оглавление

• Введение
• История обжаренных равиоли
• Ингредиенты и принадлежности
• Приготовление обжаренных равиоли во фритюрнице
• Приготовление обжаренных равиоли на плите
• Вариации рецептов обжаренных равиоли
• Что подавать с обжаренными равиоли
• Полезные советы и трюки
• Преимущества и недостатки обжаренных равиоли
• Заключение

Обжаренные равиоли: вкусное дополнение к вашей трапезе!

Введение

В этой статье мы рассмотрим одно из самых любимых блюд в Миссури и Северной Каролине - обжаренные равиоли. Мы расскажем вам о процессе приготовления и поделимся с вами рецептом, который вы сможете легко воплотить в жизнь. Обжаренные равиоли - это идеальная закуска для вечеринки или просто ужин в кругу семьи.

История обжаренных равиоли

Обжаренные равиоли имеют свои корни в регионе Мидвест в США, особенно популярны они в Миссури и Северной Каролине. Но самое интересное, что их история уходит вглубь времен. Обжаренные равиоли были популярны уже в Италии в 16-17 веках. Их приготовление, конечно, отличалось от современного процесса, но идея использования равиоли и обжаривания их в масле для получения хрустящей корочки оставалась прежней.

Ингредиенты и принадлежности

Для приготовления обжаренных равиоли во фритюрнице вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Замороженные равиоли
• Хлебные сухари
• Пармезан
• Яйца
• Молоко
• Пшеничная мука
• Луковый порошок
• Чесночный порошок
• Соль

Помимо ингредиентов, вам потребуются следующие принадлежности:

• Фритюрница или глубокая сковорода
• Сито или тарелка для сухарей
• Терка для сыра
• Миски для смешивания ингредиентов
• Кухонная лопатка или щипцы для переворачивания равиоли

Приготовление обжаренных равиоли во фритюрнице

1. Разморозьте замороженные равиоли, если они заморожены.
2. Подготовьте три миски для смешивания ингредиентов. В одну миску налейте яйца и добавьте молоко, во вторую миску положите муку и приправы, а в третью миску смешайте хлебные сухари с тертым пармезаном.
3. Окунайте каждую равиоли сначала в муку, затем в яично-молочную смесь и наконец в хлебные сухари с пармезаном, обеспечивая равномерное покрытие.
4. Разогрейте фритюрницу до 190 градусов Цельсия.
5. Разместите обжаренные равиоли в фритюрницу и готовьте их примерно 4-6 минут, пока не станут золотистыми и хрустящими.
6. Периодически переворачивайте равиоли, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.
7. Когда равиоли готовы, аккуратно извлеките их из фритюрницы и отложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Приготовление обжаренных равиоли на плите

1. Разморозьте замороженные равиоли, если они заморожены.
2. Подготовьте три миски для смешивания ингредиентов. В одну миску налейте яйца и добавьте молоко, во вторую миску положите муку и приправы, а в третью миску смешайте хлебные сухари с тертым пармезаном.
3. Окунайте каждую равиоли сначала в муку, затем в яично-молочную смесь и наконец в хлебные сухари с пармезаном, обеспечивая равномерное покрытие.
4. Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла на среднем огне.
5. Обжарьте равиоли в масле по 2-3 минуты с каждой стороны или до появления золотистой корочки.
6. Периодически переворачивайте равиоли, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.
7. Когда равиоли готовы, аккуратно извлеките их из сковороды и отложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

...