Рецепт хлеба с маслом чиа: простой и вкусный

Рецепт хлеба с маслом чиа: простой и вкусный

Содержание

1. Введение в Insider Club
2. Рецепт хлеба с маслом чиа
   • Ингредиенты
   • Приготовление теста
   • Активация дрожжей
   • Замешивание теста
   • Отдых и формирование
   • Разделение на три части
   • Приготовление разных видов хлеба
   • Пекарня и добавление ингредиентов
   • Пекарня и присыпка солью
   • Пекарня и всевозможная красота
3. Выпечка и приготовление
4. Результат и наслаждение

Рецепт хлеба с маслом чиа

🥖

Приветствие в Insider Club! Сегодня мы представляем вам рецепт хлеба с маслом чиа. Этот рецепт появится в моей новой книге, которая выйдет в апреле 2016 года, но мы рады поделиться им с вами уже сейчас. Вот три варианта использования этого хлеба, которые мы сегодня поделимся с вами.

Ингредиенты

• 30 гр свежих дрожжей или 2 ч.л. сухих дрожжей
• 470 гр воды
• 500 гр муки
• 1 ч.л. розовой соли Маррей-Ривер
• Дополнительное полотенце для покрытия формы

Приготовление теста

1. Активируйте дрожжи.
   • Если используете свежие дрожжи, разведите их в теплой воде и оставьте на 2 минуты.
   • Если используете сухие дрожжи, пропустите этот шаг.
2. Смешайте муку и соль в кухонном комбайне.
3. Добавьте активированные дрожжи воде и смешайте в комбайне на низкой скорости в течение 10 секунд.
4. Замесите тесто в комбайне на средней скорости в течение 5 минут, чтобы активировать глютен.
5. Переложите тесто в миску, предварительно смазанную оливковым маслом. Покройте полотенцем и оставьте на 10 минут для отдыха.

Отдых и формирование

6. После отдыха тесто станет более густым и состоятельным. Переложите его на силиконовый коврик, смазанный мукой.
7. Разделите тесто на 3 равных части.
   • Вы можете сделать 2 крупных хлеба, как указано в рецепте, или разделить его на 3 части, как показано здесь.
8. Обильно посыпьте тесто мукой, чтобы контролировать его липкость.
   • Старайтесь не прикасаться к тесту руками при этом.
9. Сформируйте каждую часть теста в форму, которая вам нравится.
10. Покройте формы тестом пластиковой пленкой и оставьте на пару часов для поднятия.

Пекарня и добавление ингредиентов

11. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов.
    • Это очень важно, чтобы получить хрустящую корку.
12. Положите тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
13. Украсьте крупные хлебы своими любимыми ингредиентами:
    • Для одного из них используйте только соль для простого хлеба.
    • Для другого добавьте в тесто финики, грецкие орехи и маслины.
    • Для третьего приготовьте пиццу, добавив петрушку, чеснок, помидоры и оливки.
14. Посыпьте каждое тесто солью и аккуратно уложите их в формы.

Пекарня и присыпка солью

15. Поставьте хлеб в разогретую духовку и бросьте стакан льда на дно духовки.
    • Стакан льда создаст пар, что придаст вашему хлебу лучшую корочку.
16. Пеките хлеб при 220 градусах до золотисто-коричневого цвета.
    • Время приготовления может варьироваться в зависимости от ингредиентов в вашем хлебе.
17. Приятного аппетита! Наслаждайтесь свежеиспеченным хлебом с маслом чиа!

Выпечка и приготовление

Особенность этого рецепта хлеба с маслом чиа в его простоте приготовления и уникальном сочетании вкусов разных видов хлеба. Теплый, свежий и хрустящий хлеб, который прекрасно сочетается с различными добавками, станет незаменимым угощением на любом столе.

Готовьте хлеб с маслом чиа и наслаждайтесь его неповторимым вкусом вместе с семьей и друзьями. Уверены, что этот хлеб станет вашим любимым и будет радовать вас не только по вкусу, но и свежестью каждый раз, когда вы его испечете.

Результат и наслаждение

Хлеб с маслом чиа – это вкусное и питательное лакомство, которое можно приготовить дома. Он идеально подходит для завтрака или обеда, а также для украшения праздничного стола. Аромат свежего хлеба и его вкусный и хрустящий внешний вид порадуют не только вас, но и всех ваших гостей.

Попробуйте этот рецепт хлеба с маслом чиа и оцените его неповторимый вкус и текстуру. Сделайте свой обед или завтрак еще вкуснее с этим замечательным хлебом.

FAQ

1. Могу ли я заменить свежие дрожжи на сухие дрожжи?

• Да, вы можете заменить 30 гр свежих дрожжей на 2 ч.л. сухих дрожжей.

2. Как долго нужно выпекать хлеб?

• Время приготовления может варьироваться, но обычно хлеб находится в духовке при 220 градусах около 20-25 минут.

3. Могу ли я использовать другие ингредиенты для приготовления хлеба?

• Конечно! Вы можете экспериментировать и добавить свои любимые ингредиенты, чтобы придать хлебу уникальный вкус.