Как обжарить кофе на сковороде? Начинающим руководство

Как обжарить кофе на сковороде? Начинающим руководство

Добро пожаловать обратно в программу Captain's Coffee! Сегодня мы расскажем о самом простом и древнем способе обжарки кофе - обжарке на сковороде. Если вы любитель кофе и всегда были любопытны попробовать обжарить свой собственный кофе, но боитесь инвестировать в кофейный обжарочный аппарат, то обжарка на сковороде - это забавный и простой способ попробовать это с минимальными издержками, используя то, что уже есть под рукой. Но что, если у вас уже есть домашний обжарочный аппарат? Не уходите! У меня есть несколько веских причин, почему вам может понравиться освоить основы обжарки на сковороде. 🔥 Почему выбрать обжарку на сковороде? Перед тем как мы начнем, давайте поговорим, почему вы можете захотеть попробовать обжарку на сковороде. Возможно, лучше, если я объясню, о ком я думал, когда начал исследовать эту тему. Существуют две основные группы людей: любители кофе, которые делают все, кроме обжарки, и те, кто уже обжаривает свой собственный кофе. Любители кофе, у которых уже есть полный арсенал кофейных приборов, от которых только не обжаривают кофе - фильтр-лейку, френч-пресс, аэропресс, кофемолку с жерновами и, возможно, даже домашний кофемолот, их местный кофейня они оставляют далеко позади и они знают каждого баристу по имени. Вы, возможно, слышали о домашней обжарке, но при одном взгляде на стоимость обжарочной машины вы думаете, что это просто еще одна ненужная трата. Но маленький секрет - вы можете купить более качественный кофе и сохранить деньги в долгосрочной перспективе, купив домашний обжарочный аппарат. Возможно, вы это уже знали. Возможно, вы просто ищете способ попробовать перед покупкой, чтобы узнать, подходит ли вам обжарка. Обжарка на сковороде - отличный способ попробовать это с минимальными затратами. Но что насчет использования попкорна для обжарки дома? Они довольно дешевые. Конечно, можно использовать попкорн-машину, и мы, возможно, сделаем видео о таких методах, но обжарка на сковороде практически бесплатна и имеет определенные преимущества перед попкорном. А теперь перейдем ко второй группе людей, которые уже обжаривают свой собственный кофе. Понимаю, что обжарка на сковороде не даст вам таких результатов, как ваш домашний обжарочный аппарат, но что, если пропадает электричество? Можно обжаривать и запаривать кофе на газовой плите или любом открытом огне. Что же касается пикника на природе, то если вы любите проводить время на открытом воздухе, вы уже берете с собой сковороду, чтобы готовить пищу, и обжарка на сковороде - прекрасный способ провести вечер у костра. Я провел около шести недель, обжаривая кофе для нашего дома, чтобы получить практический опыт для этого видео, и я могу вам сказать, что это очень расслабляюще. Последнее, но не менее важное, если вы исторический фанатик, как и я, вам понравится получить практический опыт с самой старой известной формой обжарки кофе. Теперь давайте поговорим о необходимых материалах и инструментах для обжарки на сковороде. Нам понадобится сковорода, источник тепла, палочка для перемешивания и сырьевые зеленые зерна. Но прежде чем перейти к этому чеклисту, подумайте о поддержке нашего магазина, где вы можете купить сырьевой кофе на thecaptainscoffee.com. Мы относимся к нашему кофе с такой же серьезностью, как и вы, предлагая фермерские свежие зерна различных сортов и вкусов. Главное, мы поддержим вас на всем пути вашего кофейного приключения. Поэтому нас называют The Captain's Coffee.