Công thức nấu món thịt lợn áp chảo tỏi bơ nhanh gọn

Mục lục

1. Giới thiệu
2. Nguyên liệu
3. Cách làm
   • 3.1 Chuẩn bị các gia vị khô
   • 3.2 Chuẩn bị các thịt lợn
   • 3.3 Trộn bơ tỏi và ngò rí
   • 3.4 Chiên thịt lợn
   • 3.5 Thêm bơ tỏi và ngò rí
4. Kết luận
5. Ưu điểm và Nhược điểm
6. Tham khảo

Mục 1: Giới thiệu

Bạn đang tìm hiểu công thức nấu món ưa thích của tôi - món thịt lợn áp chảo với tỏi bơ. Món này thật mềm mại, thơm ngon và rất dễ làm. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món thịt lợn áp chảo tỏi bơ thơm ngon này!

Mục 2: Nguyên liệu

Để nấu món thịt lợn áp chảo tỏi bơ, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 4 cổ thịt lợn có xương
• 1 muỗng ăn gia vị Creole
• 1 muỗng ăn hành bột
• 1 muỗng ăn tỏi bột
• 1 muỗng ăn bột tiêu đen
• Muối và tiêu theo khẩu vị
• 1/4 cup bơ
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• Rau mùi tươi cắt nhỏ

Mục 3: Cách làm

3.1 Chuẩn bị các gia vị khô

Đầu tiên, chuẩn bị các gia vị khô. Trộn chung gia vị Creole, hành bột, tỏi bột, bột tiêu đen, muối và tiêu theo khẩu vị.

3.2 Chuẩn bị các thịt lợn

Tiếp theo, lấy một chút dầu ăn và thoa đều lên các cổ thịt lợn. Sau đó, rắc đều gia vị khô lên mặt và hai bên thịt lợn. Dùng tay xoa đều gia vị để thấm đều.

3.3 Trộn bơ tỏi và ngò rí

Trộn bơ, tỏi băm nhuyễn và rau mùi tươi cắt nhỏ vào một bát nhỏ. Kết hợp chúng cho đến khi đạt được hỗn hợp đồng nhất.

3.4 Chiên thịt lợn

Tiếp theo, đun nóng một chút dầu ăn trong một chảo. Khi dầu nóng, rán từng cổ thịt lợn trong vài phút cho đến khi chúng có màu vàng đẹp.

3.5 Thêm bơ tỏi và ngò rí

Khi các cổ thịt lợn đã được chiên một bên, hãy thêm hỗn hợp bơ tỏi và ngò rí lên trên mỗi miếng thịt. Đảo thịt và chiên tiếp một bên khác trong vài phút cho đến khi chúng chín và có màu vàng đẹp. Bạn có thể sử dụng nhiệt độ đế nướng thêm 2-3 phút để đảm bảo chín kỹ.

Mục 4: Kết luận

Với công thức này, bạn sẽ có thể làm món thịt lợn áp chảo tỏi bơ thơm ngon tại nhà. Thịt lợn thơm ngon, mềm mại kết hợp với bơ tỏi thơm lừng và rau mùi tươi sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và ấm cúng.

Mục 5: Ưu điểm và Nhược điểm

Ưu điểm:

• Món ăn dễ làm và nhanh chóng.
• Thịt lợn có vị ngon và mềm mại.
• Mùi hương thơm phức từ bơ tỏi và rau mùi tươi.

Nhược điểm:

• Cần chú ý để đảm bảo thịt lợn chín đều và không bị khô.

Mục 6: Tham khảo

• Tạp chí "Delicious Recipes" - https://www.deliciousrecipes.com/
• Hướng dẫn nấu ăn của Julia Child - https://www.juliachild.com/cooking-lessons/