Вкусная мексиканская говядина с бобами | Идеальный рецепт для готовки заранее

Содержание

1. Введение
2. Подготовка говядины
3. Приправы мексиканского вкуса
4. Приготовление говядины в мультиварке
5. Добавление бобов к мексиканской говядине
6. Приготовление пико де гальо (соуса из помидоров)
7. Готовка гуакамоле (авокадового соуса)
8. Сборка буррито-боула
9. Преобразование остатков в тортильи
10. Заключение

✨ Введение

Мексиканская говядина - это рецепт, который может стать идеальным вариантом для приготовления пищи заранее или быстрого и вкусного ужина. Не только он легко превращается в буррито-боул, классические такос, сытные бутерброды и аппетитное паста-блюдо, но и хорошо замораживается для будущего использования. Давайте вместе приготовим эту вкусную мексиканскую говядину, и вы не пожалеете!

🥩 Подготовка говядины

Для приготовления мексиканской говядины нам понадобятся куски высокого качества говяжьего мяса с жиром. Если есть излишки жира, их следует удалить. Мы начнем с примерно 1.4 кг говядины и нарежем ее на куски.

🌶️ Приправы мексиканского вкуса

Мексиканская говядина получает свой неповторимый вкус благодаря различным приправам. Мы начнем с добавления сушеного орегано, которое придаст мясу легкий лимонный и перечный аромат. Затем добавим молотый кориандр, всеспиртовый порошок и паприку для дополнительной глубины вкуса. Если у вас нет указанных приправ, вы можете использовать готовые смеси для тако или аналогичные специи.

🍳 Приготовление говядины в мультиварке

Для приготовления мексиканской говядины мы будем использовать мультиварку. Однако можно также использовать кастрюлю с толстым дном или керамическую кастрюлю. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте приправленное мясо порциями, чтобы запечатать вкус. Если забыли про соль, можно добавить ее сейчас.

🥘 Добавление бобов к мексиканской говядине

Пока говядина готовится, мы можем приготовить бобы, которые отлично дополнят мексиканскую говядину и придают ей дополнительную питательность. Слейте две банки черных бобов и промойте их до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Оставьте их в стороне для дальнейшего использования.

🍅 Приготовление пико де гальо (соуса из помидоров)

Пока говядина готовится под давлением, мы можем приготовить пико де гальо - свежий помидорный соус. Нарежьте два помидора и половину луковицы на кубики, оставив остальную половину для гуакамоле. Добавьте немного нарезанной зелени кориандра (кинзы) и немного сока лайма. Посолите и поперчите по вкусу, и пико де гальо готов!

🥑 Готовка гуакамоле (авокадового соуса)

Чтобы приготовить гуакамоле, разомните мякоть авокадо вилкой. Добавьте нарезанный лук и мелко нарубленную зелень кориандра. Используйте лимонный сок вместо лайма и приправьте солью и перцем по вкусу. Просто смешайте все ингредиенты вместе.

🌯 Сборка буррито-боула

Для буррито-боула положите щедрую порцию мексиканской говядины и бобов на гарнир из коричневого риса. Полейте все свежим пико де гальо (соусом из помидоров), добавьте ложку гуакамоле (авокадового соуса) и щепотку греческого йогурта. Говядина получается нежной и полной дымного вкуса, а свежие овощные соусы и йогурт сбалансируют его богатство.

🌮 Преобразование остатков в тортильи

На следующий день мы можем превратить остатки говядины в вкусные тако. Добавьте к этому немного дополнительного гуакамоле и пико де гальо, а также немного луковых маринадов для дополнительной остроты. Это будет настоящим хитом!

🔚 Заключение

Рецепт мексиканской говядины стал неотъемлемой частью моей кухни, особенно потому, что мой подросток очень любит его. Будь то приготовление пищи заранее или быстрый и вкусный ужин, этот рецепт точно подойдет. Благодарю вас за внимание и рекомендую подписаться на мой канал. Удачи и приятного приготовления!

Высокие баки и недостатки

Преимущества:

• Легко приготовить
• Можно заморозить для хранения
• Много вариантов использования
• Богатый вкус с мексиканскими приправами

Недостатки:

• Мясо может быть жирным
• Необходимо использовать мультиварку или подобное оборудование

FAQ

Q: Можно ли использовать другие виды мяса в этом рецепте? A: Да, вы можете использовать другие виды мяса, такие как свинина или курица, но результат может немного отличаться.

Q: Можно ли пропустить добавление бобов? A: Да, можно пропустить добавление бобов, если они вам не нравятся или вы следуете определенной диете.

Q: Можно ли приготовить говядину на плите, если нет мультиварки? A: Да, вы можете использовать глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном для приготовления говядины на плите.