30 Yiyeceği Yanlış Saklıyorsunuz!

Table of Contents:

1. Domatesler
2. Soğan ve sarımsak
3. Patates
4. Mantarlar
5. Taze yeşillikler ve otlar
6. Soğuk tavuk ve et
7. Muz ve diğer tropik meyveler
8. Bal
9. Yumurtalar
10. Süt, yoğurt ve sert peynir
11. Üzüm ve meyveler
12. Elma
13. Bitkisel yağ
14. Havuç
15. Tahıllar ve un
16. Karpuz
17. Ekmek
18. Evcil hayvan yemi
19. Kahve ve çay
20. Şeker
21. Çikolata
22. Artıklar

Soğan ve Sarımsak

Soğan ve sarımsak, daha sıcak sıcaklıkları tercih ederler. Ayrıca ışıktan korkarlar ve güneş ışığı alan bir mutfakta saklanmak istemezler. Onları serin karanlık bir bakkal veya kilerde saklamak daha iyi olur. Buzdolabında saklanmamalıdırlar, çünkü soğuk ve yoğuşma onları çürütebilir.

Mantarlar

Mantarları daha sonra pişirmeyi düşünüyorsanız, sadece bir kağıt poşete koyun ve buzdolabında saklayın. Onları daha uzun süre saklamak isterseniz, önce yıkayın ve ardından kurutun veya dondurun. Özellikle kendiniz topladıysanız, taze mantarları buzdolabında 1 günden daha uzun süre saklamanız iyi değildir. Çürüyebilir veya kirli hale gelebilir.

Taze Yeşillikler ve Otlar

Birçok insan yeşillikleri su dolu bir kavanoza koyar, çiçek buketi gibi. Kullanışlı bir ipucu gibi görünebilir, ancak bu aslında kötü bir fikirdir. Taze otlar, onları bir kağıt poşete koyarsanız ve buzdolabında saklarsanız daha uzun süre dayanır. Kağıt fazladan nem emecektir ve otların solmalarını engelleyecektir.

Soğuk Tavuk ve Et

Onları hemen pişirme niyetinde değilseniz, eti ve tavuğu derhal dondurun. Buzdolabında saklamak zorunda kalırsanız, önce plastik filmin 2-3 katına sarın ve en alt rafta saklayın. Et, farklı bulaşıcı bakterilerin bir kaynağı olabilir. Buzdolabında en fazla 2 gün saklanabilirken, dondurucuda 4-5 ay saklanması uygun olur.

Muz ve Diğer Tropik Meyveler

Muz gibi, tropikal meyveler buzdolabında saklanmamalıdır. Soğuk, onlara iyi gelmez. Olgunlaşma sürecini yavaşlatmak ve kabuklarının koyulaşmasını önlemek için her bir meyveyi ayrı bir kağıt poşete koyun veya plastik filme sarın. Ardından onları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Bal

Balı, koyu ve kuru bir yerde saklamalısınız. Güneş ışığına maruz kalabilecek bir raf da uygun olur. Güneş ışığı balın antibakteriyel özelliklerini kaybetmesine neden olur. Bal, kokuları emebilir, bu yüzden sarımsak, soğan ve diğer kokulu ürünlerden uzakta saklanmalıdır. Kendi balınızı üretiyorsanız, aynı sebepten dolayı eski turşu kavanozunu kullanmayın.

Yumurtalar

Buzdolabı üreticilerinin düşündüğünün aksine, yumurtaları buzdolabında saklamak iyi bir fikir değildir. Her açtığınızda, yumurtalar hava içindeki daha düşük sıcaklığa maruz kalır. Bu sürekli değişim, yumurtaların daha hızlı bozulmasına neden olur. Onları kartonun içinde saklayın ve buzdolabının daha arka raflarında daha geride saklayın. Karton, kabuklarından kokuları emmelerini önler ve buzdolabının arka tarafı sıcaklık dalgalanmalarına karşı daha az hassastır.

Süt, Yoğurt ve Sert Peynir

Süt ve yoğurt da buzdolabının kapısında saklanmamalıdır, çünkü orada diğer yerlerden daha hızlı bozulurlar. En iyi saklama yeri orta raf olacaktır. Pakette kalan süt veya yoğurt ne kadar az ise, buzdolabının arka duvarına yakın olması gerekmektedir, çünkü orada daha soğuktur. Peyniri plastik filme veya folyoya sararak, küf oluşumunu önleyebilirsiniz. Bu aynı zamanda ürünün kurumasını da engelleyecektir.

Üzüm ve Meyveler

Üzüm için en iyi saklama yeri, mağazada tutuldukları plastik torba gibi hava alabilen bir plastik torbadır. Diğer meyveler için de aynı şey geçerlidir. Ancak buzdolabına koymadan önce onları bir kağıt havlu ile kurulamayı unutmayın. Nemden kurtulmak, fermantasyonu ve çürümeyi önleyecektir. Kirazları saklamak isterseniz, saplarını çıkarmayın ve atmayın. Aksi takdirde, meyveler su sızmaya başlar ve daha erken bozulur.

Elma

Elmalar buzdolabında saklanmamalıdır. Ayrıca oldukça nazlıdırlar, bu yüzden farklı türdeki elmaları birbirinden ayırın ve bakkal veya kilerde saklayın. Odun talaşı veya soğan kabuğu dolu kutulara koyarsanız sonbahar ve kış boyunca taze kalacaklardır. Bu şekilde meyve çürümez. Bir elmayı yemeye başladınız ancak sonra bitirmek istiyorsanız, meyvenin geri kalanını birkaç damla limon suyu ile silin ve buzdolabına koyun. Kararmayacak veya bozulmayacaktır.

Bitkisel Yağ

Bitkisel yağı buzdolabında saklamayın, bu tatlarını bozacaktır. Yağları karanlık bir yerde oda sıcaklığında saklamak daha iyidir. Mutfakta karanlık bir yer bulamazsanız, folyoya sarın.

Havuç

Genç havuçları, uzun bir süre taze ve çıtır çıtır kalabilecekleri karanlık serin bir yerde saklayabilirsiniz. Hatta onları bütün kış boyunca bile böyle saklayabilirsiniz. Havuçları buzdolabında, özellikle domates veya diğer meyvelere yakın saklamak kötü bir fikirdir çünkü acılaşabilirler.

Tahıllar ve Un

Un veya yulaf aldıktan sonra yapmanız gereken ilk şey, satın aldığınız ambalajlardan çıkarmaktır. Onları böceklerden uzak tutmak ve tazeliklerini korumak için sıkı kapaklı bir cam veya seramik kaplara transfer edin. Bunları buzdolabında veya başka bir serin ve kuru yerde saklayabilirsiniz. Pirinç yıllar boyunca böyle koşullarda saklanabilir, karabuğday 3 yıl boyunca saklanabilir ve yulaf yaklaşık 6 ay süreyle saklanabilir.

Karpuz

Karpuz (ve normal kavun) oda sıcaklığında saklandığında daha iyi kalır. Üstelik, sizin için de daha iyidir. Buzdolabında saklandığında, karpuz doğal olarak içerdikleri antioksidanları kaybeder. Soğuk servis etmek isterseniz, sadece 15 dakika boyunca buzdolabına koyun.

Ekmek

Ekmek, plastik bir havalandırmalı torbada, bir bezde veya bir kağıt torbada saklanmalıdır, böylece 5 gün boyunca yumuşak kalabilir. Eğer çok fazla ekmek aldıysanız ve birkaç gün uzaklaşmanız gerekiyorsa, buzdolabına koyabilirsiniz. Düşük sıcaklıklar, küflendirmeyi önler ve tazeliğini korur.

Evcil Hayvan Yemi

Evet, evcil hayvan yemi bozulabilir ve bozulduğunda atılmalıdır. Bu nedenle, onu düzgün bir şekilde saklayarak bu atığı önlemeye çalışalım. Köpek veya kedi mamasını kapalı bir kapta serin ve kuru bir yerde saklayın. Konserve mamayı açtıysanız, buzdolabında saklayın ve 2 gün içinde tüketin.

Kahve ve Çay

Çay ve kahveyi karanlık ve kuru bir yerde, içi görülmeyen bir kapta saklayın. Güçlü bir kokuya sahip yiyeceklerden uzak tutun. Nemli ve güneş gören yerlere dikkat edin ve çay ve kahveyi mikrodalga fırın veya fırın gibi ısı kaynaklarına yakın yerlerde saklamayın.

Şeker

Şekerin ana düşmanı nemdir - nem, şekerin topaklanmasına neden olur. Bu nedenle, şekerin hem beyaz hem de kahverengi olanını, kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklamak önemlidir. Şeker kokuları emer, bu nedenle sakladığınız kapta herhangi bir kokunun olmamasına dikkat edin.

Çikolata

Çikolatayı oda sıcaklığında ve güneşe maruz kalan kuru bir yerde saklamak gerekir. Onu buzdolabına koyarsanız, üzerinde beyaz bir film oluşur. Endişelenmeyin, bu sadece kakaoya ait olan kakaoyu saatlik yağdır.

Artıklar

Büyük bir hata yapmak, çorbayı veya hamburgerleri bir hafta boyunca yapmaktır, elbette donduracaksanız hariç. Artıklar buzdolabında en fazla 5 gün saklanabilir. Ancak bu evrensel bir kural değildir. Bir öğünde mayonez varsa, maksimum 2 gün içinde yenmelidir. Süt, yumurta ve yoğurt içeren yemekler, bu malzemelerin son kullanma tarihinden sonra yenmemelidir. Ayrıca yemekleri 2 saat içinde buzdolabına koymuşsanız geçerlidir.

Eğer bugün yeni bir şeyler öğrendiyseniz, videoyu beğenin ve bir arkadaşınızla paylaşın! İşte size başka ilginizi çekebilecek videolar. Sol veya sağ tarafa tıklayın ve hayatınızda parlak tarafınızda kalın!

Highlights:

• Yiyeceklerin doğru şekilde saklanması, israfı azaltır ve tazeliklerini korur.
• Buzdolabında doğru şekilde saklanmayan yiyecekler, tatlarını ve besin değerlerini kaybedebilir.
• Soğan ve sarımsak, mantarlar ve taze yeşilliklerin buzdolabında saklanmaması gerekmektedir.
• Et ve tavuk gibi ürünler öncelikli olarak hemen pişirilmelidir.
• Muz ve diğer tropikal meyveler oda sıcaklığında saklanmalıdır.
• Elmalar ayrı türlerle ayrı ayrı saklanmalıdır ve buzdolabına konulmamalıdır.
• Tahıllar ve un, iyi bir şekilde kapatılmış cam veya seramik kaplarda saklanmalıdır.
• Artıkların buzdolabında maksimum 5 gün saklanması gerekmektedir.

FAQ:

Q: Soğanlar neden buzdolabında saklanmamalı? A: Soğanlar daha sıcak sıcaklıkları tercih eder ve buzdolabında çürüyebilirler.

Q: Havuç neden buzdolabında saklanmamalı? A: Havuç buzdolabında saklandığında domates veya diğer meyvelere yakın olduğunda acılaşabilir.

Q: Tahılları ve unu neden cam veya seramik kaplarda saklamalıyız? A: Böceklerden uzak tutmak ve tazeliklerini korumak için tahıllar ve un sıkı kapaklı cam veya seramik kaplara transfer edilmelidir.

Q: Artıkların buzdolabında maksimum ne kadar süre saklanması gerekiyor? A: Artıklar buzdolabında en fazla 5 gün saklanabilir. Ancak, mayonez veya süt gibi malzemeler içeriyorsa daha kısa sürede tüketilmeleri gerekmektedir.